レストランの調理・キッチンスタッフ

仕事内容 群馬・高崎市内に展開する「フレンチレストラン」で、キッチンスタッフとしてご活躍ください。「群馬産の美味しい食材を多くの方に食べていただきたい」「生産者の想いを伝えたい」をコンセプトにオープンしました。 【群馬発！地産地消のレストランでご活躍を】 「フレンチレストラン」は、地産地消にこだわる有名シェフがプロデュース。高崎市内のランドマークの21階にあり、ウエディングもご提案しています。 【本格フレンチなど多彩なメニューを学べます】 経験・スキルにあわせて、仕込み・調理・盛り付けなど調理全般、食材管理をおまかせします。群馬の食材を活かした本格メニューを学べるほか、希望によって有名シェフのお店で研修も可能です！ ～具体的な業務内容～ ・調理業務全般 鮮度の高い旬の食材の検品、下処理、カット、マリネ、ソースの準備など、料理の土台となる大切な工程です。 オーダーに応じて、前菜、メイン料理、デザートなどの調理を行います。各料理のレシピを正確に守りつつ、最適な火入れや味付けを追求します。 一皿を「キャンバス」に見立て、色彩やバランス、高さを意識した美的感覚に優れた盛り付けを行います。 ・調理器具・設備管理、衛生管理 包丁、鍋、フライパンなどの調理器具の手入れ、清掃、整理整頓を徹底します。 ・在庫管理・発注補助 食材の在庫状況を確認し、ロスを減らすための管理を行います。 クックビズ 株式会社が仲介するアートマルシェの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 正社員での洋食の調理経験3年以上 日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方） １料理に対して情熱のある方 ２お客様へのおもてなしの心のある方 ３チームワークを大切にできる方 ・業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

群馬県高崎市高松町35-1 アートマルシェ 勤務地 群馬県高崎市高松町35-1 【交通手段】 アクセス(最寄駅) JR高崎駅西口より徒歩約10分

月給25万円～32万円 給与 月給250000円〜320000円 賞与：あり

シフト制 勤務時間 実働・みなし労働時間：１日あたり8時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり21日 始業・就業時間：09時00分～21時30分※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇 週休2日制 年末年始休暇 有給休暇 夏季休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 昇給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 賞与 売上インセンティブ 交通費支（月給最大2万円） 制服貸与 社員旅行 食事補助 賞与：あり

試用期間あり 試用期間：3ヵ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員