ホテルの調理師・副料理長候補(和洋食ビュッフェ調理)/N146150

仕事内容: ＜リゾートホテルの副料理長候補＞ ビュッフェレストランでの調理業務を中心に、スタッフ育成や厨房運営など、副料理長候補としての業務にも携わります。 【主な業務】 ＜調理業務＞ ・朝食、夕食の調理・準備 ・翌日の仕込み ・新メニュー開発 ＜厨房運営＞ ・食材の仕入れ ・在庫管理 ・キッチン管理業務 ・衛生管理 ＜マネジメント＞ ・スタッフの育成・指導 経験やスキルに応じて業務をお任せします。 【ホテル概要】 箱根の高原に位置するリゾートホテルです。 大涌谷から引湯した「にごり湯」を楽しめる温泉施設を備えています。 レストランでは、「食で地域と人と繋がる」をコンセプトに、笹豆腐や西麓野菜、御殿場産コシヒカリなど、地域の食材を活かした朝食・夕食ビュッフェを提供しています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテルやレストランなどでの調理実務経験がある方（目安：3年以上） ※ジャンル不問 ・管理職またはリーダー経験がある方 【歓迎】 ・洋食や和食調理経験が豊富な方 ・スタッフ育成やマネジメント経験がある方 ・ビュッフェ調理や大量調理の経験がある方

月給30万円～50万円 給与: 月給：300,000円〜500,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜22:00の間で実働8時間 ※シフト制 （例） ・7:00〜11:00／16:00〜20:00（中抜け勤務） ・13:00〜22:00 ※繁忙期は勤務時間が前後する場合があります ※残業が発生した場合は、1分単位で別途支給します ■休憩：60分以上（シフトによる）

休暇・休日: ■休日：月8日以上（シフト制） ■休暇： ・有給休暇（法定通り） ・育児休暇制度など ◎産休・育休取得実績あり ◎産後育休取得率は男女ともに100％（2025年4月時点）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＜住まい・通勤＞ ◎社宅あり ・家賃の7割を会社が負担（自己負担は月30,000円前後） ・家具・家電付き ・水道光熱費は自己負担 ◎車通勤OK ＜食事・身だしなみ＞ ◎まかないあり ◎制服貸与 ＜研修・サポート＞ ◎社内・ホテルでの研修制度 ◎健康診断 ◎社会保険完備 ＜その他＞ ◎社内表彰制度 ◎慶弔見舞金

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼和洋食ビュッフェの副料理長候補／ 観光地・箱根の高原リゾートホテルで、副料理長候補を募集しています。 人気の和洋食ビュッフェを中心に、調理業務や厨房運営に携われるポジションです。 月給30万円以上、マイカー通勤OK、家具・家電付きの社宅も完備。全国からのご応募を歓迎しています。 待遇・条件のご相談から面接日程の調整、面接対策まで、就業に向けてしっかりサポートします。お気軽にご相談ください！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12644 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間