旅館の製菓、パティシエ

仕事内容 【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・ホテル内の喫茶店で販売するケーキの作成 ・宴会で出すスイーツやほーつケーキの作成 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。 クックビズ 株式会社が仲介する下呂温泉 水明館の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・未経験者歓迎 ・経験者歓迎 ・学歴不問 ・ブランクOK ・第二新卒歓迎 ・U・Iターン歓迎 ・業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

岐阜県下呂市幸田１２６８ 下呂温泉　水明館 勤務地 岐阜県下呂市幸田１２６８ 【交通手段】 アクセス(最寄駅) JR高山本線「下呂駅」より徒歩3分

月給25万円～50万円 給与 月給250000円〜500000円 ※試用期間なし ※残業代別途支給 賞与：年1回（業績に応じる※昨年は0.5ヵ月分）

シフト制 勤務時間 実働・みなし労働時間：１日あたり8時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり21日 08時00分～17時00分シフト制／休憩あり 休憩時間：１日あたり60分

休日・休暇 シフト制／月8日以上 有給休暇 慶弔休暇 年間休日107日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 制服貸与 食事手当／月1万500円 退職金制度／勤続2年以上が対象 館内利用の割引 託児所会社負担 ※昇給／年1回（人事考課による） ※賞与／年1回（業績に応じる※昨年は0.5ヵ月分） ※交通費支給／月上限2万円 ※※社員寮あり・天然温泉付/通勤1～3分 寮費1万5千～（水道光熱費は自費）、キッチン・トイレは室内 男子寮は風呂なしの為、ホテルの大浴場利用 年1回（業績に応じる※昨年は0.5ヵ月分）

試用期間なし

雇用形態 正社員