表参道のワイン専門店アシスタントマネージャー

仕事内容 ★オープニングスタッフ募集★本格ワインショップでマネジメントに挑戦！ 2026年9月、 青山の超一等地に誕生する人気ブルゴーニュワイン専門店 「AOYAMA BOURGOGNE.shop」の2号店にて、 オープニングスタッフとして マネージャー・店長候補の業務をお任せいたします。 日本最大級のブルゴーニュ専門店で、 ワインの魅力を伝えるやりがいのある仕事です。 店内外には約10万本の豊富な在庫を有し、 普段なかなか出会うことのできない 希少なワインから日常を彩る一本まで、 お客様へ特別なワイン体験をご提案しています。 「今日のディナーが、記念日になる。」 をコンセプトに、 格別のワインを提供していただきます。 ◆具体的な業務内容 ・売上・在庫管理、数値管理 ・人材育成・シフト管理 ・販売戦略・プロモーション企画立案 ・ワインの接客販売、レジ対応、ラッピングなどのギフト対応など、店舗運営全般 ◆お客様の「人生の一本」と出会うお手伝い ワイン販売は、単に商品を販売するだけの仕事ではありません。 お客様の食事、記念日、大切な時間に寄り添い、その方にとって価値ある一本を一緒に探す仕事です。 国内外から訪れるワインファンとの出会いを通じて、ご自身の感性や経験も磨かれる環境です。 【ソムリエチームと高め合える環境】 入社時は会社の基本ルールを学ぶオンボーディング研修をご用意。 新しい環境でもスムーズにスタートしていただけます！ その後は、社内に多数在籍する経験豊富なソムリエたちから日常的にノウハウを吸収可能！ 周りのプロから刺激を受けながら、現場の実務を通して自然とワインの知識を深めていける環境です。 「身近なプロから学び、ワインの知識をより深く追求したい」 「スキルアップしたい」という方にピッタリの職場です！ 【1日の仕事の流れ（例）】 11:30 出勤・オープン準備。予約状況の確認、スタッフへの朝礼と目標共有。 12:00 オープン。店頭での接客業務と並行して、スタッフの動きをフォロー。 14:00 休憩 15:00 バックオフィス業務。売上動向の分析、発注作業、シフト作成など。 17:00 スタッフ面談。育成課題の共有やモチベーションケア。 19:00 ピークタイム対応。フロア全体を見渡し、質の高いサービスを提供。 20:00 クローズ準備、レジ締め、日報作成。 20:30 退勤。 ※グループ内外への在籍出向あり 【働く環境・風土】 スタッフは20代～40代を中心に、 ワイン業界で経験を積んできたメンバーが それぞれ幅広く活躍しています。 店舗は少人数で運営しているため、 スタッフ同士の距離が近く、 分からないことはすぐに相談できる 温かい環境です。 経験や年齢に関係なく、 お互いに知識を共有しながら 成長していける職場です。 「ワインが好き」 「人と話すことが好き」 「専門性を身につけたい」 という気持ちを大切にしています。 店舗は表参道駅から徒歩1分の駅チカで、 通勤のしやすさも魅力です◎ 共にブランドを育てる！ビジネスとしての店舗運営の面白さ 私たちの役割は、ただ現場でお店をまわすことだけではありません。 「どうすればブランドの価値をもっと高められるか」をロジカルに考え、形にしていく仕事です。 具体的には、お店の売上やコストを管理する数値の勉強をはじめ、お客様へ感動を届ける「サービスの構築」に深く関わることができます。 さらに、社内のプロデュースチームが手掛ける備品の選定や、コンセプトに沿ってお店が作られていくダイナミックな過程を間近で学べるため、 最先端のブランディング視点を身近に感じることができます。 単なる飲食店スタッフの一歩先を行く、「ビジネスパーソンとしての店舗運営スキル」を基礎から身につけられるチャンスです。 経営に近い視点を学びながら、自分の手でお店を大きく育てる面白さを実感できます！ 多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境 当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、 話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。 だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。 店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。 「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。 多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境 当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、 話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。 だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。 店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。 「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。 トランジットホスピタリティマネジメントとは ハイエンドな空間で、ホスピタリティの「真のプロフェッショナル」へ。 私たちは、世界的に有名なファッションブランドやラグジュアリーアクセサリーブランド、 有名自動車ブランドなど、数々の一流企業からオファーを受け、ハイエンドな店舗の運営を任されているリーディングカンパニーです。 私たちが目指しているのは、単なる「作業としての接客」ではありません。 洗練された特別な空間で、訪れるお客様の期待を超える感動を生み出し、その空間全体の価値を高めることです。 プロ集団として培ってきたノウハウや、充実した研修マニュアルがあるので、未経験からでも安心してステップアップできます。 私たちと一緒に、これまでにない新しい文化やライフスタイルを世の中に発信していきませんか？ また、当グループの大きな魅力が「社割制度」です。 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」など、数多くの人気ブランドを手がける当社。 自社が運営する店舗であれば、最大30％の割引価格でご利用いただけます。 休日にご友人と食事を楽しんだり、気になっていた商品をお得に試したりと、プライベートでも嬉しいメリットが満載ですよ。 ※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットホスピタリティマネジメントへの出向となります。

