鴨しゃぶ粋玄のホールスタッフ

【仕事内容】 かもしゃぶと十割そば。 ――飲食の中でも、あえて「尖った業態」に挑戦しています。 私たちの原点は、そば居酒屋。 看板の鴨南蛮を磨き続け、 そばも二八から十割へと進化してきました。 その積み重ねから生まれたのが 現在展開している2つの専門ブランド、 「鴨しゃぶ」と「そばまえ」。 特に鴨しゃぶは、名古屋でも競合がほぼいない独自領域。 高い利益率と再現性のある運営ノウハウを強みに、今後は店舗・FCともに拡大予定です。 ――ただ、出店の鍵を握るのは「人」。 そこで今回、 未経験から育てる店長候補を募集します。 【具体的な仕事内容】 ■お客様の「美味しい！」を支える接客 →お席へのご案内、お料理の提供、ドリンク作り ■「最高の鴨しゃぶ」を仕上げる演出 →美味しい食べ方のご説明と最初の1枚の調理 ■雰囲気づくりのコミュニケーション →スタッフ同士の連携、電話対応、レジ対応 ■空間のクオリティを守る準備 →準備、テーブルセット、片付け、洗い物、清掃 単なる配膳ではなく、 「店の顔」として空間全体を作る仕事です。 【接客のポイント】 当店のお客様はアッパーミドル層が中心。 客単価は1万円前後。 料理を運ぶだけでなく、 会話やご案内を通じて 「心地よさ」を作るおもてなしをご提供。 その中で自然と、 ・洗練された言葉遣い ・立ち居振る舞い ・状況を読む力 ・一歩先を考える気配り が身につきます。 飲食の現場でありながら、 ビジネスシーンでも 通用する接客力を磨ける環境です。 【店舗について】 当店は地下1階。すぐ上の1階には、 姉妹店である「そばまえ粋玄」もあります。 忙しいときなどは、 お互いに助け合いながら営業しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 未経験から、店長候補へ育成 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 入社後は、店長や先輩が マンツーマンで丁寧に指導します。 接客やオペレーションは マニュアルを完備しているため、 飲食未経験の方も安心してスタート可能。 ロールプレイング研修もあり、 現場に出る前にしっかり練習できます。 基礎を身につけた後は、 売上管理やシフト管理など、 店舗運営にも段階的に挑戦可能。 将来の店長を見据えて育成します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 無理なく、長く続けられる環境 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 完全週休2日制・年間休日113日以上。 長期休暇の取得も可能です。 シフトは柔軟に調整できるため、 生活リズムを崩さず働けます。 「飲食で腰を据えて働きたい」 「成長環境と働きやすさ、両方ほしい」 そんな方に選ばれている職場です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 拡大フェーズだから、ポジションがある ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 運営する株式会社スターダインは、 鴨料理と十割そばを軸に 今後の店舗展開を計画中。 現在は、 「人が育てば出店できる」成長段階です。 そのため、実力や意欲次第で 店長ポジションを任されるチャンスも十分。 独立支援制度もあり、 飲食でキャリアを築きたい方には 大きなステージがあります。 あなたの挑戦を、心よりお待ちしています。 【求人ID-KHS】

【応募資格】 【飲食でのキャリアを積みたい方、必見！】 業界未経験の方も積極的に採用します。大切なのは、「飲食の仕事」に本気で向き合う姿勢です。 お客様はもちろん、一緒に働く仲間にも感謝の気持ちを大切にできる方と働きたいと考えています。 ■必須条件 ・18歳以上の方 ※22:00以降の勤務を含むため、 法令により18歳未満の方は就業できません。 (労働基準法第61条／例外事由2号) ■優遇条件 ・飲食店での勤務経験がある方 ・ホール業務、接客業務の経験がある方 ※いずれも経験年数は問いません。 【こんな方を募集します】 ・安定して働ける職場を探している方 ・丁寧なおもてなしを大切にしたい方 ・落ち着いた雰囲気のお店で接客がしたい方 ・店長など、今後キャリアアップを目指す方 【メリット】 #長期 #学歴不問 #未経験者歓迎 #経験者歓迎 #制服貸与 #ブランクOK #駅近5分以内 #交通費支給 #ピアスOK #ネイルOK #髪型・髪色自由 #食事補助あり #昇給あり #独立支援あり #社会保険完備 #研修あり #賞与あり #長期休暇あり #昇格あり #U・Iターン歓迎 #第二新卒歓迎 #友達と応募OK

