飲食店の店長候補

仕事内容 店長候補として、そば料理店「高田屋」の運営業務全般をお任せします。 まずは、店舗での接客業務・調理業務を覚えてから、その後、ヒト・モノ・カネの管理などマネジメント業務を身につけていただく予定です。ひと通り仕事を覚えたら、店長として店舗をお任せします。 ＜接客業務について＞ まずは、料理の名前や特徴、提供の仕方などを覚えます。ただ料理の注文を取って提供するだけでなく、お客様との温かなコミュニケーションを大切にする接客スタイルです。常連のお客様と仲良くなることも。来店されるお客様は、会社員の方や家族連れ、カップルなど。席数は60席～140席程度です。 ＜調理業務について＞ まずは、簡単な料理から覚えます。各料理には詳細なレシピがあり、タブレット端末で動画を見ながら調理方法を学ぶことが可能。適性や希望によっては、焼き料理や炙り料理などレベルの高い調理も学べます。「◯食限定の特別メニュー」「オススメの一品料理」など、各店舗のオリジナルメニューも考案できます。 ＜店長業務について＞ 活躍中の店長のもとで、売上管理の仕方や経費まわりの計算方法、食材の仕入れや在庫管理の仕方、スタッフの求人の出し方など、店舗運営に必要な業務をイチから学んでいきます。「高田屋」では各店舗に一定の裁量を与えているので、将来的に“独立“できるだけのスキルを磨くことが可能です。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社 プロスペリティ１の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 学歴不問 経験・学歴一切不問！20～30代活躍中！ 志望理由はなんでもOK！ 【歓迎要件】 ◇接客業未経験大歓迎♪ ⇒先輩スタッフがしっかりサポートしますので心配は一切なし！ ◇学歴一切不問！ ⇒人とコミュニケーションをとるのが好きな方大歓迎！ ◇将来、飲食店の経営を考えている方大歓迎☆ ⇒?独立支援制度を導入し、独立したいスタッフを応援！ 最終的には、1000人の経営者を育成することを企業目標にしています☆ ◇既卒・第二新卒歓迎 ◇英語力不問 ◇未経験者歓迎 ◇?学歴不問 ◇明るくて、素直でコミュニケーションを磨きたい元気な方 ◇将来、飲食店・カフェ・海外で経営者を目指す方 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

東京都港区港南2-6-3品川シントミビルＢ１Ｆ 株式会社 プロスペリティ1 勤務地 東京都港区港南2-6-3品川シントミビルＢ１Ｆ 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 店舗により

月給28万9000円～33万円 給与 月給289000円〜330000円 固定残業代￥70,700（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給：あり 賞与：年1回支給。会社業績、個人実績によって変動

シフト制 勤務時間 09:00～00:00

休日・休暇 年間休日105日以上 週休2日制 慶弔休暇 年次有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 交通費全額支給 賞与：年1回支給。会社業績、個人実績によって変動

試用期間あり 試用期間：3ヶ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員