調理スタッフ|正社員

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼2026年11月OPEN予定！／ ＼広々と解放感のある和食ダイニングのオープニングスタッフ／ 長野県に1号店を構える「善光寺表参道 たき澤」 「軽井沢 川上庵」の兄弟ブランドとして、 信州食材を楽しむ和食ダイニングです。 新店舗を一緒につくり上げる オープニングキッチンスタッフを募集します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 魅力ポイント ✧オープニングスタッフ ✧月9日休み ✧従業員割引あり・まかないあり ✧昇給・賞与あり ✧髪色・髪型自由 ✧様々なキャリアパスを歩める！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 新店舗のキッチンで、 蕎麦や一品料理の調理をお任せします！ ▼一品料理の調理・仕込み ▼厳選食材を使用した鉄板料理の調理 ▼料理の盛り付け ▼蕎麦など看板メニューの調理 ▼新メニューの考案・提案 ▼食材の仕込み・管理 など 厳選した食材の魅力を活かす調理法から、 よりお客様に満足いただけるメニューの考案など、 様々な経験を積むことが可能◎ 料理人として、 技術と感性の両方をどちらも磨ける環境です！ 《善光寺表参道 たき澤》について 信州産の食材を中心に、 蕎麦をはじめ、地鶏を使った料理や 季節の一品料理など、 素材の魅力を活かした料理を提供しています。 日本酒やワイン、長野各地の地ビールなど、 料理とのペアリングも楽しめる、 食事とお酒をゆっくり楽しめるダイニングです。 【アピールポイント】 ＼①従業員割引・まかないあり／ 素材にこだわった 美味しいまかないが食べられます！ 社割でフォンスグループがお得に 楽しめるのも嬉しいポイント✩ ＼②フォンスグループの別店舗も経験可／ フォンスは和食だけでなく、 洋食やパティスリーブランドも展開中！ 店舗間の異動も可能なので、 様々なキャリアパスを歩めます◎ フォンスグループは 国内外90店舗以上を展開。 「川上庵」「THE CITY BAKERY」 など、人気ブランドを多数運営しています。 安定した経営基盤のもと、腰を据えて働ける環境です。

求めている人材 【必須条件】 ■飲食店での調理実務経験 ※目安3年以上 ※ジャンル問わず └和食、洋食、中華、イタリアン、フレンチなど◎ 【歓迎条件】 ■和食業態やビストロでの調理経験がある方 ■蕎麦を扱ったご経験がある方 ◇経験者活躍中 ◇ブランクOK ◇20代・30代・40代活躍中 ◇副業・WワークOK 【こんな方もぜひ！】 ・料理人として成長したい方 ・空間までこだわった環境でお仕事したい方 ・信州の食材の魅力を伝えたい方 ・キャリアアップしたい方 ・マネジメントのご経験がある方 ・料理人としての腕を磨きたい方 ・日本酒やワインが好きな方 ・蕎麦に関する知識や技術を磨きたい方 ・食材にこだわるお店で働きたい ・日本酒やワインが好き ・安定企業で長く働きたい

月給30万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給30万円～35万円 ＋賞与年2回 ＋昇給あり ＋残業手当あり ※固定残業代20時間分 ※1ヶ月あたり3万8760円~4万5620円 ※超過分別途支給 ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 シフト制 [1] 09:00～18:00 [2] 10:00～21:00 [3] 11:00～23:00 [4] 17:00～23:00 ■実働時間：8時間 ■休憩：1時間 ■平均勤務日数：1ヶ月あたり21~22日 ※シフト時間相談可能 ※2週間ごとのシフト提出制

休日休暇 【休日】 月9日 【休暇】 ・有給休暇 ・リフレッシュ休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇(男女ともに取得実績あり) ・慶弔休暇 ・特別休暇 ＼新たなワークプランを導入！／ 「飲食業界はきつい」という 固定観念を変えていきます！ ◎週休3日制 ◎ノー残業制 ライフステージに応じて 様々な働き方が可能です♪

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 （雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険） ・賞与年2回 ・まかない無料 ・従業員割引あり ・結婚祝い金・出産祝い金・子ども手当 ・慶弔休暇 ・特別休暇 ・産休・育休(男女ともに取得実績あり) ・ヘルプ手当 ・大入り手当 ・店舗異動に伴うサポート制度あり (住居手配・移動交通費など) ・研修制度 (日本酒養成講座・ワイン養成講座・ 階級別研修・海外研修など)

試用期間なし

• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 髪型・髪色自由