焼鳥店の店舗マネージャー

【仕事内容】 開店前の厨房とホール。 まだ静かな店内に、炭火の香りと串を打つ音が広がり始めます。 「今日はどのタイミングでお客様に笑顔を届けるか」 考えながら判断し、スタッフと声を掛け合い動くのがマネージャーの仕事です。 細かいマニュアルはなく、自由に挑戦できる環境が整っています。あなたの判断や提案が店の雰囲気やサービスに直結し、成果として返ってきます。 【ここで働く魅力】 ・自由度の高い環境で裁量を活かせる ・仲間と一緒に新しい店作りに挑戦できる ・努力や工夫が360度評価で正当に反映 ・新店舗立ち上げや改善策への参画が可能 ・チームと悩みも喜びも共有できる職場 【具体的な仕事内容】 ▶調理・接客 ・部位の旨みを引き出す串打ち ・塩の一振りと炭の強弱で一本を焼き上げる ・会話や所作を大切にした接客対応 ▶管理業務 ・在庫 発注 原価管理、廃棄ロスの改善 ・メニュー開発と人材育成 ・試作から導入 ・OJT設計、フィードバック運用 【佐田十郎について】 佐田十郎は、焼鳥を五感で楽しむ居酒屋。 炭火の香り、焼き手の所作、カウンター越しの会話…。目に見えるものも、耳に届くものも、触れるものも、すべてがお客様の心を動かす演出です。 調理・接客・器・照明――すべては「心に残る時間」のため。一本の串に向き合い、空気を読み、間をつくり、お客様一人ひとりの体験の質を大切にしています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お客様目線で考える、自由な裁量 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 毎日、店内では小さなドラマが動きます。 仕込みの段取りを変えるか、スタッフの配置を少し調整するか。メニューの順番を変えてみるか、サービスの間合いを微調整するか。 その瞬間の判断で、笑顔や驚きが生まれ、店の空気が変わります。 「こうしたらもっと喜ぶかも」というひらめきを、裁量をもってすぐ試せる自由。失敗も成功も全部、自分の手応えとして残るから、毎日が刺激的です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 仲間と一緒に作る、成果の喜び ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 誰かのアイデアがふとした一言で動き出す瞬間があります。 「こうしたらもっと面白いんじゃない？」 そんな声に、自分の発想が重なって、新しい仕組みやサービスが生まれる。仲間と一緒に試行錯誤し、笑い、悩み、成功を喜ぶ。 店の成長と、自分の成長が同時に味わえる――そんな日々です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 努力が形になる、評価の透明さ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 4か月ごとの360度評価は、単なる数字だけでなく、あなたの考え方や行動、仲間への姿勢まで見ています。 挑戦や工夫はすぐ給与や昇格に反映されるので、努力が無駄になることはありません。 「これやってみよう！」と思ったことを即試せる裁量。その積み重ねで、経営感覚やリーダー力も自然に身につきます。 店を動かし、仲間と一緒に成果を分かち合う経験は、何物にも代えがたい喜びです。 【求人ID-STUR】

【応募資格】 【裁量を楽しみ、挑戦できる環境】 店の流れをつくるのはあなたの判断。夢や目的を持って行動できる人にとっては、裁量の自由さが最大の魅力です。 まずは店舗の空気を自分の目で感じて、「ここで挑戦したい」と思えるか、確かめてみてください。 ■必須条件 ・経験不問 ・仲間へのリスペクトや当事者意識 ・飲食の仕事への純粋な情熱や向上心 ・日本語での細やかなコミュニケーション力 ■こんな方をお待ちしています ・自分のスキルをどんどん磨きたい ・新しいアイデアを試すことが好きな ・新店立ち上げやマネジメントに関わりたい 【店を動かす手応えを、毎日感じられる】 仕込みやスタッフ配置、メニューの出し方まで、あなたの判断ひとつで店の空気が変わります。 仲間と意見を出し合い、試行錯誤する過程でリーダー力や経営感覚が磨かれます。自分の挑戦が結果に直結するから、達成感と成長を毎日実感できます。 【メリット】 #社会保険完備 #未経験者歓迎 #交通費支給 #研修あり #寮・社宅あり #食事補助あり #資格取得支援あり #住宅手当あり #産休・育休取得実績あり #制服貸与 #残業月平均20時間以内 #賞与あり #主婦・主夫歓迎 #経験者歓迎 #有資格者歓迎 #第二新卒歓迎 #育休制度あり #昇給あり #昇格あり

