ラーメン店のセントラルキッチンスタッフ

仕事内容 ◤ ◥ 札幌で「博多ラーメン」 を広めたのは私たち！ 3店舗を市内に展開する 人気ラーメン店「ばりきや」 ◣ ◢ 本店で仕込みをメインで担当してもらう、 セントラルキッチンスタッフ募集！ ⭐高月給25万円×残業ほぼナシ ⭐基本的にはキッチン内作業なので、 接客が苦手な方でも安心！ ⭐独立を目指す方にもオススメ 【 どんな会社？ 】 元々は期間限定で出店されていた お店の味に惚れ込み、 食品製造会社のカネジン食品株式会社の バックアップを得て法人化！ 2002年に、本店である「菊水店」を オープンいたしました。 【 独立も応援！ 】 当時、ばりきや立ち上げに 携わっていた3名が、 現在の札幌市内に展開する 「ばりきや」3店舗の店長です。 そのため、どの店舗の店長も 店舗立ち上げや独立に関する ノウハウを持っているため、 希望者にはレクチャーが可能✨ 「将来は自分のお店を持ってみたい」 「知識ゼロだから、 どこから始めていいのか分からない」 そんな方の夢や目標を全力で応援します！ 実際に独立志望での入社した方、 最終的に独立した方もいらっしゃいます。 是非、ご応募・ご相談ください！！ 【 業務内容 】 ✅スープの仕込み ➡具材を大きな寸胴にに入れる ➡火にかけ灰汁を取りかき混ぜる ➡スープを移し冷却する ➡仕込んだスープを多店へ配送する用意 ＊工程はシンプルですが、 一部重いものも運びます ✅トッピングの仕込み ➡チャーシュー用の豚肉カット ➡カットされた豚肉を煮込む ➡トッピング用のもやしを茹でる ➡もやし、高菜の調味 ✅キッチン補助 忙しい時間帯は洗い物や盛り付けなど、 キッチンの補助を お願いすることもあります。 【 1日の流れの例 】 09:00 出勤・スープ製造 （具材投入・アク取り・濾し・冷却など） 11:00 開店 13:00 スープ仕込み（濾す・冷やす） チャーシュー製造（肉を切るだけ） 15:00 休憩（まかないあり） 16:00 各店への配送用意、 片付け・次の日の仕込み準備 18:00 退勤「お疲れ様でした！」

求めている人材 ／ お電話からのご応募も大歓迎⭐ 【011-219-1057】 「ちょっと話だけ聞きたい」 という方もお気軽に♪ ＼ 面接前の職場見学や 体験入社もご相談ください！ 入社後のギャップがないよう しっかりご確認いただけます◎ ＜年齢不問＞ ⭐調理未経験でも大歓迎⭐ 【優遇】飲食店での社員としての業務経験 ✨飲食店には興味があるが接客は苦手… そんな方にピッタリのお仕事です✨ 教える側も「スパルタでは教えません」と 明言しているので、自分のペースで 着実に成長できます◎ ＼店長へインタビュー／ - ■50代/男性/社歴22年 ・前職：肉の加工業者 ・休日：サウナ（お風呂屋さん） ※昔はラーメン屋の 食べ歩きをしていました！ ▼入社のキッカケは？ ➡前職を離職後、食品のコンサルで 1年ほど働いていたが、 菊水店オープンの際に入社。 気づけば22年経っていました…笑 ※ちなみに もう一人の女性社員は、勤続10年目！ 系列店「SAPPORO NOODLE 零」で15年、 駅前店で6年働いています。 基本調理をお任せしています。 ▼みなさんが長く続いている理由は？ ➡スタートのメンバーもいるし、 気づけば核になる メンバーになっていたから！ 人がいいので続けられています。 ▼やりがいを感じる瞬間は？ ➡お客様が今日も来てくれる。 それだけで、 続けてきてよかったと思えます。 この環境で20年以上 続いているという事実が、 何よりのやりがいです！ ▼いま目指している目標は？ ➡オペレーションの見直し！ 仕込みの重労働も減らしたいですね。 体調やライフスタイルの変化にも、 寄り添える会社が理想です◎ ▼求職者様へ一言 ➡残業は発生しないよう 組み立てています！ 学ぶのに時間がかかっても、 最初は仕方ありません。 めげずに、真面目にコツコツと 働いていただける方が嬉しいです。

003-0809北海道札幌市白石区菊水9条1丁目4-7 有限会社ばりきや　博多ラーメンばりきや菊水本店 【交通手段】 交通・アクセス JR「苗穂駅」徒歩15分＊車通勤OK＊

月給25万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✨固定残業代なし✨ ✨残業代別途支給✨

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり165時間 〜 175時間 9:00～18:00（実働8時間） 月の平均残業時間10時間以内

休日休暇 4週8休制 ＊シフト希望はお気軽にご相談ください ご家族との予定も合わせられる！とスタッフから嬉しい声をいただいています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅賞与あり ✅昇給あり ✅制服貸与 ✅車通勤OK ✅交通費規定支給 ✅まかない1食無料(メニュー内の好きな商品から選べちゃいます！)

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
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• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎
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• 髪型・髪色自由