焼肉店の運営マネージャー

仕事内容 当社の焼肉店運営マネージャーとして、店舗全体の売上最大化と利益向上に向け、以下の業務をお任せします。 ■ 食材原価率の最適化：仕入れから在庫管理まで一貫してコストを意識し、効率的な運用を追求します。 ■ 人件費コントロールとチーム育成：スタッフの採用、育成、シフト管理を通じて、チーム全体の生産性とモチベーションを高めます。 ■ 顧客満足度向上施策の立案・実行：お客様の声をサービス改善に繋げ、リピート率向上や新規顧客獲得のための戦略を考案し実行します。 ■ 店舗オペレーションの標準化と改善：効率的で質の高いサービス提供のための仕組みを構築し、日々改善を重ねます。 ■ キッチン業務：和牛の塊肉を部位ごとに丁寧にカット、肉や野菜のカット、下味をつけるなど、下ごしらえの作業をします。 ※専属の加工スタッフがいますので包丁の持ち方から切り方まで、ベテランの先輩が丁寧に教えます。料理経験がない方でも、安心して技術を習得できます。 お客様だけでなく、スタッフ一人ひとりと密なコミュニケーションを取り、店舗の一体感を醸成することも大切な役割です。 スタッフの意見に耳を傾け、共に店舗をより良くしていくことで、働きがいのある職場環境を作り上げてください。 このポジションでは、単なるルーティンワークではなく、店舗運営における幅広い裁量権を持って、あなたのアイデアや戦略を存分に活かしていただけます。 責任感とオーナーシップを持ち、自らの手で店舗を成長させていく醍醐味を味わえる環境です。 現在は1店舗の運営ですが、将来的には複数店舗展開を積極的に計画しており、このポジションは新店舗立ち上げの中心メンバーとして、 そしてエリアマネージャーや事業部長へとステップアップできる重要な幹部候補と位置づけています。 あなたの手腕とリーダーシップで、当社の成長を牽引してください。飲食業界のご経験は問いません。 他業界で培われたスタッフ管理や店舗運営のノウハウも大歓迎です。

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店の店長経験がある方 または、 ・異なった業種でも、管理職やマネジメント経験がある方、それぞれ歓迎します 【こんな方に向いています】 ・店舗経営の経験がある方 ・目標達成に向けて頑張れる方 ・責任感の強い方 ・コミュニケーションを大切にしながら働きたい方

職場環境 焼き肉店配属の社員は2～3名、店舗は基本アルバイトスタッフさんで動かしています。 学生さん、中高年からシニアまで幅広い層のスタッフとともにお店を盛り上げていきましょう！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

474-0053愛知県大府市柊山町3-381-1 下村牧場直営焼肉店｢三代目下村牛｣ 【交通手段】 交通・アクセス 車通勤が便利です

月給30万円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 経験･年齢･前職等を考慮します。 ※前職の給与と同等額を保障し支給する制度あり／6か月間 ・昇給あり ・賞与年2回 【給与例】 給与例 47歳（飲食業界経験10年以上） 月給40万円＋他手当

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 9：00～18：00、または12：00～21：00 実働8時間／シフト制

休日休暇 週休2日制（シフト／月7～11日） ※当社カレンダーによる

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給（規定あり） ・制服貸与 ・まかないあり ・スタッフ特典有

試用期間あり 試用・研修期間：3～6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ マネージャーとしてお迎えしますが、結果に応じて適宜面談を行なっていきます。

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 残業なし
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• 食事補助あり