広島/流山【料理長】創作和食レストラン/東証上場グループ 飲食調理スタッフ

企業名 株式会社ブロスダイニング 求人名 広島/流山【料理長】創作和食レストラン/東証上場グループ 仕事の内容 料理長候補として調理業務だけでなく、顧客ニーズに応じたサービスやメニューの開発、企画・運用を行って頂きます。人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わって頂きたいと思っています。 【レストランの一般営業】厳選された四季折々の食材を活かし、彩り鮮やかなロール寿司を中心に、伝統を継承した和のスタイルでご提供。上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけます。 【会議・セミナー・各種パーティの運営】会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンに利用可能。パーティメニューの開発や多彩な演出の企画なども。 募集職種 広島/流山【料理長】創作和食レストラン/東証上場グループ

必要な経験・能力等 【必須】正社員にて調理経験がある方。マネジメント経験のある方を優遇させていただきます。 【当レストランについて】日本料理に独創的な創作を加えた料理を供する新和食ダイニング。 広島県産を中心とした旬の食材を目の前の炭火で仕上げる焼き物と、手間ひまかけた肴。 懐石コースのほか、気軽に味わえる季節のおすすめ料理や店内で精米したこだわりのごはんをご用意いたします。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

配属先情報 創作Dining SHARI流川

広島県広島市中区薬研堀7-8ステイタス21-1F 株式会社ブロスダイニング 予定勤務地 広島県広島市中区 勤務地 勤務地① 事業所名：創作Dining SHARI流川 所在地：広島県 広島市中区 薬研堀7-8ステイタス21-1F 最寄駅：広島電鉄 広島電鉄本線 胡町駅 徒歩5分 喫煙環境：屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 備考：変更の範囲：当社指定の場所 転勤：当面無

月給28万円～36万円 想定年収 336万円～432万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥280,000～￥360,000 基本給￥211,420～￥271,845 固定残業代￥68,580～￥88,155を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：45.0時間/月

休日 休日：104日 その他（公休月8日＋特別休暇年8日） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 出産・育児支援制度 （全従業員利用可） 資格取得支援制度 （一部従業員利用可） 社員食堂・食事補助 （一部従業員利用可） その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 その他制度：【昇給】年1回（3月）

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：飲食店の運営/各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング/購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発/ブライダル運営受託事業/婚礼メニュー開発、オペレーション構築 設立：2018年11月 代表者：代表取締役社長 鈴木 一生 従業員数：100人 資本金：50百万円 株式公開：非公開 主な株主：株式会社ノバレーゼ 100.0％ 本社所在地：〒104-0045 東京都中央区 築地４－３－４ リッツ銀座７Ｃ 本社以外の事業所：東京/埼玉/福岡/広島/大阪 関連会社：株式会社ノバレーゼ/Island Label Hawaii Inc./株式会社 MARRY MARBLE/株式会社 花乃店千樹園/株式会社タイムレス/株式会社アンドユー/株式会社Do その他備考・企業からのフリーコメント：“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

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