料理長(正社員)

仕事内容 人気店で働けるチャンス！京都を中心に展開する小川珈琲の東京旗艦店で経験豊富な料理長を募集します。 【正社員/料理長募集】 当社が運営するOGAWA COFFEE LABORATORYにて、キッチン部門の料理長としてご勤務いただきます。 店舗ではキッチンスタッフが約３～４人で運営しており、 食材の良さを活かし仕込みから最終の盛りつけまで心を込めて調理しています。 コーヒーを通した新しいコミュニティの創造“ラボラトリー”がコンセプト モーニングからディナーまで食事メニューが約50種類、デザートメニューが約15種類ございます。 季節の食材を活かした前菜や、スペイン製チャコールオーブンで炭焼調理した肉料理など、有名シェフ監修のもと、弊社のオリジナルになっています。 直営店舗の中でも、特に本格的なお料理を提供しているのが特徴です。 また、京都に根付くおもてなしの心を大切に、コーヒーの味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していくオープンイノベーションの場としてもご好評を頂いております。 常時21種のコーヒー豆と隔週で入れ替わるトップグレードスペシャルティをご用意しております。店内では「蔵」（コーヒー貯蔵庫）をシンボルとし、 シェアロースターとして利用可能な店内焙煎機などコーヒーのお楽しみ方を追求する拠点を目指します。

資格 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル・レストラン業界でのシェフ・スーシェフの経験 ・ホテル・レストラン業界での管理職のご経験（店長、エリアマネージャーなど） ・リーダーシップを発揮でき、スタッフやお客様とのコミュニケーションを円滑に図れる方 ・現場での調理業務を正確かつ丁寧に遂行できる方 ・PCの基本的な操作ができる人(WordやExcel等） 【以下のスキル・経験をお持ちの方は歓迎いたします】 ・関連法規に関する知識（労基法、食品衛生法、酒税、酒販関連法など） ・財務管理、在庫管理、マーケティングの知識

職場環境 【職場の雰囲気】 協調性がある 立ち仕事 お客様との対話は多い 長く働ける

〒154-0014東京都世田谷区新町３丁目23-8エスカリエ桜新町1F OGAWA COFFEE　LABORATORY桜新町 勤務地備考 〒154-0014 東京都世田谷区新町３丁目２３ー８エスカリエ桜新町1F 【交通手段】 アクセス 東急田園都市線 桜新町北口徒歩約3分

月給35万7000円以上 給与 月給 35万7000円以上 （一律手当を含む） ＜正社員＞ 想定年収：500万円～630万円 月給：357,000円～ ◎昇給あり◎賞与あり◎交通費全額支給◎家族手当◎資格・スキル手当◎退職金あり ※他にも気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください！ 交通費：通勤交通費全額支給

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日～24日 ・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝 ・勤務時間： [1] 06:00～22:30 ・最低勤務日数（週）：5日 シフト制（月6～9日の休み） 【勤務時間】 6:00～22:30（実働8時間、休憩1時間） ※店舗営業時間7:00～22:00 ※週40時間勤務（週一回以上の休日）の変形労働時間となります。

休日 シフト制（月6～9日の休み） ※繁忙期を除き連休取得可能です。 有給休暇、慶弔休暇、出産・育児休暇、介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●交通費支給 ●昇給あり ●退職金制度 ●研修期間あり ●社会保険完備 ●社員割引制度 ●制服貸与 ●人間ドック補助制度 ●慶弔金制度（結婚・出産・弔事・傷病） ●社員持株制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 シフト制、昇給あり、賞与あり、交通費支給、資格取得支援、制服あり、急募、禁煙・分煙 【ブランド名】 OGAWA COFFEE 【事業内容】 喫茶及びコーヒー豆、コーヒー器具販売、ケーキ製造、販売

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 資格取得手当あり
• 社割あり