食肉専門店の精肉加工スタッフ

仕事内容 ＼＼求人のPOINT／／ ⭐創業60年超の安定基盤で長く活躍できる ⭐技術×接客のハイブリッドな成長環境 ⭐年間休日110日でプライベート充実 ⭐ゼロからプロを育てる、充実の店舗体制 ⭐未経験から百貨店クオリティの 技術が身につく ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お肉を扱うプロとして、 技術と感性で食卓に笑顔を届ける仕事です。 精肉加工の技術を習得し、 お客様に最適な「食」の提案を行います。 未経験からでも百貨店クオリティの 一生モノの技術が身につきます。 ⏩具体的な仕事内容 ■精肉加工職 素材の価値を最大化する食の 技術専門職です。 プロの加工技術を習得し、 牛・豚・鶏など、部位ごとの特性を 見極め「肉の繊維」を読み、 最も美味しく食べられる厚みや角度で カットします。美しく、手に取りたくなる 盛り付けを行います。 品質・衛生管理として「鮮度」を 保つための、厳格な温度・ 時間管理を行います。 あなたの包丁さばき一つで、 お肉の味が変わる奥深い世界です。 ■販売 お肉を扱うプロとして 「今日の夕飯、何がいいかしら？」 というお客様に、料理に合わせた部位や 調理法をアドバイス。百貨店ならではの 質の高い接客が身につきます。 「またあなたから買いたい」と 言われる信頼関係を構築します。 ※店舗により、対面販売を 行わない場合もあります。 ■店舗運営 季節のイベント、催事に合わせた 売場レイアウトの企画、購買データを 分析し予算や販売価格を立案します。 ⏩精肉加工の魅力 未経験からでも百貨店クオリティの 一生モノの技術が手に入ります。 技術が向上するほど、お肉の「味」を 変えられる奥深い世界です。 「お肉を扱うプロ」として 頼られるやりがいがあります。 あなたの提案一つでお客様のハレの日の 食卓が魅力的なものに変わります。 ※転居を伴う異動なし ✅1日の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜朝〜出勤＞ ・開店準備（清掃・陳列・衛生チェック） ・加工（精肉のカット、ラベル貼り） ＜午前〜昼＞ ・お客様対応（対面販売での量り売り） ・料理に合わせた「お肉選び」の相談対応 ・追加の加工、在庫の補充 ＜昼〜午後＞ ・休憩（しっかりリフレッシュ！） ・発注、翌日の仕入れ計画の検討 ＜夕方〜退勤＞ ・閉店作業（清掃・片付け） ・売上確認 ・チームでの振り返り、改善共有 ✅充実の教育体制 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 未経験からでもプロの技術を身につけられる 教育体制が整っています。 入社後は社会人基礎研修と明治屋産業の 価値観を共有する研修からスタート。 その後、職場に配属され、先輩社員の サポートを受けながら実践的に 技術を習得していきます。 定期的なフォロー研修で成長を確認し、 同期社員とのモチベーション向上も 図ります。2年次以降も継続的な研修があり キャリアに合わせたスキルアップを サポートします。通信教育講座の 受講費も会社が一部負担するなど、 自己啓発支援も充実しています。 ✅活気ある職場環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 20代〜40代を中心に幅広い年齢層が 活躍している職場です。 男女比は約6:4。 チームワークを重視した活気ある環境で、 お互いの成長を支え合う文化があります。 店舗では先輩社員がしっかりと サポートするので、未経験でも安心して 技術を習得できます。 有給休暇取得率は平均9.8日と高く、 ワークライフバランスも大切にしています。 育休取得率も高く、長く働き続けられる 環境が整っています。 ✅一生モノの技術が身につく ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 精肉加工の技術は一度身につければ 一生の財産となります。 肉の繊維を読み解く技術や高度な 包丁技術は、どこでも通用する ポータブルスキルです。 また、百貨店クオリティのマナーと 深い商品知識に基づく提案力も 身につきます。キャリアパスも多様で、 技術を磨いて「店長」になるだけでなく、 エリア内の複数店舗のマネジメントを行う 「エリアマネージャー」、 事業部全体の店舗を管理・統括する 「ゼネラルマネージャー」など、 多彩なキャリアが開かれています。 ✅社員インタビュー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「入社前は包丁を持ったことがなく 不安でしたが、先輩方の丁寧な指導の おかげで少しずつ技術が身について きました。 お客様から『おいしかった』と 言われたときは本当にやりがいを感じます。 技術が身についてきた実感と、 お客様との会話から得られる新しい発見が 日々の励みになっています。 未経験からでも確実に成長できる 環境があるので、食に興味がある方には ぜひチャレンジしてほしいです。」 （入社3年目・28歳） ✅当社について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 明治屋産業株式会社は、創業60年を 超える食肉加工・販売の専門企業です。 全国の百貨店・スーパーマーケットに 精肉専門店を展開し、 「お肉を扱うプロ」として高品質な 商品とサービスを提供しています。 創業から続く「商人の精神」への こだわり、百貨店という高付加価値な 市場での実績、仕入れから加工・販売までの 一貫体制が当社の強みです。 完全週休2日制で年間休日110日、 独身寮制度や奨学金返還支援制度など 福利厚生も充実。若手から技術を学び 早期に活躍できる風土があり、 安心して長く働ける環境を整えています。

求めている人材 ＜歓迎条件＞ ■第二新卒者 ■食に興味がある方 ■人と接するのが好きな方 ■専門的な技術を基礎から身につけたい方 ⭐こんな方、大歓迎！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・お客様の「美味しい」を直接聞きたい方 ・チームで協力し、活気ある店を作りたい方 ・工夫を凝らして、商品の魅力を伝えたい方 ・誠実に、コツコツと技術を磨ける方 ・食べること、作ることが好きな方 ・安定した環境で、長く活躍したい方 ◆向いている人◆ ✨ 包丁技術を磨き、職人を目指したい人 ✨ 相手に合わせた、提案を楽しめる人 ✨ ルーティン業務を、前向きに楽しめる人 ✨ 自分の成長を、実感しながら働きたい人 ✨ 質の高い商品に、 自信を持って関わりたい人

職場環境 若手から技術を学び早期に活躍できる風土があります。 有休消化率50％以上、 育休取得率90％以上と働きやすい環境です。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） 受動喫煙体制： 屋内全面禁煙 （職場敷地内の屋内は 全面禁煙となっており、 屋外は喫煙可能な場所あり。） 屋内喫煙可能場所有 （職場敷地内の屋内に 喫煙専用室の設備あり。） ※配属先により異なる （上記いずれかに該当）

862-0962熊本県熊本市南区田迎5-16-16鶴屋フーディワン浜線店　精肉部門 鶴屋フーディワン浜線店または御領店 【交通手段】 交通・アクセス 南熊本駅から熊本バスで「田迎一里木」下車後、徒歩6分

月給22万7640円～23万3770円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万5020円 〜 21万540円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万2620円 〜 2万3230円（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 大卒：233,770円（固定残業代含む） 固定残業代/月：23,230円/15時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給 短大/専門/高専 ：227,640円（固定残業代含む） 固定残業代/月：22,620円/15時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給 ★賞与 年2回（6月、12月） ★交通費規定支給

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間 〜 177時間 1日実働8時間勤務（週40時間）を 基本とします。 【シフト例】 店舗により異なりますが、 基本的には早番・遅番のシフト制となります。 例）早番：8:00～17:00 遅番：11:00～20:00

休日休暇 ✅ 完全週休2日制（交替制） ✅ 年間休日：110日 ✅ 有給休暇：10日 ✅ 慶弔休暇、産前・産後休暇、 育児休暇、介護休暇 当社では、ワークライフバランスを 重視し、しっかりと休息を取りながら 働ける環境を整えています。 有給休暇の取得も推進しており、 平均取得日数は9.8日（2024年度集計） と高水準です。 また、育児休業の取得率も 男女ともに高く、長く安心して 働ける職場づくりに力を入れています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✨【奨学金返還支援制度】 日本学生支援機構から奨学金の 貸与を受けている方を対象に、 当社が返還金額の全部または 一部をサポートします！ （会社規程あり） ✨【財形貯蓄制度】 毎月給与から一定額を 金融機関に貯蓄し、 有効な財産形成を 行うことができます。 ✨【その他福利厚生】 ・有給休暇取得率50％以上 ・育休取得率90％以上 ・女性役員在籍 ・家族手当あり

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 退職金あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