うどん/そば屋の職人/59446

仕事内容: 阪急うめだ本店12階「やぶそば」そば職人＜キッチンスタッフ＞募集！ 【仕事内容】 やぶそば伝統のそば作りを習得していただきます。 ・国産そば粉から打ち上げて仕上げる９割そば ・季節の和食料理、合鴨肉、鶏肉、海老、旬野菜の扱い方やさばき方、 ・小料理の盛り付け ・そばの出汁仕込み ・胡麻油のみで天ぷら鍋で揚げる天ぷら作り ・伝票さばき ・ホールスタッフとの連携 ・食材の管理、備品管理 ・仕入れ業者への注文、管理 ・キッチン管理、衛生管理など 口下手ですが世話好きなそば職人たち。技術への妥協なく、やることさえやれば良し！というさっぱりした気質の職人ばかり集まっている当店。何もできなかった頃を忘れない、恥をかいたことを忘れない、だから一人が皆のために、皆が一人のために動けるよね、という風土が根付いています。新しい仲間を通じて自己を振り返る謙虚さを大切に皆さんをお迎えします！

求める人材: 飲食店でのキッチン経験者 ＊未経験の方もやる気さえあればOK！

大阪府大阪市北区 やぶそば 阪急うめだ本店 勤務地: 大阪府 大阪市北区 角田町８－７阪急うめだ本店１２階 【交通手段】 アクセス: JR大阪駅直結徒歩１分 阪急阪神線大阪梅田駅直結徒歩１分

月給28万円～45万円 給与: 所定残業45時間含む 給与はご経験を考慮し決定します

シフト制 勤務時間・曜日: ９時30分～22時00分 休憩90分

休暇・休日: 月６日と半休日４日（15時30分上がり） 夏季５日、冬季５日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 交通費支給（月額18,000円迄） おそばの食事付き ユニフォーム貸与 退職金制度 健康診断、人間ドック インフルエンザ予防接種 研修制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間