リブランディングオープン　ホテルレストラン調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フレンチシェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 2026年10月29日、「スカイハートホテル博多」は「日和ホテルFlex博多」としてリブランドオープンしました！ 「せっかく泊まるなら、楽しいホテルへ。」をコンセプトに、全157室の客室を明るくモダンな空間へリニューアル。 今回募集するのは、ホテルの朝食ビュッフェを支える調理スタッフです。 和食・洋食を中心に、博多ならではの家庭料理や地域の食材を活かした朝食をご提供しています。 これまでの調理経験を活かしながら、メニューの企画・開発やレストランづくりにも携われる環境です！ ＼ この求人のポイント ／ ✅ 月給30万～50万円！ 経験・スキルを活かして働ける ✅ 賞与・昇給あり！ 頑張りを評価する環境 ✅ メニュー開発にも挑戦！ 自分のアイデアを料理に活かせる ✅ 調理から店舗運営までキャリアアップ可能 ✅ 博多駅徒歩8分・祇園駅徒歩3分！ 通勤しやすい好立地 ✅ リブランドオープンしたホテル！ 新しい環境で経験を活かせる ホテル内レストランにて、朝食ビュッフェの調理業務を中心にお任せします。 【調理業務】 朝食ビュッフェの調理（和食・洋食） 食材の仕込み・下処理 料理の盛り付け・提供準備 食材の発注・在庫管理 厨房内の清掃・衛生管理 【経験に応じてお任せする業務】 新メニュー・レシピの企画開発 博多らしい郷土料理や季節メニューの提案 調理オペレーションの改善 厨房スタッフの指導・育成 レストラン運営に関わる業務全般 まずはこれまでの経験やスキルに応じた業務からお任せします。 料理長候補として、メニュー開発や厨房の運営にも積極的に携わっていただける方も歓迎します！ 「料理をつくる」だけではない面白さ 当ホテルが大切にしているのは、お客様の一日の始まりを彩る朝食です。 観光で訪れた方には博多らしさを感じていただき、ビジネスで宿泊される方には一日の活力となるような料理を。 「こんな料理があったら喜ばれそう」 「地元の食材を使ったメニューを考えたい」 そんなアイデアも歓迎しています。 調理経験を活かしながら、料理の企画やレストランづくりにも挑戦できるお仕事です。

求めている人材 ＜必須＞ ・高卒以上 ＜歓迎＞ ◆ホテルレストラン 料理人 経験者歓迎 ◆調理師免許 ◆料理に関する資格所有者歓迎 ホテルレストランでの料理人経験やシェフ、和食調理、洋食調理、フレンチ・イタリアンシェフの経験がある方は即戦力として大歓迎です！ また、居酒屋やカフェ、ファミレスでの調理・キッチンスタッフ、給食調理や調理補助、惣菜製造、仕込み・洗い場での勤務経験がある方にもおすすめのお仕事です。 さらに、飲食店での店長・マネジメント経験やレシピ開発、衛生管理者の経験、栄養士・管理栄養士の資格をお持ちの方も、これまでのスキルを存分に活かして活躍していただけます♪ 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

月給30万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＜各種手当あり＞ 深夜手当 休日手当 寮・社宅・住宅手当あり 家族手当 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～23日 ＜シフト制＞ ▼勤務例▼ 3:00～12:00 ※休憩60分 勤務時間や日数については面接でご相談ください！

休日休暇 週休2日制 育児休暇 産前産後休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給あり ・制服貸与 ・賞与あり ・交通費規定支給

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 未経験者歓迎
• 経験不問
• 賞与あり
• 学歴不問
• 交通費支給
• 育休あり
• 第二新卒歓迎
• 住宅手当あり
• 固定給25万円以上
• 原則定時退社
• ブランクOK
• 経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 女性が活躍中
• ノルマなし
• 中途入社50％以上
• 社割あり
• 制服あり
• 早朝
• 管理職・マネジャー採用
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• オープニングスタッフ
• 駅近5分以内