焼肉店のキッチンスタッフ

仕事内容 ／ 食肉卸会社直営！ 品質が自慢の焼肉屋★ ＼ 雌牛を一頭買いし、 リーズナブルに提供。 柔らかく、とろけるような旨味のお肉が 安価で味わえると人気の焼肉乙ちゃんの 社員大募集です！！ 【お任せするお仕事内容】 卸直送の最高級黒毛和牛の仕込み、 カット、調理全般をお任せします。 ✅肉の目利きとカッティング： 一頭買いだからこそ、 シャトーブリアンから希少な内臓部位まで あらゆる部位の扱いをマスターできます。 ✅調理・盛り付け： オーダーに合わせたカットやサイドメニューの調理。 乙ちゃん名物の「厚切り」や美しい盛り付けで、 視覚からも満足度を高めます。 ✅衛生管理・清掃： 厨房内の徹底した清掃、 器具の消毒、食材の温度管理など 高いレベルの衛生管理を 実践・徹底していただきます。 【乙ちゃんおすすめPOINT】 ⭐安定感と将来性⭐ 創業50年を超える老舗卸。 福利厚生の充実はもちろん、 将来的なメニュー開発や 管理職へのステップアップも目指せる 腰を据えて働ける環境です。 ⭐「肉」の知識量⭐ 一般的な焼肉店ではまず触れることのない 希少部位や、卸直営ならではの 鮮度管理を日常的に経験できます。 40歳以降のキャリアにも活きる 「一生モノの武器」になります。 ⭐プロとしての環境⭐ 「ただ作るだけ」ではなく、 清掃や衛生管理まで含めたプロの現場。 質の高い仕事を目指す経験者にとって、 非常にやりがいのある環境です。 【乙川畜産食品株式会社について】 食肉卸事業、飲食店事業 の2つの事業を展開。 飲食店では鮫洲本店、大森ベルポート店、 の2店舗を営業しています。 「お客様においしいお肉を 手軽に食べてもらいたい」という想いから、 食肉卸業で培ったこの道30年の プロの目利きの技を最大限活用し、 あえて産地やブランドにこだわらず、 その時々で優れた肉を選んで仕入れております。

求めている人材 ✨こんな方にオススメ✨ 【調理スキルを磨きたい方】 一頭買いした牛を手切りしていくので、 他ではなかなか経験できない、 高いスキルが身につきます！ グラムを確認しながら切り分ける作業は、 未経験の方も多いと思いますが、 先輩社員が丁寧に教えるので ご安心ください！ 【自分の経験を活かしたい方】 精肉の取り扱い経験がある方大歓迎です! あなたの培ってきたスキルを最大限活かせます! 【キャリアの幅を広げたい方】 飲食店事業の他、食肉卸業、 通販事業も展開しているため、 あなたのキャリアの幅が広がります！ 実際、若手のうちから料理長になったり、 店舗から離れて営業として 活躍中のスタッフもいます！

140-0013東京都品川区南大井6-26-3　大森ベルポートD館2F 畜産食品株式会社　焼肉乙ちゃん大森ベルポート店 【交通手段】 交通・アクセス 京急本線「大森海岸駅」／JR京浜東北線「大森駅」から徒歩5分

月給31万5611円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万4000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万1611円（固定残業時間：1ヶ月あたり60時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験考慮 ※みなし残業代含 ※超過分別途支給 ※賞与あり/年2回（業績による）

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 11時～23時 【シフト例】 通し 11：00～23：00(休憩1H30) 前半 11：00～20：00(休憩1H30) 後半 16：00～23：30(休憩1H)

休日休暇 1か月単位の変形労働時間制を適用し、 出勤日および休日は勤務シフト表により定めます。 年間休日日数 98日（ シフトによる）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊社保完 ＊交通費支給（月4万円まで） ＊制服貸与 ＊昇給有 ＊賞与有 ＊退職金有 ＊髪色自由 ＊絶品賄い有

試用期間なし

• 制服あり
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 髪型・髪色自由