ビストロで働く正社員スタッフ

仕事内容 1. MuM’で働く理由 MuM’は、飲食店として「特別なこと」をやろうとしている店ではありません。 毎日きちんとお店を開け、同じ品質で料理とサービスを出し、また来たいと思ってもらう。 その当たり前を、少しずつレベルを上げながら、無理なく続けることを重視しています。 MuM’で働く理由は、ここにあります。 派手さや一発の成功ではなく、「続けること」を前提にした現場で、 仕事の基本を積み上げていけること。 流れ作業ではなく、日々の営業をどう良くしていくかを考えながら働けること。 このやり方に共感できる人にとって、MuM’は落ち着いて腰を据えられる職場です。 2. 毎日のお仕事風景 食材の下準備や調理、片付けなどのキッチンのお仕事全般をお願いします。 近くの下町にある商店街の魚卸や八百屋さんに、旬の食材を探しに行ったりもします。 お料理のスタイルは「ビストロ晩ごはん」をテーマに、 西洋の料理をベースに、親しみやすさや季節感を持った家庭的な雰囲気を大切にしています。 3ヶ月ごとにメニューを入れ替えるので、 新しい調理法や季節ごとの食材の移り変わりも身につけることができます。 日々の業務は、 気が付かない人には退屈に映るかもしれません。 仕込みをし、営業をし、片付けをして、 翌日の準備をする。 その積み重ねです。 ただ、MuM’の現場で少しずつ分かってくるのは、 この繰り返しの中に、仕事の質がそのまま表れるということです。 昨日より段取りが良くなったか。 無駄な動きが減ったか。 周りを見て、一手早く動けたか。 派手な成果はなくても、 自分と現場が静かに良くなっていく感覚があります。 少人数で運営しているため、 現場では周囲を見て動く必要がありますが、 「誰か一人が頑張り続けないと回らない」 そんな体制ではありません。 一人ひとりのスキルが少しずつ上がることで、 チーム全体の動きが確実に楽になっていく。 その変化を実感できる日常です。 3. 待遇について MuM’を運営する有限会社飯島商事では、無理なく働き続けられることを前提に、 労務・待遇を設計しています。 長く続く母体会社があるからこその勤務条件は、私たちの自慢の一つです。 【休日・休暇】 ・月8日以上休み（シフト制） ・各種社内休暇制度あります（結婚休暇、出産休暇、慶弔休暇など） ・有給休暇あり（取得実績有） ※休日出勤が発生した場合は、代休の取得又は休日出勤手当を支給します。 【給与】 ・年齢や経験、能力を踏まえて決定します ・固定残業制度はありません ・1日8時間を超える勤務については、実働分の残業手当を全額支給します ・試用期間あり（条件の変更はありません） ●昇給（年1回 10月査定 ※勤続6ヶ月以上 ※業績連動） ●決算賞与（年2回 ※7月、12月） ●交通費全額支給（月2万円まで） ●社会保険完備 ●まかない補助有り ●法定休日出勤手当 ●深夜手当 ●皆勤手当 ●家族手当 ●定期健康診断(年一回) ●社員割引あり（家族も可） ●制服貸与 ●その他、見舞金制度、研修・セミナー参加制度有り 【賞与・昇給】 ・業績に応じた賞与を年2回支給 ・昇給あり（役割や担当に応じて見直します） ※これらは実績の一例であり、役割や働き方によって異なります。 ※各種制度の詳細は、面接時にご説明します。 4. 会社の考え方 MuM'を運営する有限会社飯島商事のミッションは、 「地元を愛せる人を増やすこと」です。 そのために、 私たちは「地域と人を結ぶ食」を、日々の仕事として積み重ねています。 飲食に携わる人にとって、 大都市や観光地だけが舞台ではありません。 特別な日の料理や話題性のある手法よりも、 日常の中で、安心して立ち寄れる場所をつくること。 私たちはそこに価値を置いています。 地域に暮らす人の一日が、 無理なく続いていく。 その中に、当たり前に食の場がある。 飯島商事が目指しているのは、 そうした日常を支える店を、丁寧につくり続けることです。 そしてMuM’で働く人にも、 この考え方を共有し、 日々の判断や行動に反映してほしいと考えています。 5. MuM’と会社の将来像 MuM’は、短期間で形を変えていく店ではありません。 10年、20年とこの場所に在り続け、 その時々の街や人の暮らしに合わせて、 少しずつ姿を変えていく店でありたいと考えています。 飯島商事として目指しているのも、 一時的に目立つことや急激な拡大ではなく、 地域の中で当たり前に続いていく店を増やしていくことです。 （もちろん、店舗展開のチャンスは狙っています） 特別な日だけに選ばれる場所ではなく、 日常の中で、ふと思い出してもらえる場所。 「まだこの店がある」と言ってもらえること。 それが、私たちにとっての成果です。 MuM’で働く中で、 あなたに期待しているのは、 目の前の現場に向き合いながら、 少しずつできることを増やしていく姿勢です。 日々の営業をきちんと回し、 周囲と協力しながら、 この店を続けていく一員になること。 その積み重ねの中で、 任される範囲が広がり、 役割や立場も自然と変わっていきます。 MuM’も、会社も、 急には変わりません。 だからこそ、長く関われる人と一緒に、 この場所を育てていきたいと考えています。 ここまで読んでくださり、どうもありがとうございます。 「この店のやり方なら、ちゃんと向き合えそうだ」と感じたなら、 ぜひ一度、応募してください。 仕事の中身も、考え方も、率直にお話しします。 MuM’でお会いできるのを楽しみにしています。

求めている人材 飲食業界での経験がある方は大歓迎 未経験の方も歓迎します。 特に、前向きに仕事ができる方を求めています。 ＜ 歓迎条件 ＞ 〇 笑顔で明るく接客のできる方 〇 お客様を喜ばせたいという気持ちを持っている方 〇 異業種から挑戦したい 〇 飲食業にブランクがある 〇 人に優しく、愛情をもって接る事が出来る 〇 切る・煮る・焼く・炒める・揚げるなど基本的な調理技術と知識 〇 接客経験者優遇・未経験でも接客スキル習得希望者も優遇 〇 保存方法など食材の取り扱い知識 〇 取引先・他のスタッフとの関係性を良好に保ち、仕事を円滑に行える 〇 不定期でイレギュラーな仕事にもモチベーションを保って取り組める 〇 飲食関連の有資格者優遇 ＜ こんな方にお勧め ＞ 〇 コミュニケーションを大切にできる方 〇 向上心・学ぶ意欲がある方 〇 成長意欲があり、挑戦を楽しめる方 〇 手に職をつけて長期で働きたい方 〇 やりたいことに挑戦したい方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ MuM’では、 今できないことを理由に、人を評価することはありません。 できないことに気づき、 どうすればできるようになるかを考え、 時間を使い、必要であれば投資する。 そのプロセスに、きちんと向き合えるかどうかを大切にしています。 経験や肩書きよりも、 仕事と人に対して、誠実であろうとする姿勢を歓迎します。 そうした考え方に共感できる方と、 長く一緒に働けたら嬉しいです。

職場環境 2025年3月にオープンした、おしゃれな内装のカウンターレストラン 「ビストロ晩ごはん」をテーマにした、日常使いのできるホッとできるスタイルの料理を提供します。 小売販売免許を取得しているので、ワインはリーズナブルな価格で品揃え充実です！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 星天qlay Eゾーン内に喫煙スペースがあります

240-0003神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町2丁目45-3星天qlayE-1-2 MuM'(マム)横浜天王町 【交通手段】 交通・アクセス 天王町駅YBP改札口を出て徒歩１分

月給25万5000円以上 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり5000円 〜 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・月給250,000～（要相談・経験に応じて） ・昇給年1回（勤続6か月以上） ・賞与（年2回、7月・12月） ・一日8時間超過分は残業時間として算出 ・交通費全額支給（月20,000円まで） ・法定休日出勤手当 ・深夜手当 ・家族手当（配偶者10,000円・子供4,000～） ・皆勤手当(5,000円） 【給与例】 給与例 450万円/年 27歳（キッチンスタッフ） 650万円/年 50歳（店長） ※これらは一例であり、個人の役割や働き方によって異なります。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 勤務時間10：00～24：00（実働8時間）休憩あり 8時間超過分は残業時間として算出 終電考慮（応相談） 例）10：00～19：00（実働８時間・休憩１時間）

休日休暇 公休月8日以上（シフト制） 有給休暇（取得実績あり） 未消化有給（翌年度に限り持ち越し） 年間休日120日 週休二日＆有給でプライベートも充実

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・各種保険完備 ・まかない補助あり ・社員割引あり（家族も可） ・研修・セミナー参加制度あり ・定期健康診断（年1回実施） ・年1回インフルエンザ予防接種希望者3,500円まで会社負担

試用期間あり 試用・研修期間：３か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 年間休日120日以上
• 資格取得支援あり
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 午前
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由