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正社員

月給31万〜・賞与年3回・未経験歓迎!/海鮮居酒屋のキッチン担当

株式会社シン

東京都渋谷区恵比寿

月給31万円~70万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: \\この求人の魅力// ✅ 包丁を握ったことがなくても大丈夫! ✅ 月給31〜70万円|最短2ヶ月で月給3万円UP実績あり ✅ 賞与年3回|平均年100万円・最大年300万円 ✅ 週休2日制(月8日休み)残業少なめ月10〜20h ✅ 先輩スタッフが丁寧にサポート|未経験転職者多数活躍中 全国の漁港から届く旬の鮮魚を主役にした居酒屋・寿司屋『魚真』で、キッチンスタッフとして活躍していただきます。「包丁を握ったことがない」「飲食は未経験」そんな方でも、先輩スタッフが一から丁寧に指導しますので安心してください。 <仕事内容> ・魚や食材の仕込み ・盛り付けなどの調理補助 ・寿司の調理(慣れてから) ・衛生管理 ・食材管理 ・洗い場業務(最初はここからでもOK) 「刺し場」「前菜」「焼き場」の3ポジションを一つずつ、あなたの適性や経験に合わせてスタート。意欲や希望次第では、花形とされる「お魚」ポジションに早い段階で挑戦することも可能です。1店舗あたり社員4〜5名体制で、1人に負担が集中しない環境づくりをしています。20代〜30代が現場の主役として活躍中で、明るく面倒見のいいスタッフが多いため、未経験スタートの方もすぐに馴染める雰囲気です。 【株式会社シンはどんな会社?】1949年創業、旬の鮮魚にこだわった居酒屋「魚真」と寿司屋「すし屋魚真」を関東に9店舗展開する株式会社シン。銀座・恵比寿・新宿など都心の主要エリアで展開し、魚の卸事業も手がけており、創業以来培ってきた市場との強いつながりを活かした鮮度抜群の食材調達が強みです。独立支援にも力を入れており、これまで国内外で49名の独立者を輩出。詳細は企業HPをご覧ください。https://uoshins.com/graduate/

求めている人材

求める人材: 【応募資格】 ・学歴不問 ・年齢不問 ・18歳未満の方は22時までの勤務 ・未経験者も経験者も歓迎 【歓迎要件】 ・魚が好きな人 ・飲食業に興味がある人 ・笑顔が素敵な人 ・協調性のある人 ・チャレンジ精神がある人 ・人と関わるのが好きな人 ・今の仕事に将来性を感じられない方 ・手に職をつけて、長く働ける仕事を探している方 ・素直にぐんぐん成長したい方 ・将来は独立・開業も視野に入れてみたい方 ・中卒、高卒の方歓迎 ・第二新卒、既卒、フリーターさん歓迎 ・Uターン、Iターン、Jターン歓迎 ⇒ こんな業種からの転職者が活躍中!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・一般事務、営業事務、受付 ・経理、総務、人事、労務、データ入力 ・コールセンターなどのバックオフィスから転職 ・アパレル、美容師、ネイリスト、美容部員、エステティシャン、百貨店などのサービス業界から転職 ・ホテルのフロントで受付をしていた ・家電量販店や携帯ショップ、スーパーなどで販売スタッフをしていたなども問題なし! ⇒ 飲食経験のある方も活躍できる!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・居酒屋 ・レストラン ・バル・ビストロ ・喫茶店・カフェ ・パン屋・ベーカリー ・イタリアン・フレンチ・洋食 ・ホテル・定食屋 ・チェーン店・和食 ・そば・ラーメン・うどん ・焼肉 ・海鮮

勤務地

東京都渋谷区恵比寿1-2-9小林ビル地下1F 株式会社シン 魚真 恵比寿店 勤務地: 原則屋内禁煙 【交通手段】 アクセス: 恵比寿駅徒歩1分

給与

月給31万円~70万円 給与: 頑張り、経験次第で昇給 最短2ヶ月で月給3万円UP⤴⤴ 研修期間あり

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 11:00〜23:00のシフト制(休憩あり)

休日・休暇

休暇・休日: ・月8日休み ➜完全週休2日制(8h勤務)の働き方も可(月給25万円x賞与年2回の勤務となります。) ・夏季休暇5日 ・年末年始休暇5日

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【 給与・福利厚生 】 ・賞与年2回(業績により年3回) ・昇給制度 ・社会保険完備 ・交通費支給 ・健康診断あり 【 制度 】 ・独立支援制度あり ・資格取得支援制度 【 手当 】 ・家族手当 ☑︎配偶者:10,000円 ☑︎子一人当たり:5,000円 ・大入手当 ☑︎月の売上目標を達成した店舗のスタッフに支給:10,000円 ・ポジション手当 ☑︎調理師と防火管理者取得している場合のみ:各2,000円(最大6,000円) ・資格手当各種 (最大25,000円) ☑︎防災管理者、食品衛生責任者:5,000円 ☑︎調理師、ふぐ調理師:10,000円 ・店長手当:50,000円 ・副店長手当:20,000円 【 待遇】 ・まかない無料 ・髪型、髪色自由 ・ネイル自由 ・髭、ピアスOK ※当社は受動喫煙防止対策をしています

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 《採用担当者メッセージ》 包丁を握ったことがなくても、魚をさばいたことがなくても大丈夫です。魚真で大切にしているのは、経験よりも「やってみたい」という気持ちです。今活躍しているスタッフも、最初はみんな未経験でした。少しずつ覚えながら、今では自分の手で魚をさばき、お客様に喜ばれる料理を届けています。「手に職をつけたい」「でも、自分にできるか不安」そんな方こそ、まずは一度お話ししましょう。あなたの挑戦を、私たちはしっかり支えます。 雇用形態: 正社員 給与: 310,000円 - 700,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

仕事に関するPR

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アピールポイント: ✅ 包丁を握ったことがなくても大丈夫! 「料理したことがない」「飲食は初めて」そんな方でも安心してください。先輩スタッフが包丁の持ち方から魚の扱い方まで、一から丁寧に指導します。未経験からのスタートで活躍しているスタッフが多数います。 ✅頑張りがしっかり給与に反映される環境 月給31万円スタートですが、最短2ヶ月で月給3万円UPした実績があります。キャリアステップに応じて、確実に収入が上がっていく仕組みです。 <年収例> 年収450万円(月給32万円+賞与)|入社3年目・厨房スタッフ 年収600万円(月給35万円+賞与)|入社5年目・店長候補 年収800万円(月給45万円+賞与)|入社7年目・店長賞与は年3回支給(うち年1回は業績賞与)で平均年100万円、最大年300万円の支給実績も。 ✅収入と休日のバランスが取れた環境 週休2日制(月8日休み)で残業は月10〜20時間と少なめ。夏季休暇・年末年始休暇も各5日取得できます。さらに完全週休2日制(1日8時間勤務)も選択可能で、ライフスタイルに合わせた働き方が実現できます。「飲食は休みづらい」というイメージを覆す環境です。 ✅ 先輩スタッフが丁寧にサポート|未経験転職者多数活躍中 20代〜30代が現場の主役として活躍中。明るく面倒見のいいスタッフが多く、未経験スタートの方もすぐに馴染める雰囲気です。事務・アパレル・ホテルなど、まったく異なる業種からの転職者が数多く活躍しています。 ✅ 未経験から"魚のプロ"へ|独立支援実績49名 最初はアジ・イワシなど小型魚の仕込みからスタートし、タイなど大型魚へとステップアップ。鮮魚の目利き・仕込み・刺身調理まで、食のプロとして通用するスキルが一気通貫で身につきます。「魚真出身」というキャリアは、転職・独立・店長へのキャリアアップ、どの道を選んでも武器になります。

仕事の特徴

  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

2人

企業情報

社名

株式会社シン

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

1560051 東京都世田谷区宮坂二丁目16番地1号

代表者

加世井 眞次

企業代表番号

0354265550

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月給31万〜・賞与年3回・未経験歓迎!/海鮮居酒屋のキッチン担当

株式会社シン

東京都渋谷区恵比寿

月給31万円~70万円

業績により賞与年3回!年収800万以上も目指せる成長企業! 年間休日100日以上!
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原稿ID : 0fd6a804dc36a462

掲載開始日: 2026/06/12(金)

月給31万〜・賞与年3回・未経験歓迎!/海鮮居酒屋のキッチン担当

株式会社シン