セントラルキッチンの生産管理

仕事内容: ★ 生産管理の経験を活かす・想定年収500万円～ ★ とんかつ店や寿司店、仕出し弁当。 東三河の全店舗の「食」を、セントラルキッチンから動かしませんか？ ◎ 発注から仕入れ・在庫・人員・工程まで、現場全体を動かす司令塔 ◎ 想定年収500万円～700万円（4年目600万円の例あり） ◎ 6:00～15:00の勤務・夜勤なしで、夕方からの時間を使える 『私たちについて』 1967年創業、東三河エリアを中心に、とんかつや寿司の飲食店を いくつも展開し、仕出し弁当の製造も行う地域密着の飲食グループです。従業員は350名。 「人間創造企業」を掲げ、人材の成長に力を入れている会社です。 今回は、セントラルキッチンの体制を強化し、将来を見据えた運営を行うための増員募集です。 『具体的なお仕事』 セントラルキッチンの生産管理の仕事全般を担い、 いくつもの店舗の安定した運営を裏側から支えます。 ◇主な業務 ・各店舗からの発注内容の確認、数量の調整 ・食材の仕入れ計画、発注・納品の管理 ・在庫状況の把握、ロス削減に向けた管理 ・その日の生産計画にもとづく人員配置、工程管理 ・調理・加工・出荷の進み具合の確認、調整 ・衛生管理のチェック、改善対応 ・現場スタッフへの指示、フォロー ◇1日の流れ（例） 6:00　出社、発注の確認、仕入れの指示 7:00　スタッフの配置、ラインの稼働確認 9:00　午前納品分の仕上げ、出荷対応 10:00　午後納品分の準備、衛生チェック 12:00　昼休憩 13:00　在庫確認、翌日の段取りの整理 14:00　人員の調整、改善点の共有 15:00　業務終了、退社 『入社後の流れ』 ＜STEP1＞店舗で商品とオペレーションを知る 入社後はまず平日に店舗で勤務し、 実際に提供している商品や店舗の運営の流れを覚えます。 ＜STEP2＞セントラルキッチンと店舗のつながりを知る 現場での経験を通じて、セントラルキッチンの仕事が 店舗の運営にどうつながっているかをつかみます。 ＜STEP3＞判断をまかされ独り立ちへ 2～3年ほどかけて全体の流れを理解し、任される判断の範囲を広げて独り立ちを目指します。 将来はセントラルキッチン全体の運営や、新商品の試作・衛生体制の見直しなどにも関わります。

求める人材: 高校卒業以上 生産管理の業務経験がある方 ◇こんな方にぴったり ・現場に入り、自分の目で状況を確かめながら判断できる方 ・人員や工程を見渡し、周りとコミュニケーションを取りながら全体を考えられる方 ・改善点を見つけて行動に移すことにやりがいを感じる方 ・食に関わる仕事がしたい方

月給37万円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥370,000は1か月当たりの固定残業代￥45,740（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 月給370,000円～ （基本給324,250円＋固定手当） ※固定残業代（30時間分）45,750円を含みます。 ※30時間を超える残業代は追加で支給します。 ※試用期間3か月あり（条件は本採用と同じです） 想定年収：500万円～700万円 年収例：1年目500万円 → 4年目600万円 昇給：毎年7月の給与査定により変動（固定の昇給はありません） 賞与：年2回（10月・3月） 給与の支払い：月末締め・翌月10日払い 各種手当 ・家族手当（配偶者10,000円、子ども1人につき10,000円） ・資格手当（調理師免許5,000円） ・業務手当 ・役職手当 ・通勤手当（会社規定による）

固定時間制 勤務時間・曜日: 勤務時間 6:00～15:00（休憩60分） ※夜勤はありません。 残業 月平均30時間程度です。

休暇・休日: シフト制（週休2日） 年間休日104日 長期休暇 ・シフトにより決まります その他 ・有給休暇（法定どおり付与） ・産前産後休業、育児休業 ・看護休暇、介護休業 ※会社カレンダーに基づきます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（雇用・健康・厚生年金・労災） ・通勤手当（会社規定による） ・家族手当、資格手当 ・マイカー通勤OK（駐車場あり） ・制服貸与 ・副業OK ・産前産後休業、育児休業、看護休暇、介護休業 ・受動喫煙対策：屋内原則禁煙（喫煙室あり）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 「求人を閲覧いただきありがとうございます！」 この求人は株式会社ひとtoひとが企業様より求人情報をお預かりし掲載を担当している求人となります。 私たちの転職支援サービスは "東三河" に特化しており、地域密着型でサポートを行っています。地元の企業と強い繋がりがあるからこそ、あなたにぴったりの「正社員」ポジションを自信を持ってご紹介できます。 転職はただの「仕事探し」ではありません。あなたが自分に合った仕事を見つけ、さらに長く続けられる場所を提供できるようにサポートします。 【株式会社ひとｔｏひと】 有料職業紹介事業許可　23-ユ-301588 雇用形態: 正社員 給与: 370,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 167時間

• 交通費支給