焼肉店の調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅ 月給40万円～45万円！飲食経験を活かして高収入を目指せる ✅ A5ランクを含む黒毛和牛・魚介類など、上質な食材の調理技術を磨ける ✅ 調理だけでなく、発注・在庫・原価・衛生管理まで幅広く経験できる ✅ 新メニュー・商品企画・販促にも挑戦可能！アイデアを形にできる ✅ 新店舗展開を予定！料理長・店舗マネージャーなどキャリアアップも目指せる 【仕事内容】 上質な黒毛和牛を中心とした個室焼肉店で、仕込み・調理・盛り付けから食材管理、衛生管理まで、厨房業務全般をお任せします。 これまでの飲食経験や肉・魚に関する知識を活かしながら、料理の品質向上だけでなく、メニュー改善や商品企画、店舗づくりにも携われる環境です。 ＜主な業務＞ ・肉、魚、野菜などの仕込み、下処理 ・黒毛和牛の部位に合わせたカット、調理、盛り付け ・注文に応じた料理の調理・提供 ・食材の発注、納品時の検品、在庫管理、棚卸し ・原価計算、食品ロス削減に向けた改善 ・厨房の清掃、温度管理、器具点検などの衛生管理 ・既存メニューの改善、新商品・商品企画への参加 ※経験や適性に応じて、メニュー開発や販促企画などにも挑戦できます。 【1日の流れ】 ・営業前：予約状況・在庫確認、仕込み量の確認 ・仕込み：肉・魚・野菜などの仕込み、下処理 ・営業開始：注文状況を確認しながら調理・盛り付け ・営業中：スタッフと連携し、料理を適切なタイミングで提供 ・営業後：食材・在庫・厨房の確認、清掃・衛生管理 ※店舗の営業状況や予約状況により、1日の流れは変動します。 【入社後の流れ】 まずは店舗の基本的な業務フローを覚えながら、仕込みや調理、盛り付けなどの厨房業務から担当していただきます。 経験やスキルに応じて担当範囲を広げ、発注・在庫・原価・衛生管理などにも携わっていただきます。

求めている人材 【必須条件】 ・飲食業での勤務経験がある方 ・肉または魚をさばいた実務経験、または食材に関する知識がある方 ・包丁を使った仕込み・調理の基本を理解している方 ・周囲と連携しながら業務を進められる方 【歓迎条件】 ・調理師免許をお持ちの方 ・栄養士資格をお持ちの方 ・焼肉店、肉料理店、魚料理店などでの調理経験がある方 ・メニュー開発・商品企画の経験がある方 【求める人物像】 ・上質な食材を扱う調理技術をさらに磨きたい方 ・調理だけでなく発注、原価、在庫管理など幅広い業務に挑戦したい方 ・自分のアイデアをメニューや商品として形にしたい方 ・料理長や店舗マネージャーなど、将来のキャリアアップを目指したい方

年俸500万円～650万円 給与詳細 基本給：年俸 500万円 〜 650万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給：400,000円～450,000円 ・経験・スキルを考慮のうえ決定 ・昇給あり（年間評価に基づき実施） ・賞与あり（業績による。支給条件あり） ※住宅手当あり（月30,000円／徒歩・自転車通勤圏内に居住する方が対象） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・1年目：年収480万円～540万円 ・3年目：年収520万円～600万円 ・5年目：年収580万円～680万円 ※経験・スキル、評価、業績等により変動します。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 10:00～22:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間） ※店舗の営業状況により勤務時間が前後する場合あり

休日休暇 ・年間休日110日 ・月8日以上休み ・シフト制 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・昇給あり（年間評価に基づき実施） ・賞与あり（業績による） ・住宅手当（月3万円／規定あり） ・まかない・食事補助 ・ランチ代補助 ・制服貸与 ・会員制福利厚生サービス

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 髪型・髪色自由