職員の給食調理

仕事内容 「お寺で働くなんて、なんだか厳しそう…」 そう思われるかもしれませんが、心配はいりません。今回募集するのは、お寺を支える職員さんたちの「ごはん」を作るお仕事。観光客向けのレストランのような慌ただしさはなく、知った顔の職員さんたちに「今日もお疲れ様です」と温かい食事を届ける、家庭の延長のような役割です。 特別な調理師免許も、一流ホテルの経験も必要ありません。「おいしいね」と言われるのが好きな、あなたのその気持ちがあれば十分です。 【仕事の詳細】「大変なこと」を極力減らした、現代的な調理スタイル あなたにお任せするのは、興福寺で働く職員（僧侶や事務スタッフなど）約45～50名分の昼食調理です。 「50人分なんて作ったことがない…」と不安になる必要はありません。このお仕事には、未経験でも安心して働ける3つの秘密があります。 1. 最新の「パック調理」スタイル 現在は、食材のカットや下ごしらえが簡単な「調理パック」美味しく提供できるシステムを積極的に導入しています。そのため、「朝から大量の野菜を刻み続ける」「重たい寸胴鍋を何時間もかき混ぜる」といった重労働はほとんどありません。 2. 洗い物が驚くほど少ない パックを活用しているため、油汚れのひどい調理器具の洗浄が最小限で済みます。また、配膳も効率化されており、手荒れや腰への負担を気にせず働ける環境が整っています。 3. 安心の2名体制 調理は常に2名のスタッフで行います。献立の確認、盛り付け、配膳まで、相方と声を掛け合いながら進められます。「一人で全部やらなきゃ」というプレッシャーとは無縁です。 【具体的な業務内容】 お食事の準備・調理: メイン業務です。家庭料理のスキルがあれば、初日から即戦力として動けます。 盛り付け・配膳: 彩りよく盛り付け、職員さんへ提供します。 宿直者用の夜食準備: 夜にお寺を守る方のために、簡単な夜食を用意します。作り置きに近いイメージです。 行事・催事の対応: 特別な行事の際には、お弁当の準備や配膳を行うことがありますが、これもチームで協力して行います。 【職場の雰囲気】「ありがとう」が近い、温かい関係性 調理場は少人数でアットホームな雰囲気です。30代、40代、50代、60代と幅広い世代が活躍しており、シニア世代の方も無理なく働いています。 食べるのは、日々お寺の運営や文化財の保護に尽力している職員さんたち。「今日の味付け、すごく美味しかったよ」「いつもありがとう」と直接感想をもらえる距離感です。観光地の喧騒とは一線を画した、穏やかで敬意のある人間関係がここにはあります。 【教育・フォロー体制】焦らせない、親身なサポート 入社後は、先輩スタッフと一緒にシフトに入り、道具の場所や調理の流れを一つひとつ覚えていただきます。 「包丁を握るのは久しぶり」「大量調理は初めて」という方も大丈夫。マニュアルも整備されていますが、何よりペアを組む先輩が横にいるので、分からないことはその場ですぐに聞ける環境です。独り立ちを焦らせるようなことはありません。あなたのペースで慣れていってください。 【この仕事の魅力】 特別な場所で働ける！健康的なワークライフバランス: 早朝深夜の勤務はなく、立ち仕事の負担も軽減されています。長く安定して働き続けたい方に最適です。 料理スキルの再発見: 効率的なパック調理と手作りの良さを組み合わせたノウハウは、ご家庭での料理にも活かせることも奈良のシンボルである興福寺。その裏方として、職員さんの「食」と「元気」を支えるやりがい。 【仕事内容詳細】 職員のお料理の調理及び行催事での調理、配膳業務 ・職員の昼食（約45名～50名分）を作っていただきます。 ※2名体制で調理、片付けを行っていただきます。 ・宿直者用の夜食の準備（1名～2名分） ・行催事におけるお弁当の準備、配膳、片付けなど ※現在はパックを使用しての調理業務を行っておりますので、通常業務は洗い物が少なめです。 難しい事は無く、家庭料理が出来ればOKです

〒630-8213奈良県奈良市登大路町48 法相宗大本山　興福寺 勤務地 法相宗大本山 興福寺 奈良県奈良市登大路町48 【交通手段】 最寄駅 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩で5分

日給7620円以上 給与 日給7,620円〜 実働7.25時間 休憩80分あり

シフト制 勤務時間 7：30～16：05（休憩80分）

休日 シフト制勤務で応相談 社会保険加入無しの働き方も可能です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 雇用保険、労働保険、社会保険（条件を満した場合に加入）、通勤手当有 令和8年2月1日～令和9年1月31日（試用期間2ヶ月） 条件付き更新条項あり（上限5年）

試用期間あり あり 2ヶ月 日給7,620円 給与同額

職種補足 【職員の給食調理】お料理の準備／野菜のカット／お弁当調理／洗い物 雇用形態 契約社員 備考 求人サイトご覧の方へ お電話でのご応募を希望の場合は 9：00～17：00の受付時間内で 下記電話番号迄ご応募下さい。 0742-22-7755 健康保険・厚生年金等の社会保険は加入要件を満たした場合にのみ加入致します。 通勤手当・雇用保険・労災保険有 社会保険 健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり 試用期間 あり 2ヶ月 日給7,620円 給与同額 喫煙環境 禁煙 担当者 採用係 受付先名 法相宗大本山 興福寺 寺務所 〒630-8213 奈良県奈良市登大路町48 TEL：0742-22-7755 受付時間：09:00〜17:00