調理・キッチンスタッフ　婚礼用コース料理メイン

仕事内容 ＼ 高級レストランの技術が身に付く ／ ＼ 学び続けられる環境があります！ ／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 一皿一皿に想いを込めて。 ハレの日を彩るとっておきの料理を 手掛けるやりがいがここに！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 作り置きや盛り置きではなく、 その日、その瞬間に、お客様の 特別な日を彩るための “特別な一皿”を届け。 仕込みも盛り付けも真剣に。 本物の料理人を目指せます。 ―･―･―･―･―･―･―･― こんな方を歓迎します！ ―･―･―･―･―･―･―･― 「料理が好き」で終わらず、 “なぜこの味・工程なのか”を 考えたい方や、作業ではなく、 “意味のある調理”をしたい方など 創意工夫をしながら、仕事を進めて いただける方などお待ちしております。 一緒に頑張っていきましょう！ ―･―･―･―･― 主な仕事内容 ―･―･―･―･― ・婚礼コース料理の仕込み～仕上げ ・毎月変わるメニューの試作・食材選定 ・オペレーション設計と当日の調理 ・チーム内での連携／担当持ち回り 平日は仕込み・試作メイン。 本場のフレンチやイタリアンを経験したシェフの下で、 じっくり料理に向き合うことができる環境です。 落ち着いて技術を磨きたい方にもピッタリです！ 料理未経験からのチャレンジも歓迎！ 探求心があれば、成長できる環境。 実際に、まったくの未経験から スタートし、今では中心メンバーとして 活躍しているスタッフも在籍！ ―･―･―･―･―･―･―･―･― HOTEL AO KAMAKURAとは ―･―･―･―･―･―･―･―･― 当HOTELは、湘南・鎌倉の 海沿いに佇む、江ノ島を臨める 立地に位置し、最高のロケーションで ハレの日を彩る料理を提供しています。 一皿一皿に想いを込めて 高級レストランさながらの 婚礼用コース料理を提供しています。 https://wedding.hotelao.jp/cuisine/ ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･― 『FONZ（フォンス）』について ―･―･―･―･―･―･―･―･―･―･― ｢地域の食文化を伝える」 という想いから誕生したFONZ。 現在では川上庵の他にも 沢村・CITY BAKERYなど 国内外に80拠点以上を展開中です。 コロナ禍も閉店ゼロ！ 海外店舗や研修制度もあり 飲食業でしっかり成長したい 若手に選ばれています！

求めている人材 ＼ 未経験OK、経験浅くても歓迎！ ／ 若手活躍中！経験が浅い方でも 意欲があれば大丈夫です！ ＜こんな方を歓迎します！＞ ・チームワーク重視の環境で、 「聞ける・頼れる」現場です ・平日は仕込みや試作中心で、 じっくり技術を磨ける ・高級レストラン水準の 料理スキルが身につく ・毎月変わる食材・構成で、 飽きずに学び続けられる ・自ら考え、工夫するチャンスが 日々ある

248-0033神奈川県鎌倉市腰越3丁目1-7 HOTEL AO KAMAKURA 勤務地 江の島周辺はもちろん、大船、藤沢、茅ヶ崎エリアから通うスタッフも多いです。 【交通手段】 交通・アクセス 江ノ島電鉄腰越駅 徒歩2分 、 小田急江ノ島線片瀬江ノ島駅 徒歩11分

月給25万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万7500円 〜 30万4380円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万2500円 〜 4万5620円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代： 1ヶ月あたり3万2500円～ 4万5620円 (固定残業時間：20時間) ※固定残業時間を超えた勤務時間に ついては別途残業代を支給する ※経験・能力考慮し、相談のうえ 決定いたします。 ※昇給あり ※賞与（2年目より査定対象／業績連動）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 2週間ごとのシフト制（実働8h） [1] 8:00～18:00 [2] 9:00～20:00 [3] 10:00～21:00 ※上記シフト一例です。 ※予約の状況により変動あり。 ※残業による変動あり。

休日休暇 ・月9～12日 ・有給休暇制度 ・リフレッシュ休暇制度 （年4日支給） ・産前産後休暇 ・育児休暇 （男女ともに取得実績あり） ・慶弔休暇 ・特別休暇（社内規定あり） ※年間休日112日～148日 ＜ 新たなワークプランも導入 ＞ 週休3日制、ノー残業制などの 働き方も選べます。 「飲食業界はきつい」という 固定概念を変え、 大好きな仕事を長く続けるために 様々なワークスタイルに 合わせた働き方を実現！ お気軽にご相談ください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給あり 賞与年2回 （6月、12月/昨年実績:計1ヶ月分） ※2年目より査定対象 （業績連動） 交通費支給（規定） 家族・扶養手当 （入社後の出産のみ月1万円/人） 超過残業代別途支給 結婚祝い金 出産祝い金 ヘルプ手当 （宿泊を伴うヘルプ500円/回） 大入り手当（売り上げ達成時） ◆社員割引◆ ベーカリー商品・グッズ10%、 レストラン30%割引でご利用OK！ ◆食事会制度◆ 当社の他のブランドへ スタッフで食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりや サービスなどを学び合ってください。 もちろん食事費用は会社が 負担しますのでご安心を！ ◆研修充実◆ スタッフ一人ひとりの ｢成長したい」という想いを サポートしています！ 身につけたいスキルや 体験したいがあれば ぜひご参加ください！ ＜研修例＞ 日本酒マネージャー養成講座 ワインマネージャー養成講座 日本酒酒蔵見学 バリスタ講習 など

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 年間休日120日以上
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 髪型・髪色自由