調理スタッフ募集 経験不問

仕事内容 恵比寿の寿司店『鮨・旬』では、寿司職人として類まれなる技量と探究心をお持ちの方を募集しております。 厳選された食材を用い、お客様に至高の寿司体験を提供する当店の厨房は、お客様との距離が近く、ダイレクトなフィードバックを得られる環境です。 業務内容は、豊洲市場からの仕入れ、仕込み、握り、新メニュー開発、食材管理、衛生管理、従業員教育指導など、寿司職人としての業務全般に及びます。 充実した研修プログラムにより、仕入れ同行や、経験豊富な職人の指導による技術向上、寿司に関する知識習得が可能です。 当店の魅力は、柔軟な社風と充実した福利厚生です。 新メニュー開発への積極的な参加を推奨し、年間数回4～6連休を取得できるなど、ワークライフバランスを重視した労働環境です。 住宅手当、役職手当、賞与、年2回昇給、社員旅行（全額会社負担）なども完備しております。 高い志と情熱をお持ちの方、ご応募をお待ちしております。

応募資格 経験・未経験一切問いません！飲食店でのブランクもOK！意欲・人柄を重視しています！＼店長やマネージャー経験がある方は大歓迎／◎即戦力の方は様々な責任ある役割をお任せします◎【こんな方を歓迎します】・チームワークを大切にできる方・人と接することが好きな方・自身のアイデアを形にしたい方★まずはアルバイト勤務からでも歓迎です！当社の働きやすさを、実際に体験してみてください◎ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 年齢制限：45歳未満（例外事由 3号 イ）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都中央区銀座3-14-17kobikissGINZa202 株式会社ザガット 魚の中俣　銀座 勤務地 東京都 中央区銀座3-14-17kobikissGINZa202 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：銀座駅 東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線東銀座駅より徒歩7分

月給25万円～32万円 給与 月給250,000円〜320,000円 ※会社規定あり※これまでのご経験を評価し決定いたします。※試用期間有（3ヵ月）契約社員、条件に変更なし■昇給 年2回■賞与 年2回（2023年実績：月給2ヶ月分）※賞与の支給額は業績により決定 【給与例】 【給与例】 【年収例】◆1年目（27歳）：年収360万円（未経験）◆2年目（28歳）：年収420万円（未経験）◆3年目（37歳）：年収550万円（店長） など＜特別手当＞・役職手当・住宅手当（規定範囲内2万円/月※交通費無し）・交通費全額支給・繁盛店視察補助あり・豊洲市場出勤手当 など 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給

シフト制 勤務時間 シフト制 12:00～23:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 営業時間：17:00-23:00 12：00～23：30※ランチ営業無し 休憩あり午後からの出勤となり、メリハリのある働き方が可能です。◎終電はもちろん考慮いたします！◎勤務時間帯相談・調整可能！ 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 ■月平均8日休み（シフト制） ∟固定で日・祝はお休みです！★■GW休暇（4～5連休ほど）■夏季休暇(4～5連休ほど）■冬季休暇(4～6連休ほど、正月休み含む)■慶弔休暇 ■有給休暇 ※シフト提出制により、比較的自由に休日を取得できます 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ■社会保険制度（健康保険・介護保険・雇用保険など）■役職手当■住宅手当■交通費全額支給■有給制度あり■社員旅行（飛行機・宿泊費は全額会社負担）■繁盛店視察補助あり■社員同士の懇親会・食事会あり（月1回）■まかないあり（職人さんが作るおいしい賄いです！）■iPad支給（1人1台）★各種研修も充実★・仕入れ研修 ∟豊洲市場仕入同行から仕入れのコツを学びます。・鹿児島焼酎研修 ∟鹿児島に現地訪問し、焼酎を学びます。≪ジョブワークシェアリング制度あり≫→急な欠勤の際の、他店からのヘルプ制度です。誰かが欠勤してもフォローでき、各々のお休みもしっかりとれます◎ 生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 高級魚専門店で正社員募集！未経験OK！昇給賞与あり！ 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社ザガット 魚の中俣 銀座 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ★食べログ評価3.5以上★接待や会食にも使われる高級和食居酒屋です！毎朝市場から仕入れるのどぐろを始めとした高級魚×明治37年創業の老舗中俣酒造の焼酎を提供！＊飲食では珍しい日曜日、祝日が定休日！お子様の行事や趣味のイベントなどプライベートも充実できます！【 株式会社ザガットとは… 】当社は銀座エリアを中心に8店舗の「鮮魚」と「のどぐろ」を扱う和食店を運営しています。全国から最高の魚介類が集まる市場のににおいて、頂点といっても過言ではない仲卸から仕入れた最高品質、最高級のネタを提供しています。酒類は鹿児島県で貿易商・呉服店・焼酎造などの商いで繁栄し、創業110年の歴史がある『中俣酒造』の蔵元から直送で提供。その歴史を現代につむいでいます。「町に根付き、町と共に反映する」という思いの下、店舗を増やしてきました。私たちのモットーは「人と魚が財産」です！明るく楽しい現場で、人と人との信頼を大切にした“圧倒的な地域一番のお店”を目指していおり、会社を通して仕事の楽しさを知ってほしいと思っています。