法要料理・おせち・冷凍食品などに携わる調理師

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、調理師、製品開発（食品/飲料/たばこ） ◆月給30万～40万円｜経験・スキルを考慮 ◆和洋中の調理から盛り付け指導まで担当 ◆商品企画・メニュー開発にも挑戦可能 ◆調理師資格・調理経験を活かせる ◆大正13年創業の東京正直屋グループ L 創業から100年以上続く安定基盤 仕出し料理・ケータリング・法要料理・ おせち・冷凍食品まで、 東京正直屋グループが手がけるのは、 誰かの大切な日を彩る料理から ご家庭に届ける料亭の味までさまざま。 創業から100年以上守ってきた 日本料理の味や技術をもとに、 通販や冷凍食品など、今の暮らしに合う 届け方にも取り組んできました。 変わらないおいしさを大切にしながら、 これからの食のあり方も考えている会社です。 ▍仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・料理の仕込み、調理、盛り付け、仕上げ ・盛り付け方法の指導 ・味や見た目の品質チェック ・調理工程や進行状況の確認 ・メニューや商品の企画提案 など 完成した料理の盛り付けや品質を確認し、 チーム全体の仕上がりを高める役割も 担っていただきます。 どう盛り付ければより美しく見えるか。 どの工程を見直せば、 安定した品質で提供できるか。 培ってきた感覚や経験を活かしながら 料理の完成度を追求するポジションです。 ▍調理＋αのキャリアも描ける環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理の腕を磨き続けることはもちろん、 経験を積んだ先には、 商品企画やメニュー開発、新商品の提案に 携わるチャンスもあります！ 事業の幅が広いからこそ、 新しい領域へ挑戦できるのも 東京正直屋ならではの特徴です。 調理技術に加えて、 スタッフへの指導力や品質管理、 現場を動かす調整力も磨きながら、 活躍の場を広げていきましょう！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 料理をお届けするのは、 冠婚葬祭やご家族の記念日など お客様にとって大切な場面が中心です。 「美味しくて、子どもも喜んでました！」 「お願いしてよかったです」と うれしい言葉をいただくことも♪ 作った料理を喜んでもらえるのは 何より励みになりますよね。

求めている人材 ▼必須 ＊調理師資格・調理経験 L 和食・洋食・中華など分野不問 ▼経験がある方なお歓迎 ・盛り付け指導 ・品質管理 ・商品開発 ・メニュー開発 など

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊経験・スキルを考慮します 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 年収490万円／入社5年目 月給35万円+諸手当 年収420万円／入社1年目 月給30万円+諸手当

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 9:00〜18:00／休憩1h

休日休暇 シフト制 ※休日は相談可能 ※おおむね週休2日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費規定支給

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 中途入社50％以上
• 月平均残業時間20時間以内
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 固定給35万円以上