ラーメン店の店長候補(調理・接客・店舗運営)

仕事内容: お任せするのは、長岡のソウルフード「生姜醤油ラーメン」専門店の運営全般です。まずは厨房とホールの基本からスタート。・スープや具材の仕込み・麺上げ、盛り付け・配膳、洗い物、片付け券売機を導入しているため、レジ対応や現金管理はありません。目の前のお客様に、ラーメンづくりと接客に集中できます。慣れてきたら、食材発注や在庫管理、スタッフの動き方など、お店を回す側の仕事も少しずつお任せします。 1日の流れ（例） 出勤 → 仕込み・開店準備 → ランチ営業 → 片付け・発注 → 退勤※シンプルなメニュー構成なので、流れも覚えやすいです。 未経験の方へ 「ラーメンが好き」「飲食の仕事に興味がある」それだけでOK。包丁の持ち方や盛り付けの基本から、順を追って教えます。未経験スタートのスタッフも活躍しています。 経験者の方へ 調理・飲食経験を活かして、店長候補としてステップアップできます。将来自分の店を持ちたい方には、店舗運営の考え方まで丁寧に共有します。

求める人材: 食べることが好き！たいちのラーメンが好き！という方。調理経験者、将来独立希望の方も即戦力として歓迎いたします。

新潟県長岡市堺東町５０番 株式会社ラーメンたいち 勤務地: 堺東町店、蓮潟店（長岡市蓮潟１丁目１７番地２４号）のいずれか 【交通手段】 アクセス: 長岡駅から車で15分　従業員駐車場完備

月給26万2430円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥262,430 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥36,630（23時間相当分）を含む。23時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与あり 昇給あり 通勤手当・・・一律５０００円 家族手当・・・３０００円×扶養親族数 住宅手当・・・１５０００円（単身者賃貸補助） 時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、２３時間を超える時間外労働は追加で支給。

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制（実働8時間程度）7:00〜16:00／8:00〜17:00／11:00〜20:00 など

休暇・休日: 勤務表による週休二日制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数　10 日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 制服貸与 健康診断（会社全額負担） 資格取得補助あり 永年勤続表彰あり 賄い補助あり

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 面接1回(面接日7日以内に結果通知) 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 262,430円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間45分 通勤の可否: * 新潟県 長岡市 堺東町 (必須)

• 即日勤務OK
• 交通費支給