新規プロジェクト立ち上げメンバー

仕事内容 【この求人のポイント】 ✅ 能登で始まる新規プロジェクトの立ち上げメンバー募集 ✅ パンづくり・料理・接客を幅広く学べる ✅ 古民家再生×食文化体験施設という珍しい仕事 ✅ まずは金沢の「ひらみぱん」で技術を習得 ✅ 将来的には新施設の中核メンバーとして活躍可能 【会社紹介】 ひらみぱんは、石川県金沢市長町に店舗を構えるベーカリーです。 パンの製造販売だけでなく、カフェ運営、移動販売、イベント企画など 幅広い事業を展開しています。 そして今、私たちは新たな挑戦を始めています。 その名も、 「ひらの家プロジェクト」 能登の古民家を再生し、 パンづくり 料理 発酵文化 農業体験 里山の暮らし を体験できる新しい場所をつくろうとしています。 ただ宿泊施設をつくるのではありません。 その土地で育つ野菜を使い、 石窯でパンを焼き、 人が集い、 能登の文化や営みを未来へつないでいく。 そんな場所を本気でつくろうとしています。 【募集背景】 現在、ひらの家プロジェクトの立ち上げに向けて準備を進めています。 今回募集する方には、 まずは金沢の「ひらみぱん」で ・パンづくり ・料理 ・接客 ・販売 を経験していただきます。 その後、施設オープンに向けて準備を進めながら、 将来的には「ひらの家」の中核メンバーとして活躍していただきたいと考えています。 まだ完成していないプロジェクトだからこそ、 ゼロから一緒に創っていく面白さがあります。 【仕事内容】 ・パン製造 ・調理業務 ・接客販売 ・店舗運営 ・商品開発 ・イベント企画 ・移動販売 ・新施設立ち上げ準備 まずはひらみぱんでの業務を通して経験を積んでいただきます。 将来的には、 ・体験プログラムの企画 ・施設運営 ・食事提供 ・パンづくり体験の運営 などにも携わっていただく予定です。 【仕事の特徴】 まずは、金沢の「ひらみぱん」でパン製造・調理・接客販売を学んでいただきます。 毎日プロジェクト業務だけを行う仕事ではありません。 日々の店舗運営やパンづくりを大切にしながら、週に2〜3回ほど、能登・金沢の魅力を広げるためのプロジェクトミーティングや商品企画、イベント準備などにも関わっていきます。 「パン屋として働くこと」も楽しみながら、将来的には新しい場所づくりにも関わっていきたい方に向いている仕事です。 【1日の流れ（例）】 4:00 出勤・仕込み準備 5:00 仕込みスタート 6:00 成形・焼成 8:00 店舗オープン・接客販売・商品補充 10:00 追加製造・調理補助・販売対応 12:00 片付け・翌日の準備 13:00 退勤 ※シフトや担当業務により時間帯は前後します。 ※プロジェクト関連の打ち合わせや商品企画、イベント準備は、週2〜3回ほど、通常業務の中で無理のない範囲で行います。 【年収例】 ・320万円／26歳／2年目（月給23万円＋賞与） ・420万円／34歳／6年目（月給30万円＋賞与） 【キャリアパス】 入社 ↓ ひらみぱんで製造・調理・接客を習得 ↓ 新施設オープン準備へ参加 ↓ ひらの家プロジェクトメンバー ↓ 将来的には施設責任者・事業責任者へ 【先輩の前職例】 営業／アパレル／飲食ホール／キッチンスタッフ／介護職／保育士／ホテルスタッフ／観光業／事務職

求めている人材 【こんな方に向いてます】 ✅ 新しいことに挑戦したい方 ✅ プロジェクトの立ち上げに興味がある方 ✅ パンづくりや料理が好きな方 ✅ 能登や地域の未来づくりに関わりたい方 ✅ 人と関わることが好きな方 【歓迎条件】 ・飲食業経験 ・パン製造経験 ・調理経験 ・地域活動やイベント企画に興味のある方

920-0865石川県金沢市長町1-6-11 ひらみぱん 勤務地 車・バイク通勤OK 【交通手段】 交通・アクセス JR金沢駅東口：徒歩20分

月給21万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 21万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・賞与あり ・昇給あり 【給与例】 給与例 ・初年度年収300万円〜500万円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ＼早い時間に退勤でき、完全週休2日と休暇も充実／ 勤務時間（休憩あり） ①4:00~13:00 ②7:00~16:00 ①は繁忙期を除き、遅くても14:30、②は18:00には退勤することを会社としては心がけてます！

休日休暇 完全週休2日制／年間休日110日以上 ・長期休暇あり ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定内支給 ・各種手当あり（面接時にお尋ねください） ・社割あり

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間中は契約社員となり、6ヶ月経過後より正社員となります。

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 面接1回
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 友達と応募OK
• 髪型・髪色自由