モダンチャイニーズレストランの料理長候補

仕事内容 ■□■□■□■□■□■□■□■ 中華料理で腕を振るった経験や 豊富な調理経験を活かしませんか？ ――――――――――――――― 本場上海の雰囲気を取り入れた シノワズリを基調にした空間で 自慢の小籠包や蒸点心を提供。 店舗毎に大きな裁量権があり メニュー開発や商品開発など アイデアを活かして活躍できます。 ■□■□■□■□■□■□■□■ 【お仕事のポイント】 ■月給35万円1438円～※経験考慮！ ┗昇給や賞与もあり、安定して働けます◎ ■経験を活かしてスキルアップ ┗キャリアアップを全力でサポートします ■自分の色を反映できる ┗アイデアを形にできる環境です ■プライベートを大切にしています ┗月9日休み＆各種待遇も整備しているので オンオフ、メリハリ付けて働けます ―――――――――――――――――――― 【お仕事は…】 調理場の責任者として、 キッチンスタッフの統括をお願いします。 店長と連携しながら、店舗運営や チームづくりにも関わっていただきます。 ▼磨けるスキル ・包丁さばき ・盛り付け・食器の知識 ・食材知識（肉・魚・野菜など） ・仕入れ・目利き ・メニュー開発 ・店舗運営 ・出店・開業ノウハウ など ◇・当店の魅力・◇ ◆店舗ごとの裁量が大きい！ 「中央の指示に従うだけ」ではなく、 経験や個性を存分に発揮できます。 メニューやイベント企画、商品開発も 各店舗で行えるため、 自分のアイデアを形にできます。 ◆全体の質を高める工夫 ベテラン料理人も多く在籍し、 特定の個人に頼らず高水準の中華を提供。 仕込みを工夫し、他業界出身者も 安心して技術を習得しています。 中華だって、ドラマの主役になれる。 自分たちの料理に誇りを持ち、 本場の味をお客様へ届けています。 ―――――――――――――――――――― ～ソルト・コンソーシアム(株)について～ 青山一丁目 …「The Burn」 六本木ヒルズ …「The SUN & MOON」 グランフロント大阪 …「THE COSMOPOLITAN」 名古屋JRゲートタワー …「Johnnie's brasserie」 など、国内48店舗を超える 飲食店や施設内食堂の企画・運営。 食材・リッチ・空間デザインと すべてにこだわり、 「食」を軸に未来のカルチャーを 創り出すことに注力しています。 ▼あなたの夢や目標を応援！ スタッフみんながイキイキと働き、 なりたい姿を叶えられるようサポート。 「これに挑戦したい」 「こんな提案を考えてみた」 など、どんどん発言してください。 会社が全力でバックアップします！ ▼若手スタッフも活躍できるチャンス！ 実力や実績に応じて ポジションが与えられます。 新しいことにチャレンジしたい という意欲が集まり、 それがソルトグループの カルチャーになっています。 だからこそ、若手だけでなく それぞれの意見やアイデアも 良いものは採用。 足りない部分はフィードバックし、 さらに考えるヒントやチャンスをもらえます。

求めている人材 ※人物重視の採用です※ ◆調理経験者は優遇！ 中華に精通している方、 料理長経験者は大歓迎。 ・周囲との連携が多いため、 日本語が堪能な方 ▼こんな方を歓迎 ・前向きに仕事へ取り組める方 ・人を喜ばせるのが好きな方 ・コミュニケーションが得意な方 【他店舗 料理長の声】 30代男性／入社2年目 中華を極め、自分の理想の料理を お客様に楽しんでいただきたい—— そんな思いで入社しました。 店舗の裁量が大きく、 メニュー開発にも携われる環境です。 自分の考えた料理を「美味しい」と 言ってもらえる瞬間が励みになっています。 今では料理長として、 努力を正当に評価してもらえる社風と、 意見を尊重してもらえる環境に 大きなやりがいを感じています。

職場環境 ■多彩なスタッフが集結 イタリアン・フレンチ・和食経験者や ホテルレストラン出身者など、 様々なスタッフがおり 幅広い知識を身に付けられます！

530-0013大阪府大阪市北区茶屋町10-12　NU茶屋町 龍福小籠堂NU茶屋町店 【交通手段】 交通・アクセス 【龍福小龍堂 NU茶屋町】「大阪梅田駅」徒歩1分、「大阪駅」徒歩10分

月給35万1438円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 28万9000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万2438円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢・経験・スキル考慮して優遇 ※正社員での採用ですが はじめは契約社員(3か月以上)となります。 待遇に差はありません ◆昇給年2回 ◆賞与年2回（業績による） ◆交通費規定支給 ★昇給・昇格について★ 配属店舗での取り組み姿勢や 成果を含め、360度評価を実施。 努力はしっかりと昇給・昇格に 反映されます。 店舗責任者にとどまらず、 複数店舗やエリアを統括する ポジションなど、キャリアの幅も豊富。 能力・成果・希望を考慮し、 異動も柔軟に対応します。 あなた次第で着実にステップアップ できる環境です。 【給与例】 給与例 【年収例】 ■年収420万/経験1年：調理スタッフ ■年収460万/経験1年：店長 ■年収500万/経験2年：料理長

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 10:00〜23:00の間でシフト制 ※アイドルタイム休憩あり

休日休暇 月9日休み（シフト制） 有給休暇(入社6ヶ月後から付与) 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆各種社会保険完備 ◆交通費全額支給(規定あり) ◆深夜手当 ◆定期健康診断 ◆慶弔見舞金(入社6か月以降～) ◆制服貸与 ※靴はご持参ください ◆まかないあり

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 固定給35万円以上