資格 【必須条件】 ・ブルゴーニュワインの知識要 【歓迎条件】 ・ワインショップまたは飲食店で働かれたことがある方 ・高級ワインの販売経験がある方 ・ブルゴーニュワインが好きな方 ・英語での接客ができる方 【こんな志向の方にぴったりです】 ■「ワインが好き」「もっと深く学びたい」「お客様に感動を届けたい」という想いを大切にできる方 ■お店を引張っていただける方、マネジメントをやりたい方 ■スタッフの育成や管理をしていきたい方 ■メニュー開発に携わりたい方 ■おしゃれな空間で働きたい方 ■オープニングスタッフとして立ち上げから関わりたい方 ◆在留資格について ・就労制限のない在留資格 ・飲食業で働ける在留資格 応募後に在留資格・在留カードについて確認をさせていただきます。 該当の方のみ面接をご案内しておりますので在留資格の要件は必ずご確認ください。

月給35万6400円～44万900円 給与 月給 35万6400円～44万900円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり6万9900円以上（固定残業時間：33時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ＊給与改定（年1回) ＊決算賞与（年1回) 【手当】 ＊残業手当 （下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給） ・月給が28万未満の場合 固定残業時間：23時間/見合手当：35,500円以上 ・月給が28万円以上の場合 固定残業時間：33時間/見合手当：55,400円以上 ＊法定休出手当 ＊深夜勤務手当（22:00～25%UP） 交通費：交通費支給 交通費支給(月10万円まで)

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり169時間18分 11:30～20:30 （店舗の営業時間は12:00～20:00） ※シフト制 （実働8時間・時間外勤務あり） ※休憩有り ※始発・終電考慮致します。

休日 ▼公休 ：9日/月 ▼時期休日 ：3日（12月から9月） ▼年間休日 ：111日 【休暇・休業制度】 ・入社時特別休暇（有給3日 ※有給付与前にやむを得ず欠勤した場合に使用可能） ・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与、以降法定どおり） ・慶弔休暇（有給 ※事由により1～5日） ・産前産後休暇・育児休業 ・介護休暇・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ・健康診断 ・社員割引 ・部活動（野球部、ランニング部、写真部など） ・各種社内イベント ・制服貸与 ・まかない有り 【各種制度】 ・副業制度 ・研修制度 ・スタッフ紹介奨励金制度 ・パートナーシップ宣誓制度 ・資格取得奨励金制度 ・引越費用補助制度（最大20万円） ・社内公募制度 ※ブランド間の異動や、開業・キャリアアップへのチャレンジができる制度です。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 株式会社トランジットホールディングス

• 制服あり
• 副業・WワークOK
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり