日本料理|居酒屋の店長候補

仕事内容 ✅未経験からスタートできる仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏩具体的な仕事内容 まずは、できることから 少しずつお任せします。 ■ お客様のご案内、オーダー取り、配膳 ■ ドリンク作成（簡単なものから） ■ 調理補助・盛り付け （包丁が苦手でもOK） ■ レジ対応 ■ 慣れてきたら売上管理やシフト作成 ■ スタッフの育成・フォロー ■ 店舗運営業務全般 ※最初からすべてをお願いする ことはありません。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏩未経験でも安心のステップアップ 飲食未経験の方も、 現場から丁寧に育てる体制があります。 入社後はまず、 ✔ 接客の基本 ✔ メニューやお店の流れ ✔ 簡単な調理補助 など、現場業務からスタート。 先輩スタッフがそばにつき、 分からないことはすぐに聞ける環境です。 調理・ホール両方を経験しながら、 少しずつ店舗運営にもチャレンジして頂き、 将来的には店舗全体を見られる店長候補へ 成長していただきたいと考えています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏩勤務店舗について 「The根っこ」（松江市朝日町）を中心に、 希望や適性を考慮して配属を決定します。 ・てまひま料理「根っこや」 （松江市伊勢宮町） ・松江の台所「こ根っこや」 （松江市千鳥町） ・「TTキッチン」 （松江市黒田町） ・FC店舗 （赤から／VANSAN など） ※転居を伴う異動はありません。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅未経験から学べる“飲食の基礎と応用” ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 本格和食・居酒屋・仕出し・フレンチ・ FC業態など、幅広い業態を 展開しているからこそ、 基礎から応用まで学べます。 ✔ 接客スキル ✔ 調理の基本 ✔ 店舗運営・数字の考え方 ✔ スタッフマネジメント マニュアルだけに頼らない、 実践を通じた店舗運営力が 自然と身につく環境です。 「飲食に興味はあるけど、 経験がなくて不安」 そんな方にも、安心して スタートしていただけます。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅飲食業界では珍しい月8～9日休み ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年間休日105日～108日。 しっかり休みながら、 無理なく働ける体制です。 20代～40代のスタッフを中心に活躍中。 未経験スタートの社員も多く、 お互いにフォローし合う文化があります。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅当社について 松江市内で飲食事業を展開する 「根っこグループ」。 ・The根っこ ・てまひま料理 根っこや ・松江の台所 こ根っこや ・湖畔のフレンチ RACINE ・仕出し事業 T.Tキッチン ・FC事業（名古屋名物 赤から／VANSAN） 現在7業態を展開中。 情勢に左右されにくい多角経営で、 安定した成長を続けています。 未経験から飲食の世界に挑戦したい方も、 経験を活かして次のステージを 目指したい方も大歓迎。 あなたのペースで成長できる環境を ご用意しています。

求めている人材 ■年齢不問 ■学歴不問 ■未経験者もOK ＜必須条件＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■普通自動車運転免許（AT限定可） ＜歓迎条件＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■飲食業での実務経験（ホール・キッチン） ■調理師免許 ■店舗運営の経験 ■マネジメント経験 ■本格的な和食調理の経験 ⭐実際に、こんな前職の方が活躍しています ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食未経験からスタートし、 現場で即戦力として 活躍しているスタッフも 多数在籍しています。 例えば… ・販売・アパレル・コンビニなどの接客業 ・営業職、サービス業、 ホテル・旅館スタッフ ・製造業や物流倉庫など、 チームで働く仕事 ・フリーター、アルバイト経験中心の方 「人と関わるのが好き」 「現場で体を動かすのが得意」 そんな気持ちがあれば、 経験は問いません。 基本から丁寧に教えるので、 未経験でも早い段階で戦力になれます。 ⭐こんな方にピッタリです ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・マニュアル通りではなく、 現場で考えながら働きたい方 ・将来、店長や責任ある立場を目指したい方 ・一つの業態だけでなく、 幅広い飲食を学びたい方 ・仲間と協力しながらお店を作ることに 面白さを感じる方 ・「飲食は初めてだけど、挑戦してみたい」 という気持ちがある方

職場環境 正社員・アルバイト含め、20代の若手からベテランまで幅広い世代が活躍中です。 店舗間の交流も活発で、困ったときは助け合う風土があります。 U・Iターンの方も歓迎しており、地元で腰を据えて働きたい方にピッタリの職場です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） ※屋内原則禁煙

690-0003島根県松江市朝日町452 根っこグループ 【交通手段】 交通・アクセス 松江駅から徒歩3分

月給27万2350円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万3600円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万8750円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験などを考慮し決定します ■別途手当 ・通勤手当 ・役職手当 ・家族手当 ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（年1回） 【給与例】 給与例 【年収例】 ■年収420万円/35歳（入社5年目・マネージャー）/月給30万円＋賞与 ※経験・能力を考慮の上決定します。

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 176時間 ■1ヶ月単位の変形労働時間制 ■休憩時間あり 【シフト例】 ・10:00～22:00 ・16:30～22:00 ・10:00～15:00 ※店舗により「ランチ営業のみ」「夜のみ」など勤務時間帯が異なります

休日休暇 ・週休2日制（シフト制） ・年間休日105～108日 【休暇制度】 ・有給休暇（法定通り） ・慶弔休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ✨繁忙期（年末年始、GW等）以外は 希望休を考慮したシフト作成を 心がけています。 ✨飲食業界としては休日数が多めで、 プライベートとの両立が しやすい環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆キャリアサポート ・社内研修制度あり ・独立支援制度あり ・生産者への訪問研修あり ◆その他 ・まかない・食事補助あり ・制服貸与 ・社内イベントあり(旅行、BBQ等) ・車・バイク通勤OK（店舗による） ・インセンティブあり ・退職金あり ・給与前払いOK ・髪型自由 ・服装自由 ・ひげOK ・ピアスOK ✨当社では社員の長期的なキャリア 形成とワークライフバランスを 重視しています。 ✨飲食業界では珍しい年間105日 以上の休日確保や、残業時間の 適正管理など、長く働き続けら れる環境づくりに取り組んでいます。

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 時短勤務あり
• 経験者歓迎
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由