東京都港区六本木3-8-7茂海ビル1階 焼鳥 佐田十郎 六本木店 【勤務地備考】 【焼鳥 佐田十郎 六本木】 六本木駅より徒歩4分 【交通手段】 【最寄り駅】 ・六本木駅

月給30万円～70万円 【給与】 月給 300,000円〜700,000円 【給与・インセンティブ】 ・歩合給あり ・賞与あり ・特別インセンティブ (成果に応じて月0～15万円) 【諸手当】 ・交通費全額支給 ・食事手当 ・職務手当 ・住宅手当 ・家族孝行手当 ・年末年始手当 【努力を裏切らない給与体系と将来性】 歩合給やインセンティブで頑張りや貢献がしっかり収入に反映されます。各種手当も充実しており、安心できるワークライフをサポートしています。 さらに、当社は「2020年28億円→2025年73億円→2030年200億円」を目指している急成長企業。 年功序列ではなく、明確な評価基準を採用しており、実力次第で上の役職も狙えます。店舗数も多く、キャリアチャンスも豊富にあります。 【給与例】 【給与例（年収例）】 【役職別年収例】 ■店長・料理長 ：年収450～800万円 ■Ｓ副店長・副店長：年収410～580万円 ■店舗責任者 ：年収395～440万円 ■チーフ ：年収380～420万円 ■未経験・新卒 ：年収370～410万円

シフト制 【勤務時間】 シフト制 ・9:00～18:00 (休憩60分) ・18:00～27:00 (休憩60分) など ※就業場所により異なります 実働時間：1日あたり8時間 平均所定労働時間：1ヶ月あたり169時間 【残業について】 残業は1日1時間程度と少なめ。プライベートも大切にできます。

【休日休暇】 完全週休2日制 ※土日も含め希望シフトを考慮 ・有給休暇(取得しやすい雰囲気) ・産休育休制度あり ■年間休日112日 【メリハリのある働き方】 希望シフトに合わせて休めるため、家族や趣味の時間もバッチリ確保。安心して長く働けます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 【加入保険】 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) 【福利厚生】 【手当・インセンティブ】 ■賞与あり ■特別インセンティブ ■交通費全額支給 ■各種手当 ・食事、職務、住宅 ・家族孝行、年末年始 【安心の制度・サポート】 ■社会保険完備 ■産休・育休制度 ■社員寮あり ■制服貸与(飲食事業部) 【成長・スキルアップのチャンス】 ■資格取得支援 ■キャリアアップ研修・検定制度 ■体験型研修・繁盛店ツアー ■プロジェクト公募制 ■360度研修(4か月に1度、全員評価) →役職ごとのプレゼンや実技、現場チェックで「伸び」が明確にわかります。未経験でも裁量を持って関われるので短期間で大きく成長できます。 【社内イベントで仲間と楽しむ】 ■部活動 ■社員旅行(沖縄・北海道への研修旅行あり) ■スポーツイベント (フットサル、サーフィン、スノボなど) 【働きやすさと文化】 ■社割あり ■表彰制度・MVP制度 ■バディ制度・社長ランチ会 ■誕生日プレゼント、結婚祝い ■美味しいまかないあり(飲食事業部) 自分のアイデアや裁量を活かしてどんどん挑戦できます！下積みに縛られず、まかされた仕事で実力を磨き、店長やリーダーも目指せます。 富士登山や農業体験、焚火ミーティングなどのイベントもあり、仲間と一緒に楽しみながら成長できる、エネルギッシュな職場です。

試用期間あり 試用期間：3カ月 試用期間中の労働条件の変更なし

【雇用形態】 正社員 【契約期間】 正社員のため無期雇用 【その他】 飲食業界での経験は問いません。カフェ、居酒屋、ファミリーレストラン(和洋中問わず)、ラーメン店、社員食堂、学校給食、保育園での調理経験など、多様なバックグラウンドが力になります。 未経験からのスタートでも、学び・挑戦する意欲があれば短期間で成長可能です。ソムリエ、利き酒師、調理師、パティシエ、食品衛生責任者などの資格も、店舗運営やサービス改善に活かせます。 マニュアルに縛られず、自分の判断で店を動かし、提案を形にできる環境です。新しい施策や改善を試しながら、仲間と成果を共有できるので、未経験からでも店長やリーダーとしてキャリアを更新できます。 健全で、熱意ある仲間と切磋琢磨できる仕事環境や、富士登山・農業体験などのイベントもあり、楽しみながら成長できる文化があります。 ここは単なる経験を積む場ではなく、自分の力で未来を切り拓く舞台です。覚悟と情熱、「この店で働きたい」という意思を持つ方にふさわしい環境です。

• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• 月平均残業時間20時間以内
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり