リゾートホテルの調理師・料理長候補(洋食調理)/N143202

仕事内容: ＜ホテルの洋食部門・料理長候補＞ ホテル内レストランでビュッフェ調理、婚礼や宴会などでの調理業務の他、運営業務を担当します 【具体的な仕事内容】 ・ホテル内レストランの管理運営 ・スタッフ指導 ・勤怠管理 ・新メニュー提案・開発 ・仕入先や各種取引先との折衝 ・各部門（宿泊、料飲、婚礼、調理、清掃、営業、管理）との連携と調整など 当ホテル自慢のビュッフェは、冷凍食品はほとんど使わず、基本的に一から手作りをしており、毎日仕込みをしっかりと行います。 総支配人も交えながら、独自メニューの考案もお願いしています。 【ホテル概要】 お客様は関東、関西、中部エリアのお客様が中心です。 繁忙期：3月〜4月、7月〜10月 閑散期：1月〜2月、6月 ◯欧風リゾートホテル 客室数：70室 お客様単価：1泊2食プラン1.6〜2万円代 ◯別館ホテル 客室数：8室 お客様単価：1泊2食プラン4.7〜6.3万円代

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・普通自動車免許 ・洋食調理、ビュッフェ・コース料理の経験がある方 ・料理長や副料理長などの管理職経験がある方 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルや結婚式場などでの調理経験がある方 ・メニュー考案経験がある方 ・チームワークを大切にできる方

月給36万7000円～40万6000円 給与: 月給：367,000円〜406,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜22:00の間で実働7.5時間 ※シフト制 ※繁忙期・閑散期により勤務時間が前後する場合があります。 ■休憩：60分（シフトによる）

休暇・休日: ■休日：月8日以上（シフト制） ※年間休日102日 ※ホテル休館日あり（営業カレンダーによる） ■休暇： 有給休暇（法定通り） 慶弔休暇 育児休業 介護休暇 産前産後休暇 特別休暇 ※冬期休暇5日間あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎車通勤可（駐車場あり） ◎退職金制度（勤続4年以上） ◎寮完備（空き状況による） ◎定期健康診断 ◎インフルエンザ予防接種 ◎資格取得支援制度 ◎育児支援制度 ◎住宅手当・家族手当あり ◎結婚・出産祝い金あり ◎再雇用制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼月給36万円以上・料理長候補／ 長野県駒ヶ根市にあるリゾートホテルの洋食部門！ 朝食・夕食バイキングや婚礼フレンチでの独自メニュー開発もお任せします。 寮完備のため遠方からの応募も歓迎。 住宅手当や家族手当など福利厚生も整っています。 これまでの洋食調理経験を活かしながら、ホテル業界でキャリアアップしたい方におすすめの求人です。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 9124 雇用形態: 正社員 給与: 367,000円 - 406,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間