サービススタッフ

仕事内容 このようなお仕事をあなたにお任せします！ 『銀座から世界へ』のスローガンを掲げる「銀座おのでら」は、 国内外問わず毎年新規店舗を続々とオープンし、成長を続けています。 『廻転鮨 銀座おのでら 京都店』で ＼＼サービススタッフ募集／／ ★京都河原町駅より徒歩1分★ ★年間休日121日★ ★★★★お仕事内容紹介★★★★ 【ホール・サービス業務】 高速レーン導入店舗のため、お料理の運びはありません。 その分、店内全体を見渡しながら「お客様が困っていないか」を気にかけ、 あなたの気配りでお客様を笑顔にするポジションです！ ◆お客様のご案内 ご来店されたお客様には、まず店舗入口の発券機で整理番号を発行していただきます。 あなたには、その番号を順番にお呼びし、 「お客様ご案内いたします！」と明るく声をかけながらお席までご案内していただきます。 あなたの一声に続いて、他のスタッフも 「いらっしゃいませ！」「ようこそおのでらへ！」と 声をそろえて店舗全体でお客様をお迎えします。 店内は席数が多いですが、エリアや時間帯ごとにスタッフを配置しているため、 困ったときはすぐに周りの仲間がサポートしてくれるので安心。 チームワークを大切に声を掛け合いながら、笑顔でお客様をスムーズにご案内します。 ◆テーブルセット 座席にゴミや汚れがないかを丁寧に確認し、テーブルをきれいに拭き上げます。 その後、醤油・湯呑み・箸・おしぼり・番号札などを決められた位置にセット。 お客様が気持ちよくお食事を楽しめる空間づくりをお願いします！ ◆バッシング作業 お客様がお食事を終えた後は、テーブルの片付け（バッシング）を行い、 次のお客様を気持ちよくお迎えできるよう準備します。 お皿やグラスが長くテーブルに残らないよう、 お客様の様子をさりげなく気にかけながら、タイミングよく片付けていきましょう！ あなたのちょっとした気配りが、「心地よく過ごせた」「また来たい」というお客様の笑顔につながります！ ◆洗浄 洗い場にて、使用済みの食器類の洗浄をお願いします。 鮨皿には専用の洗浄機があるため、一枚ずつ手洗いする必要はありません。 鮨皿を洗浄機にセットし、洗い上がったお皿を専用の台車へ移すだけの、シンプルで安心なお仕事です。 鮨皿以外の食器も、洗浄機を使って作業を進めます。 軽く汚れを落としてから洗浄カゴにセットするだけでOK！ どこに戻せば良いかわからない時は、すぐ近くにいるキッチンスタッフへ声をかけてください。 チームでしっかりサポートしますので、未経験の方も安心ですよ♪ 【店舗管理業務】 ◆レジ締め 1日の売上を正確に締め、会計管理を行います。 数字をしっかり確認し、店舗運営の基盤を支える大切な役割です。 ◆指示出し（ホールポジション決め） 当日のスタッフの配置や役割を決め、円滑な店舗運営をサポートをします。 チーム全体の動きを見ながら、効率よくお客様対応ができる環境づくりをお願いします！ ◆イレギュラー対応など 店舗の社員として、スタッフのサポートやトラブル対応を行います。 お客様に快適な時間を過ごしていただけるよう、店舗運営の舵取りをお任せします。 有名高級廻転鮨のサービススタッフとして、 お客様一人ひとりに寄り添った上質なおもてなしを提供しながら、 接客スキルや店舗運営の知識を着実に身につけられる環境をご用意しています。 「接客が好き」「さらにサービス力を磨きたい」「キャリアアップを目指したい」 そんな想いをお持ちの方にぴったりのポジションです。 あなたの“おもてなし力”を活かして、ワンランク上のサービスを提供しませんか。 入社後は、接客の流れや店舗での立ち居振る舞いを、一つひとつ丁寧にお伝えしますのでご安心ください！ マニュアルも完備しており、初めての方でも無理なくステップアップできる環境です！ 今回募集する 『廻転鮨 銀座おのでら 京都店』 は、 カジュアルな廻転鮨スタイルでありながら、提供するのは本格江戸前鮨です。 インバウンドのお客様が全体の約8割を占め、 国内外から多くの方々にご来店いただいている人気店です。 連日多くのお客様で賑わう活気ある店内ながらも、 “銀座おのでら”ブランドならではの上質なサービスと確かな技で、 お客様に日本の鮨文化をお届けしています。 ＼「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」の魅力をご紹介／ ★高速レーン導入店舗★ 『銀座おのでら』の廻転鮨業態において、 高速レーンを導入している店舗は 「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」 のみとなります。 高級感あふれる落ち着いた空間で、 新鮮な鮨や一品料理をスピーディーかつ丁寧にお客様へお届けする、 これまでにない新しいスタイルの店舗です！ ★鮨職人より店内巡回にてお魚のご紹介★ 鮨職人が「本日の魚はこちらでございます」とご紹介しながら店内を一周し、 その日仕入れた新鮮な食材をお客様へお披露目する、当店ならではの上質な演出がございます。 お客様の皆さまに、これから始まるお食事への期待をより一層高めていただける時間となっています！ 店内は、名栗仕上げの木材と真鍮のルーバーが並ぶ、上質で落ち着いた空間です。 やわらかな間接照明が店内を上品に照らし、心地よい温かみのある雰囲気をつくり出しています。 床や壁には400 年の歴史を誇る淡路瓦を用いた磁器質タイルを採用しており、 自然素材ならではの深みと高級感が感じられます。 お客様は日常からそっと離れ、心身をゆるやかに解きほぐしながら、 ゆったりとリラックスしてお食事をお楽しみいただけます。 落ち着きの中に確かな高級感が漂う、上質な時間をお過ごしいただける環境です。 海外からのお客様も多くご来店されるため、語学力を活かして国際的な接客経験を積むことも可能です。 もちろん、英語が話せない方もご安心ください。 店内には翻訳タブレットを設置しており、英語対応ができるスタッフも多数在籍しています。 ＼職場の雰囲気はチームワーク重視！／ 当店では、20代～50代まで幅広い年代のスタッフが働いており、 男女比は5：5とバランスの良い職場です。 アルバイトの方は、学生さん・主婦（夫）さん・フリーターさんなどさまざま。 それぞれのライフスタイルに合わせて、無理なく活躍しています♪ 「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」で働く正社員のサービススタッフは、2名。 職種や立場に関係なく、鮨職人ともフラットにコミュニケーションを取りながら、 お互いに声を掛け合い、和気あいあいと働ける環境が整っています♪ また、毎日楽しみなのが美味しいまかない！ キッチンスタッフが日替わりでまかない飯を作ってくれており、 休憩シフトがある日は休憩時間中に食べることができます！ 【お店の紹介】 ◆客単価：5000~6000円ほど ◆席数： 52席【カウンター：36席、4人用個室：1席、6人用個室：2席】 ◆特徴：注文は全席タッチパネル式、高速レーンでの提供で、握りたてのお寿司が直接提供されるスタイルです♪ 店舗は、京都河原町駅から徒歩1分という、利便性に優れた立地です！ 歴史ある街並みと洗練された都市の気配が調和するこのエリアは、 京都の中心として上質な時間が流れています。 周囲には老舗からモダンなショップまで多彩な店舗が立ち並び、 国内外のお客様が行き交う豊かな賑わいが魅力的なエリアです。 働く従業員にとっても、日々の通勤が快適で、 感度の高い環境に身を置きながら働くことができます★

資格 学歴不問/未経験OK ＼こんな方からのご応募大歓迎！／ ◆ワンランク上の接客力を身に着けたい ◆語学力を活かした働き方がしたい ◆活気溢れる臨場感のある職場で働きたい ◆店舗の雰囲気づくりに貢献し、成長を感じながら働きたい おもてなしの心を大切に、一流の接客スキルを身につけながら、 日本の鮨文化を世界へ発信していく仲間をお待ちしています！ 「銀座おのでら」と聞くと、 ハードルが高いように感じる方もいるかもしれませんが、 まずはお話しだけでも聞きにきてみてください！ 「自分にできるだろうか…」「自分が馴染めるのかな...」と不安な方も、 まずはお気軽にご応募ください！ 現在「銀座おのでら」では、高級カウンター鮨に加えて、 よりカジュアルに楽しめる『廻転鮨業態』や『息子業態』も多数展開中。 経験に自信がない方でも、当社は、『人柄を重視した採用』を行っていますので、 ぜひチャレンジしてみませんか？ ☆採用公式LINEにて相談受付中！下記リンクより友達登録お願いします！ https://line.me/R/ti/p/@837dnzds ご応募、心よりお待ちしています！

職場環境 【職場の雰囲気】 協調性がある 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は多い

〒600-8021京都府京都市下京区順風町305四条河原町ビル１階 ONODERAフードサービス【銀座おのでら】　廻転鮨銀座おのでら京都店/101814 勤務地備考 〒600-8021 京都府京都市下京区順風町３０５四条河原町ビル１階 【交通手段】 アクセス 阪急京都線「京都河原町駅」徒歩1分／京阪本線「祇園四条駅」徒歩4分

月給35万円以上 給与 月給 35万円以上 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり6万円（固定残業時間：27時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 経験や能力を考慮の上、決定いたします。 交通費：通勤交通費全額支給 【給与例】 給与例 ＜想定年収＞ 420万円 ～ ※試用期間は3ヶ月で、そのほかの条件に変更はありません。 上記額にはみなし残業代（月27時間分、60,000円分）を含みます。※超過分は全額支給します

変形労働時間制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日～21日 10：00～22：30の間でシフト制 ＜シフト例＞ 早番：10：00～18：00 遅番：14：00～22：30 通し：10：00～22：30 等 ＼ワークライフバランスもバッチリ★年間休日121日！／ 「銀座おのでら」では、働きやすい環境づくりを進めています！ 公休日数は月ごとに定められており、毎月だいたい9日～11日ほどのお休みが取得可能◎ 毎月のお休みのうち3日ほど希望休をヒアリングして、次月のシフト作成を行っております。 無理のないシフト体制で、しっかりと休みを取りながら技術を磨ける環境です。

休日 ＜年間休日121日＞ ■シフト制（月9日~11日休み） ※希望休の相談可。 ■有給休暇 ┗5日以上の取得が必須のため、取りにくいということはありません！ ■産前・産後休暇 ※取得・復職実績あり ■育児休暇 ※取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給年1回（7月） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■退職金あり ■制服貸与 ■食事補助あり ■社員割引あり ■屋内禁煙 ※海外勤務の場合、ビザ申請、転宅費用、家賃補助あり！

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 ONODERAフードサービス【銀座おのでら】 【事業内容】 鮨・天ぷらなどの飲食店の運営

• 業界未経験歓迎
• 年間休日120日以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 退職金あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり