ホテルの宴会・パーティー料理を手掛ける調理師

仕事内容 ＊調理師免許や実務経験を活かして活躍！ ＊宴会やパーティーを料理で盛り上げる！ ＊和洋中・ビュッフェなどメニュー多数！ ＊月9～10日休みでプライベートも充実！ ＊様々なジャンルの料理を学べます！ ／／／／／／／／／／／／／／／／ ＜電話でのお問い合わせ＞ 011-232-9115（採用担当）まで ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【仕事内容】 「ホテルモントレエーデルホフ札幌」の調理師として、小～大宴会場で催される宴会・パーティー向け料理でゲストをもてなします。 ＜具体的には＞ ＊前菜・メイン・デザートなどの調理 ＊仕込み・盛り付け・後片付け ＊新メニューの考案・開発への参加 ＊食材の管理、発注 ＊スタッフの育成・管理 など ＜経験を活かして技術を高める！＞ 和洋中様々なジャンルのコース料理・ビュッフェ料理を手掛けるため、どんな飲食店での調理経験も活かせます。 初めての業態・ジャンルの料理もイチから学べるため、経験を活かしながら調理のスキルを高められます。 ＜ホテルで宴会料理を手掛ける魅力＞ 様々な規模の宴会やプランがあり、日々たくさんのメニューを作ることができます。 北海道産の食材や、季節ごとの旬の食材を活かした創作料理も手掛けることが可能。 メニュー・レシピ開発では、これまでの経験やセンスを取り入れた新しい料理を考案してください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【チームでお客様に喜ばれる料理を！】 北海道産の食材の魅力を最大限に引き出した料理が自慢！ 多くのお客様が集うパーティー料理を作るからこそ、キッチンではスタッフ全員がワンチームとなってフォローをしながら調理を手掛けています。 チームワーク抜群の環境で、働きながら調理の技術を学べます。 【ワークライフバランスを実現】 月9～10日休みで、年間休日110日。 しっかり休むことで、オンとオフのメリハリをつけて働けます。 有給休暇もあり、取得しやすい環境です。 【活躍をしっかりと評価！】 業績達成時には報奨金を支給。 四半期ごとにホテルの目標を達成すると、チーム全員に報奨金が支給されるため、高いモチベーションをもって活躍できます。 【スタッフに評判の社割あり】 全国のホテルモントレでの宿泊やレストランでの食事に利用できる社員割引が人気です。 家族や友人利用できるため、プライベートも充実します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【当ホテルについて】 1986年の創業以来、全国10都市21のホテルを展開するホテルモントレグループ。 中でも「ホテルモントレエーデルホフ札幌」では、和食料理のレストランをはじめ、結婚式から歓送迎会・同窓会・周年記念パーティーまで様々なシーンで利用可能な宴会場があります。

求めている人材 学歴不問 経験者採用 【必須となる資格・経験】 調理の実務経験がある方(ジャンル不問) ※調理経験10年前後の方はリーダー候補としてのキャリアも築けます！ 【以下のような方を歓迎します】 ＊新しいジャンルの調理に挑戦したい方 ＊ビュッフェ料理の調理経験がある方 ＊ホテル業界で働きたい方 ＊料理長などのキャリアを目指したい方 ＊安定企業で長く活躍したい方 ＊プライベートも大切にしたい方

職場環境 JR札幌駅南口より徒歩7分、地下鉄さっぽろ駅22番出口より徒歩2分と駅チカで、雨や雪の日も通勤ラクラクです！ 交通費規定支給あり(月上限5万円)なので、近くから通勤される方は交通費の負担なく働けます！ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

060-0002北海道札幌市中央区北二条西１－１ ホテルモントレエーデルホフ札幌 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄さっぽろ駅22番出口徒歩2分！JR札幌駅より徒歩7分！ 交通費規定支給あり

月給25万円～28万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 28万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊年齢・経験を勘案し、規定により決定します ＊交通費規定支給（上限50,000円） ＜ボーナス・賞与あり＞ 年2回／計 2.5ヶ月分 ※前年度実績 【給与例】 給与例 年収360万円～400万円可能

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 〜 176時間 10:00～21:00の間で実働8時間（休憩：1時間） ※休み希望はご相談に応じます ランチ / 11:30～15:00（ラストオーダー14:00） ディナー/17:00～21:00（ラストオーダー20:30） 定休日：水曜日※祝日は除く

休日休暇 【年間休日】110日 シフトにより月9～10日休み ＊年次有給休暇は入社6ヶ月後に10日付与

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備（法定通り） ・制服貸与 ・社員割引制度あり ・確定拠出年金制度 ・資格手当 ・お年玉 ・業績達成報奨金 ・グッドコメント報奨制度

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 学歴不問
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり