ベーカリーレストランのキッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ▍仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 沢村では、厳選した素材を活かし、「ここでしか味わえない」料理をつくることを大切にしています。 名古屋店は、名古屋駅直結のミッドランドスクエアにあるベーカリーレストラン。 店内にパン工房を併設し、レストランでは小皿料理を中心に、グリル料理やラザニア、バーガーなど幅広いメニューを提供しています。 さまざまな料理に携わりながら、未経験から調理の基礎と幅広い技術を身につけられる環境です。 ■まずお任せする業務 ・食材の下ごしらえ（洗浄・カットなど） ・仕込み補助、調理補助 ・盛り付け ・調理器具やキッチン内の清掃 など ◎まずは厨房の流れやメニューを覚えながら、先輩スタッフのサポート業務を中心にお任せします。 ■慣れてきたらお任せする業務 ・前菜、小皿料理などの調理 ・肉・野菜料理などの仕込みや調理 ・バーガー、ラザニアなどの調理 ・食材管理、発注 ・メニューの品質管理 など ◎成長に合わせて、担当する料理や調理工程を少しずつ広げていきます。 習得のスピードは人それぞれ。 包丁講習をはじめとした研修制度もあり、経験豊富なシェフの近くで学びながらステップアップできる環境です。 素材・料理にとことんこだわる沢村で、お客様に長く愛される一皿を一緒につくっていきませんか。 ▍ポジションの魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■手に職をつけて長く活躍できる モーニングからディナーまで、さまざまな料理に携われることが名古屋店の特徴です。 食材の扱い方や仕込み、調理、盛り付けなど、料理人として長く活かせる技術を身につけられます。 ◼︎ブランドの枠を越えて、食を深く学べる FONZでは、パン勉強会や包丁講習、ワイン・日本酒に関する講座など、多彩な研修制度をご用意。 他ブランドでの食事会制度もあり、料理だけにとどまらず「食」について幅広く学べる環境です。 ◼︎ライフスタイルに合わせた働き方 週休3日・年間休日148日の働き方も選択可能です。 ライフステージや働き方の希望に合わせて、長く働ける環境を整えています。

求めている人材 ◎未経験歓迎・学歴不問 ▼必須条件 ・日本語で業務上の指示を理解し、スタッフと連携できる方 ▼こんな方に向いています ・料理が好きで、調理技術を基礎から学びたい方 ・手に職をつけて長く働きたい方 ・新しいことに前向きにチャレンジしたい方 ・チームで協力しながら仕事を進められる方

月給25万円以上 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給：25万円～（固定残業代を含む） ※経験・能力を考慮し、ご相談のうえ決定します。 固定残業代：1か月あたり3万2,500円～ （固定残業時間：20時間） ※固定残業時間を超えた場合は、残業代を別途支給します。 ・昇給随時 ・賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ・交通費支給（1日1,000円／月2万円まで） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 24日 6:30～22:00の間でシフト制（実働8時間） ・勤務可能な曜日：月～日・祝日 ▼シフトについて ・自己申告制 ・シフトサイクル：2週間 ・希望提出：シフト開始15日前 ・シフト確定：シフト開始5日前 ◎シフト希望は、ご自身のスマートフォンから簡単に提出できます。 ▼シフト例（休憩1時間含む） ・7:00～16:00 ・12:00～21:00

休日休暇 ▼休日・休暇 ・年間休日112日 ・月9日休み（シフト制） ・リフレッシュ休暇（年4日） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇（社内規定あり） ・産前・産後休暇 ・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ◎ライフスタイルに合わせて、週休3日・年間休日148日の働き方も選択可能です。 ※給与形態が異なるため、詳細は面接時にご説明します。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ▼各種手当・待遇 ・交通費支給（1日1,000円／月2万円まで） ・賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による） ・家族・扶養手当（入社後に出産した子ども1人につき月1万円） ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日500円） ・大入り手当（売上達成時に支給） ・超過残業代別途支給 ・店舗異動時のサポート制度（住居手配・移動交通費など） ▼福利厚生 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ▼社員割引・社内制度 ・社員割引（ベーカリー商品・グッズ10％OFF、系列レストラン30％OFF） ・食事会制度（他ブランドでの食事代を会社が負担） ▼研修制度 スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。 研修例：バリスタ研修、パン勉強会、包丁講習、蕎麦打ち講習、日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒蔵見学、海外研修など

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 駅ナカ
• 有資格者歓迎
• 女性が活躍中
• 駅近5分以内
• 服装自由
• 髪型・髪色自由