カフェ・スイーツの製造・販売および店舗運営スタッフ

仕事内容: 2026年8月に、果物スイーツの新店『旬果堂（しゅんかどう）』が佐賀市大和町にオープンしました！ 新しくスタートしたお店で、スイーツ製造を中心に、お店づくり全般に携わっていただきます。 決まったお菓子を機械的に作るのではなく、「どうすれば素材の美味しさを一番引き出せるか」をスタッフみんなで考えていく、自由でやりがいあふれる環境です！ 【こんな方歓迎です。】 * 飲食・製菓・小売業界での接客や製造経験がある方（店長・リーダー未経験も歓迎） * 自分で考えてお店を良くしていくことにやりがいを感じる方 【仕事内容】 * 製造・接客の実務を行いながら、店舗の全体管理・マネジメント全般をお任せします。 * 実務：スイーツ・焼菓子の製造、カウンター接客、販売 * 管理：発注・仕入れ調整、日次・月次売上管理、シフト管理・スタッフ育成 * 企画：季節限定商品やギフト提案、SNSやPOPを活用した販売促進 ※製造や店舗運営全般にも柔軟に関わっていただける方を歓迎します！ 【当店の紹介】 私たち『旬果堂』は、佐賀をはじめとした全国の農家さんから直接仕入れた、みずみずしく新鮮なフルーツを主役にした果物菓子専門店です。 農家さんがひと玉ひと玉、愛情たっぷりに育てた果物たち。その一番美味しい瞬間（＝旬）を閉じ込めたスイーツをお客様にお届けしたい。そんな想いから、2026年8月に新しいお店をオープンすることになりました！ ◆ 季節の移り変わりをお菓子で表現する、贅沢なラインナップ 美しい層が目を引く「ヴェリーヌ（グラススイーツ）」をはじめ、贅沢感たっぷりの「フルーツフラッペ」など、季節ごとに変わるカラフルなメニュー、焼き菓子が自慢です。もちろん、自慢のみかんを使ったジュースやソフトクリーム、旬の果物そのものの販売も行います。 ※試用期間2ヶ月（期間中の雇用形態：正社員／条件変動なし）

求める人材: 【応募要件】【必須条件】 * パティシエ・製菓経験がある方 * お菓子を作るのが好きな方 * 接客が好きな方 * ケーキの販売、カフェの仕事の興味のある方 * 食品を扱うお店として、高い衛生意識を持ってお仕事ができる方 * チームワークを大切にし、スタッフ同士で協力し合える方 【歓迎条件】 * 販売、接客に興味がある方 * 旬の果物や素材の味を大切にしたお菓子作りが好きな方 * 店舗のオペレーション構築や効率化に興味がある方 * 朝8時～や夜19時まで勤務できる方歓迎です。（就業時間は相談可能です。） 【こんな方にぴったりの職場です！】 * 「自分の経験や技術を生かして、新しいお店の立ち上げに挑戦したい！」という方 * 地元・佐賀が大好きで、果物の魅力を全国へ発信していきたい方 * マニュアル通りの作業ではなく、試行錯誤しながら美味しいものを追求したい方 * 果物・スイーツが大好きで、食べる人の笑顔を見るのが好きな方 * 人と接するのが好きな方 【勤務条件・働き方】 * 定休日： 未定です。 * シフト： 完全シフト制（週2日〜、1日4時間〜OK！） 小さなお店だからこそ、スタッフみんなで協力し合って、無理なくお休みを回せる環境を作っていきます。 「平日の昼間メイン」「土日祝を活かしてしっかり」「フルタイムで商品開発からガッツリ携わりたい」など、働き方はお気軽にご相談ください！

月給20万円以上 給与: ・昇給あり ・通勤手当あり（月10,000円まで） * 経験者優遇 / 未経験者歓迎 * 学歴不問 * シフト制（月8〜9日休み） * 制服貸与 / 社員割引あり（※該当する場合）

シフト制 勤務時間・曜日: 交替制（シフト制） 就業時間１ 8時00分〜17時00分 就業時間２ 10時00分〜19時00分 就業時間に関する特記事項基本は（１）（２）のシフトですが、就業開始時間、終了時間 の相談に応じますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

休暇・休日: * 毎週水曜日は定休日（※祝日の場合は営業いたします） * 完全シフト制（週3日〜OK！） 小さなお店だからこそ、スタッフみんなで協力し合って、お休みを無理なく回せる環境を作っていきましょう！ * 「平日の昼間だけ」「土日祝をメインにガッツリ」「扶養内で調整しながら」など、あなたのご希望に合わせた働き方が可能です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 制服貸与 * 交通費支給 * 昇給制度あり * 社会保険完備（但し、加入要件を満たす方） * 健康診断有（社会保険対象者） * 充実の研修体制

試用期間なし

その他: ※時間帯等相談可能です。 ※勤務開始日は、即日～希望に応じます。 雇用形態: 正社員 給与: 200,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• シフト自由
• 交通費支給
• 週2・3日からOK