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正社員
株式会社日本食品総合研究所
東京都新宿区国立競技場駅
月給40万円以上
仕事内容 | 仕事内容 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ <オープニング求人 2026年春開業> 日本の象徴・国立競技場で、 新たなホスピタリティの歴史を創る。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ◆:業務内容:◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 最高の顧客体験を創出するため、 現場の指揮から計数管理まで 幅広くリードする業務 ★ホスピタリティエリア全体の 料飲サービス運営統括を行う サービス部門の統括を 担当いただくサービスディレクター ★フロアマネージャー、 アシスタントマネージャーへの ディレクション ★VIPルーム、ラウンジ、 ピッチサイド席など、 スタジアム内ホスピタリティエリア におけるサービス品質管理、 およびチームマネジメント ◆:具体的な業務:◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ✅運営統括・品質管理のサポート ・各エリア(VIPラウンジ、ピッチサイド等) のサービス全般の監督 ・サービス基準(SOP)の策定と オペレーションの最適化 ✅チームマネジメント(採用・育成) ・アルバイトを含む多数の スタッフ採用・教育 ・チームワークの醸成と円滑な シフト運営・管理 ✅サービス企画・改善 ・お客様一人ひとりに合わせた おもてなしプランの考案と実行 ・顧客フィードバックに基づく サービス内容や動線の改善 ✅売上・コスト管理 ・売上目標達成に向けた予算管理、 コスト最適化(PL管理) ・主催者や関連部署・協力会社 との連携・折衝。 ・:・:・:・:・:・:・:・:・:・:・:・:・:・:・:・:・:・:・:・:・ ◆:興行がない期間の業務:◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 国立競技場以外での 大規模ケータリング運営や、 グループ企業での新規店舗立ち上げ (事業計画立案、 オペレーション構築サポートなど) にも携わっていただくこともあります。 ◆:プロジェクトについて:◆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2026年4月、国立競技場が 新しく生まれ変わります。 その象徴のひとつとして拡張される ホスピタリティエリアでは、 特別なお客様に向けた食と おもてなしの体験を提供します。 私たちは、この空間での 料理・ドリンク・サービスを 一手に担うことになりました。 格式あるVIPルームから開放的な ラウンジ、臨場感あふれる ピッチサイドシートまで、 それぞれ異なる目的とシーンに 合わせたホスピタリティが求められます。 この空間を支えるのは、 フルコースからビュッフェなど 様々なスタイルの料理、 グランヴァンからナチュラルワイン、 クラフトカクテルといった飲料、 そして上質なレストラン相当のサービス。 スタジアムでの熱狂と おもてなしが両立する体験を 一体で体現できるチームです。 ここでの仕事は、 単なる飲食提供にとどまりません。 「食を通じて感動を設計する」 という新たな挑戦です。 国立競技場という日本の象徴的な舞台で、 世界に誇れるレベルのサービスと 料理を創り上げる。 その第一歩を、 オープニングメンバーとして 共に歩んでいただきます。 上質で洗練された空間、 磨かれたチームワーク、 そして挑戦する精神。 ここでしかできない経験が、 あなたのキャリアを確かに前へ進めます。 |
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求めている人材 | 求めている人材 ■□必須■□ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・飲食店・ホテル・イベント施設等での マネジメント経験(目安3年以上) ・大規模チームを率い、 多様なスタッフをまとめ上げた経験 ・サービス品質の向上や数値管理に 主体的に取り組める方 ■□歓迎■□ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・大規模(500名以上)の バンケット運営経験 ・英語での接客対応能力 ■□求めるマインド■□ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ✅「体験価値」を設計できる方 料理やサービスの枠を超え、 空間全体で記憶に残る時間を創造する ✅チームを導く姿勢 立ち上げ期の不確実な状況を楽しみ、 仲間を巻き込んで成果を生み出す プロ意識を持つ方: 技術とホスピタリティ精神を磨き続け、 自身の仕事に誇りを持つ ✅柔軟さと俯瞰力 状況や客層に合わせて最適解を考え、 全体を見渡して行動する |
勤務地 | 160-0013東京都新宿区霞ケ丘町10-1国立競技場内 国立競技場 【交通手段】 交通・アクセス 【JR総武線】千駄ケ谷駅/信濃町駅:徒歩5分 【都営大江戸線】国立競技場:徒歩1分【東京メトロ銀座線】外苑前駅:徒歩9分 |
給与 | 月給40万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 32万8740円 〜 固定残業代:あり 1ヶ月あたり7万1260円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※経験・能力・前職給与を考慮し、当社規定により決定します。 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 9:00〜22:00の間でシフト制 (実働8時間・休憩1時間) ※イベント開催スケジュールにより 早朝・深夜勤務の可能性あり。 ※開業準備期間中は主に昼間勤務。 開業後はナイター対応等も含めシフト調整。 |
休日・休暇 | 休日休暇 年間休日111日(月8~9日休み/シフト制) ・有給休暇 ・夏季休暇、年末年始休暇 (長期休暇取得可) ・慶弔休暇、産前産後休業、 育児休業、介護休業(取得実績あり) |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり(能力による) ・賞与あり(業績による) ・交通費支給(月上限2万円) ・各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ・時間外手当、深夜手当 ・制服貸与 ・社割制度あり(一部対象外) |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ ※期間中は有期契約社員雇用 ※契約社員期間中の給与・待遇は、経験・スキル等を考慮し決定します |
仕事に関するPR | |
仕事の特徴 |
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選考の流れ | 選考プロセス 【選考フロー】 WEB応募 ↓ 書類選考 ↓ 1次面接(WEBまたは対面) ↓ 2次面接(対面) ↓ 内定 【選考書類について】 応募後に下記のご提出をお願い致します。 ・履歴書(顔写真付き) ・職務経歴書 【面接について】 対応可能時間:10時~19時 (平日) ※上記時間外をご希望の方はお気軽にご相談ください。 【応募から内定までの期間】 最短2週間を予定しております。 |
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社名 | 株式会社日本食品総合研究所 |
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事業内容 | ケータリング・フードサービス |
本社所在地 | 東京都中央区日本橋兜町6-7兜町第7平和ビル1階 |
代表者 | 永砂智史 |
お問い合わせ先 | 0366670838 |
企業ホームページ | https://www.ec-corp.jp/ |
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新規プロジェクトのサービスディレクター
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月給40万円以上
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