和情緒溢れる美食宿の副料理長候補(正社員)

仕事内容 ========================== ＼料理で”おもてなし”をする美食宿／ 経験者優遇あり◎料理に向き合える環境！ 月9日休み×月給35万以上でスタート可 遠方から歓迎◎借上社宅制度で住み込み可！ ========================== 『温泉』『お料理』『おもてなし』で最幸の笑顔づくりを提供してきた老舗旅館「美食の宿 亀山温泉ホテル」にて、調理スタッフ（副料理長候補）を募集します！ 【仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣ 旅館内のレストランで、美味しい料理を通じてお客様に幸せな時間を提供するお仕事です。決められたメニューを提供するだけでなく、調理長とタッグを組んで新しいメニューの開発などもお願いしていきます◎ ▼具体的な仕事内容... ・仕込み業務 ・調理・盛り付け ・発注・食材の管理 ・新メニューの開発 etc… 《キャリアアップ応援！スキルが身に付きます》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理は、旅館を評価する上の大切な三本柱（料理、接客、施設・浴場）のひとつです。調理スキルの向上はもちろん、高級食材などの食材を扱うためのスキルが身に付きますので、料理人としてのキャリアアップに最適な環境です◎ ▼キャリアアップのイメージ 調理スタッフとして経験を積んだ後は【料理長への道】【当館直営の飲食店を出店して責任者になる道】【ご自身の独立】など、キャリアアップできます！頑張りや成果をしっかり評価するため、キャリアアップとともに年収600万円以上も目指せる環境です。 《料理で、老舗を進化させる》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当館は“完成された旅館”ではありません。これからさらに進化していく旅館です。 だからこそ「新しいメニュー開発」「食材選定の見直し」「提供スタイルの改善」などの取り組みに主体的に関われます。「言われた通りに作る」ではなく、“自分の料理で旅館の価値を上げる”実感が得られます！ ―――――――――― ◆アピールポイント ―――――――――― 《高収入×働きやすさ、どちらも叶う》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 経験者の方は、月給35万円以上でのスタートが可能。これまでの経験やスキルをしっかり評価し、給与に反映します。また、月9日休み・年間休日108日以上と、無理なく働き続けられる環境を整えています。 「忙しくて休めない」「給与がなかなか上がらない」そんな悩みを感じている方にとって、安心して長く働ける職場です。しっかり働き、しっかり休むことで、心身ともに余裕を持って料理に向き合えます。 《食材を見る目が、あなたの価値を上げる》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当館では、ただ調理するだけでなく、食材選びや仕入れにも関わることができます。旬や鮮度、産地ごとの違いを見極めながら、「どの食材をどう活かすか」まで考える環境です。その日の仕入れに合わせてメニューを調整することもあり、食材を起点に料理を考える力が自然と身につきます。また、地元の新鮮な食材や厳選された素材を扱うことで、料理人としての引き出しも大きく広がっていきます。料理の技術だけでなく、“食材を見る力”を身につけたい方に最適です。 《遠方からの応募も大歓迎！借上社宅あり》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 借上社宅制度を完備しており、遠方からのご応募も歓迎しています。即入居も可能なため、転職と同時に新しい生活をスタートできます。 「環境を変えて挑戦したい」「落ち着いた場所で料理に集中したい」 そんな方にも最適な環境です。住まいの不安がないことで、仕事やスキルアップにしっかり集中できます！

求めている人材 ♦学歴×性別×年齢など一切不問！ ♦調理経験者優遇◎観光業界未経験の方も大歓迎！ ♦人に喜ばれるのが好きな方 ♦料理（調理）が好きな方 ♦ブランクある方も大歓迎！ ♦20代/30代/40代/50代の方が活躍中！ ♦ハローワークでお仕事をお探し中の方も歓迎！ 《一つでも当てはまった方、是非ご応募下さい！》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ♦観光業・宿泊業経験者優遇 ♦ホテル・旅館での勤務経験 ♦居酒屋での勤務経験 ♦和食店での勤務経験 ♦割烹料理店での勤務経験 ♦懐石料理店での勤務経験 ♦日本料理店での勤務経験 ♦レストランでの勤務経験 ♦フレンチでの勤務経験 ♦イタリアンでの勤務経験 ♦その他 飲食店での勤務経験 ♦その他 サービス業での勤務経験 《以下の資格をお持ちの方は活かせます》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ♦調理師の資格がある方 ♦食品衛生責任者の資格がある方 ♦利き酒師の資格がある方 ♦ふぐ調理師の資格がある方 ♦鮮魚師の資格がある方 ♦栄養士の資格がある方 ♦管理栄養士の資格がある方

292-0523千葉県君津市豊田旧菅間田６５番地 有限会社亀山温泉ホテル 【交通手段】 交通・アクセス JR久留里線上総亀山駅 徒歩12分

月給35万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・昇給あり ・賞与あり ・各種保険完備 ・通勤手当 ・技能手当 ・お料理評価手当 ・別注売上手当 ・昼食ランチ売上手当

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 7:00〜20:00（中抜けあり） 休憩は法定通り付与

休日休暇 ・月9日休み ・年間休日108日 ・年次有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険あり ・交通費規定支給 ・駐車場完備 ・マイカー通勤可 ・借上社宅あり ・人事考課制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり