千疋屋総本店直営レストランでの洋食調理スタッフ(仕込み・調理・メニュー開発)

仕事内容 老舗果物専門店が手掛けるレストランで新たな食の魅力を発信！ ■ 創業200年を迎える老舗ブランドの安定した環境 ■ フルーツと洋食を融合した独自メニューに携われる 千疋屋総本店は1834年創業の果物専門店として長い歴史を持ち、 多くのお客様から愛され続けている老舗ブランドです。 品質にこだわったフルーツの販売だけでなく、果物の魅力を最大限に活かしたレストランやカフェの運営も行っています。 今回の配属先となる日本橋三井タワー内のパーラーレストランでは、 伝統を大切にしながらも新しい挑戦を続けています。 洋食をベースにしながら、果物専門店ならではの発想を取り入れた オリジナルメニューを提供しており、多くのお客様に特別な食体験をお届けしています。 創業200周年に向けた取り組みも進められており、 新商品の企画やメニュー開発などにも積極的に取り組んでいます。 調理技術だけでなく、新しいアイデアや発想を活かせる環境が整っているため、 料理人としてさらに成長したい方にも最適な職場です。 長年培われたブランド力と安定した経営基盤のもと、腰を据えてキャリアを築ける環境が整っています。 仕込みから調理まで幅広く担当！経験を活かして活躍できる環境 ■ 洋食調理全般を担当するやりがいあるポジション ■ メニュー開発や新商品の検討に携わるチャンスあり 千疋屋総本店直営のパーラーレストランにて、洋食調理業務全般を担当していただきます。 魚や肉、野菜などの食材の仕込みや下処理をはじめ、 ソースの仕込み、調理、盛り付け、食材管理まで幅広い業務をお任せします。 果物専門店ならではの特徴として、料理のアクセントやソースなどにフルーツを活用した独自のメニューづくりに携われることも魅力です。 これまでの経験やスキルに応じて、新メニューの企画や商品開発にも参加いただく機会があります。 培ってきた調理技術を活かしながら、新たな挑戦ができる環境です。 残業少なめ＆休日充実♪長く働きやすい職場環境が魅力！ ■ 月平均残業5時間程度でプライベートも充実 ■ 福利厚生や研修制度が充実した安定企業 勤務時間は9:00～18:00が基本で、月平均残業時間は5時間程度と少なく、 仕事とプライベートのメリハリをつけながら働くことができます。 休日は月9～11日で、現在の年間休日115日に加え、2027年4月以降は年間休日120日へ増加予定です。 希望休の相談も可能なため、自分らしい働き方を実現できます。 また、外部研修制度や資格取得報奨金制度、研修旅行、クラブ活動、永年勤続表彰など福利厚生も充実しています。 退職金制度や再雇用制度も整っており、安定した環境の中で長期的なキャリア形成を目指したい方におすすめです。

資格 洋食レストランでの調理実務経験をお持ちの方を募集します。 仕込みから調理、盛り付けまでの一連の業務経験を活かしながら、 さらにスキルアップしたい方におすすめです。 安定した環境で長く働きたい方や、伝統あるブランドで経験を積みたい方も歓迎します。 また、新しいメニュー開発や商品企画などにも積極的に取り組める環境のため、 これまでの経験を活かして新たな挑戦をしたい方にも最適です。 チームワークを大切にしながら、質の高い料理づくりに取り組める方をお待ちしています。

〒103-0022東京都中央区 東京都 / 中央区 勤務地備考 東京都中央区 【交通手段】 アクセス 三越前駅(徒歩1分)/日本橋駅(徒歩7分)

月給23万6904円～28万円 給与 月給 23万6904円～28万円 （一律手当を含む） ■年収例：353万円～430万円 （月給236,904円～280,000円＋賞与年3カ月分の場合） 交通費：交通費支給 交通費規定支給

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～21日 ■【勤務日】 土日含む週5日勤務 シフト制 ■【勤務時間】 9:00～18:00(休憩1h) ◎残業月平均5時間程度 ■【勤務期間】 2026年7月1日～長期

休日 月9～11日休み シフト制 年間休日115日＋法定有給休暇5日 ※2027年4月以降は年間休日120日＋法定有給休暇5日予定 ※希望休相談可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇ 社会保険完備 ◇ 交通費全額支給 ◇ 賞与年2回（前年度実績：基本給3カ月分） ◇ 昇給あり ◇ 制服貸与 ◇ 退職金制度（勤続3年以上） ◇ 外部研修制度 ◇ 資格取得報奨金制度 ◇ 研修旅行 ◇ クラブ活動 ◇ 永年勤続表彰 ◇ 契約保養所 ◇ 再雇用制度あり 禁煙

試用期間なし

その他 【ブランド名】 パーソルマーケティング（東日本） この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：パーソルマーケティング株式会社 所在地：東京都新宿区新宿3-27-4新宿御幸ビル9F 【紹介先企業】 会社名：東京都 / 中央区 所在地：東京都中央区

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 交通費支給
• 駅近5分以内