うなぎ専門店 調理スタッフ(正社員)

仕事内容 うなぎ未経験でも、 本気なら職人に育てます。 当店はまだ若い店ですが、 常連様も増え、 確実に成長しています。 今、必要なのは 「これから腕を磨きたい料理人」です。 うなぎは、難しい。 でも、だから面白い。 焼き、火入れ、串打ち、仕込み。 基礎からきちんと教えます。 見習いからで構いません。 本気で取り組む人を 一人前の職人に育てます。 ■こんな方へ ・和食や居酒屋で調理経験がある ・専門技術を身につけたい ・流れ作業では物足りない ・将来、胸を張れる技術がほしい ■仕事内容 ・うなぎ料理の調理 ・仕込み、串打ち ・焼き工程の習得 ・衛生管理、品質管理 最初は補助から。 段階的に焼きを任せます。 ただの作業員ではありません。 “技術を身につける仕事”です。 ■職場の雰囲気 若いスタッフも多く、 活気のある現場です。 厳しさはあります。 でも理不尽さはありません。 できるようになった分だけ しっかり任せます。 ちゃんと評価します。 飲食なので忙しい日もあります。 正直、楽ではありません。 でも、 「今日の焼きよかったな」 と実感できる毎日があります。 店長候補は別募集。 今回は“職人を目指すポジション”。 本気で腕を磨きたいなら、 本気で育てます。 あなたの覚悟に、 こちらも本気で応えます。

求めている人材 大切なのは、 明るさと素直さ。 そして、 「成長したい」という気持ちです。 経験よりも、 吸収する姿勢を重視します。 未経験歓迎。 飲食が初めてでも問題ありません。 今いる社員の多くも 未経験からのスタートです。 学歴・年齢・資格は不問。 中卒・高卒・専門卒・大卒問わず 人物重視で採用します。 10代・20代で入社し、 40代・50代まで 長く活躍している社員もいます。 腰を据えて働ける環境です。

職場環境 厨房は30代～40代中心。 忙しい時間は集中、営業後は自然と笑いが出るメリハリある現場です。 焼きや仕込みは段階的に指導。見て覚えろではなく、できる工程から任せます。 理不尽な上下関係はなく、技術で評価する環境です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 全席禁煙 店舗外に喫煙所あり

430-0926静岡県浜松市中央区砂山町325-36 濱松地焼鰻　まさ 【交通手段】 交通・アクセス 浜松駅より徒歩1分

月給32万円～60万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 60万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・みなし残業含む ・昇給あり（経験・能力考慮） ・賞与あり（年2回・2ヶ月分/前年度実績） 【給与例】 給与例 ・入社2年/37歳（男性）年収440万（店長候補） ・入社4年/32歳（男性）年収490万（店長） ・入社8年/44歳（男性）年収540万（店長）

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり11時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 13：00～25：00（実働11h） ※シフトは25日提出。確定月末

休日休暇 ・月7日、年末年始、他6日 ・有給休暇 ・有給を使ってきちんと希望休をとれます!

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・有給休暇（消化率100％） ・忌引休暇 ・産前産後休暇、育児休暇 ・食事手当有 ・制服貸与 ・資格取得制度有 ・社内割引あり ・髪型自由 ・茶髪OK ・ネイルOK ・ピアスOK ・タトゥーOK（規定あり） ・社員旅行 ・転勤なし ・引越し費用全額負担（社内規定あり）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：給与・勤務時間条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【勤務形態】 本採用と異なる 勤務形態：シフト制 【勤務時間】 総労働時間：1ヶ月あたり183時間

• 業界未経験歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 通勤交通費全額支給
• 食費補助あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