〒460-0008愛知県名古屋市中区栄3丁目13-28角忠ビルB1F 株式会社スターダイン 【勤務地備考】 ■当店「鴨しゃぶ粋玄」はB1階 ■1階は姉妹店「そばまえ粋玄」 ※こちらの求人はB1階の「鴨しゃぶ粋玄」勤務となります。お間違えのないようお願いいたします。 【交通手段】 【最寄り駅】 ・矢場町駅 ・栄駅

時給27万円～35万円 【給与】 時給 270,000円〜350,000円 ※経験やスキル、年齢などを考慮して決定します。 【安心して勤務できる制度あり】 ・昇給年1回(2025年度昇給実績3%) ・賞与年2回(2025年支給実績1.5ヶ月分)

シフト制 【勤務時間】 11:00～15:00／17:00～23:00 ※上記時間帯でシフト制 実働時間：1日あたり8時間(休憩60分) 平均勤務日数：1ヶ月あたり20〜22日 平均所定労働時間：1ヶ月あたり167～168時間

【休日休暇】 完全週休2日制(月曜定休) ※その他はシフトによる休日 【長期休暇あり】 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ※年間休日113日以上 (2025年度実績：平均113.5日) 【「休める」が当たり前の環境】 ・有給休暇あり 「友人と旅行に行きたい」「家族のイベントに参加したい」などの際は事前にご相談ください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 【加入保険】 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) 【福利厚生】 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費支給 ■制服貸与 ■社員登用あり ■友達紹介手当あり ■まかないあり(1食100円) ■髪色自由、ネイル・ピアスOK ■自転車通勤OK(駐輪場料金を会社が負担) 【食やサービスへの感度を高められる環境】 ■社員旅行あり(正社員のみ) 2025年は北海道への社員旅行を実施。 ■食事会あり 予約困難な有名店を訪れることも。料理や構成を学び、新メニュー開発の参考にしています。 みんなでアイデアを出し合い、「熊料理」を裏メニューとして追加したこともあります。

試用期間なし

【雇用形態】 正社員 【契約期間】 正社員のため無期雇用 【その他】 名古屋・栄の隠れ家「鴨しゃぶ粋玄(すいげん)」にて、店舗運営・店長候補として活躍いただけるホールスタッフ(正社員)を募集します。 ■「ただの接客」で終わらない。 「将来は自分のお店を持ちたい」「店舗マネジメントを学びたい」という意欲を応援します。 鴨料理の知識、日本酒・ワインの選定、売上管理など、一生モノのスキルが身につきます。 ■異業種からの「キャリアチェンジ」を応援 接客経験者：カフェ、レストラン、居酒屋はもちろん、ホテル、旅館、ブライダルなど「上質なおもてなし」を追求してきた方は即戦力です。 異業種から：アパレル販売、営業、受付、コールセンターなど「人と向き合う仕事」で得た経験やスキルも、店舗運営には大きな武器になります。 ■自分らしく、誇りを持って働く 髪色自由、ピアス・ネイルOK。個性を大切に、洗練された空間にふさわしい接客を学べます。 ■「安定」と「挑戦」の両立 完全週休2日制。昨年度年間休日113.5日。しっかり休み、心に余裕があるからこそ、お客様に最高の感動を提供できる。それが当店の考え方です。 ハローワークなどで「未経験可」「店長候補」「和食・日本料理」「安定して働ける飲食」の求人をお探しの方も、ぜひ一度お話ししてみませんか。

• 学歴不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由