明太子専門店の調理・厨房運営スタッフ

■仕事内容 ＼＼調理経験を活かして、店舗運営にもチャレンジ！／／ 明太子専門店「蔵出しめんたい本舗」弥生が丘店のレストランにて、 調理を中心に、メニュー開発や厨房管理など幅広くお任せします。 まずは仕込みや調理、配膳など日々の店舗業務からスタート。 経験やスキルに応じて、仕入れ・在庫管理、スタッフのシフト管理、メニュー開発などにも少しずつ携わっていただきます。 【具体的には】 ・ランチ提供に向けた仕込み、調理 ・配膳、片付けなどのホールサポート ・食材の仕入れ、在庫管理 ・売上や仕入れなどの実績管理 ・厨房オペレーションの管理 ・イートイン、テイクアウト商品のメニュー開発 ・パート、アルバイトスタッフのシフト管理 ・キッチンカーでのイベント出店企画 ・その他、店舗運営に付随する業務 ＼将来は店長へのステップアップも！／ 調理だけでなく、メニュー開発やスタッフ管理、売上管理など、店舗運営に必要な業務まで幅広く経験できます。 経験を積み、スキルに応じて将来的には店長として店舗運営をお任せしていきたいと考えています。 「調理経験を活かして仕事の幅を広げたい」 「メニュー開発や店舗づくりにも関わってみたい」 そんな方にもおすすめのお仕事です。 【弥生が丘店について】 佐賀県玄海町から築100年以上の古民家を移築・改装した、落ち着いた雰囲気の店舗です。 釘を使わない伝統的な木組みが残る店内で1階では明太子や厳選した商品を販売し、2階のレストランでは明太子を使ったこだわりの料理を提供しています。 ～こんなスタッフが活躍中！～ 厨房では現在4名のスタッフが活躍中！ 子育て中の主婦さんや学生さんなど幅広い年代のスタッフが在籍しています。 アルバイト・パートスタッフは16時まで/18時までなど勤務時間を調整しながら働いており、長く続けているスタッフも多い職場です。 【蔵出しめんたい本舗について】 当社が何よりもこだわっているのは素材選び。 明太子の原料となるスケトウダラの卵は、鮮度や卵の質によって味に大きな違いが生まれます。 艶・弾力性・色味・皮の薄さなどバランスのとれた上質な素材を求め、日本全国から海外まで足を運び、実際に自分たちの目で見て触れ、厳選した素材だけを使用しています。 ■仕事の特徴 車通勤OK バイク通勤OK フルタイム歓迎 長期歓迎 シフト制 資格不問

■求める人物像・資格 【応募資格】 ・経験不問 ・資格不問 ・土日祝日に勤務できる方 ・59歳以下の方（例外事由1号、60歳定年制のため） ＼調理経験がある方は歓迎します！／ 飲食店やレストラン、ホテル、給食施設などでの調理経験がある方はこれまでの経験を活かして働けます。 【こんな方は歓迎します】 ・料理をすることが好きな方 ・食べることや食品に興味がある方 ・調理経験を活かしてステップアップしたい方 ・メニュー開発や店舗づくりに興味がある方 ・新しいことに前向きにチャレンジしたい方 ・将来は店長を目指してキャリアアップしたい方 ・鳥栖で腰を据えて長く働きたい方

月給22万円～35万円 ■給与 月給 220,000円~350,000円 ※経験や能力、勤務条件を考慮して決定いたします 【福利厚生】 昇給・昇格有り（能力・利益貢献度による） 賞与3回（売上利益実績による） 各種保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 家族手当他 有給休暇（入社半年以降） 制服貸与 交通費支給（社内規定あり） 固定残業代の有無：なし ■交通費 規定支給 ※月間支給条件：20,000円まで

シフト制 ■勤務時間 9:00〜18:00 ※土日祝勤務できる方 ※出勤日やシフトはお気軽にご相談ください 【休日休暇】 ・シフト制 ・年間102日 ※毎月希望休を提出していただき、みなさんと調整・決定しています。 ＼ご家庭の予定に合わせてお休みも相談OK！／ 子育て中のスタッフも多く、ご家庭の都合やお子さんの学校行事などに合わせたお休みも柔軟に相談できます。 ■勤務曜日 日 月 水 木 金 土 ■労働時間 実働時間：1日あたり7時間50分 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜22日 平均残業時間：1ヶ月あたり5時間0分〜10時間0分 平均所定労働時間：1ヶ月あたり172時間

■休日休暇 シフト制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 ■待遇・福利厚生 昇給あり 制服あり 社会保険あり 賞与あり まかない・食事補助あり・社割あり 残業手当 皆勤手当 家族手当

試用期間あり 試用期間・研修期間の有無：あり 試用・研修時の給与条件：本採用時と異なる 試用・研修時の給与：時給 1,150円 ~ 実働時間：7時間50分 平均勤務日数：週5～6日程度 試用・研修時の期間：3ヶ月

■職種 料理人・調理スタッフ ■勤務形態 シフト制 ■雇用期間の定め 定めなし ■URL https://kuradashi.co.jp/ ■更新日 2026年09月29日