八重洲【調理師】本格的な懐石・和食の技術を基礎からしっかり学べる!WLB整う 飲食調理スタッフ

企業名 株式会社龍名館 求人名 八重洲【調理師】本格的な懐石・和食の技術を基礎からしっかり学べる！WLB整う 仕事の内容 ホテル、レストラン事業を主軸とする当社にて、『花ごよみ東京』の調理師を募集します◆複数事業があるため経営も安定、調理のみならずメニュー開発にも携われ、スキルアップが叶う職場です！ 【具体的には】■和食料理の作成(フグ料理など会席料理)■新メニュー開発、季節のイベントなど各種企画業務 等◆調理師開発の「お任せ籠膳」は地産地消にこだわり、味だけでなく見た目も楽しめるメニューで、女子会などで好評をいただいております。 【働き方】有給消化率90％、平均残業時間15時間/月と働きやすい環境を整えています 募集職種 八重洲【調理師】本格的な懐石・和食の技術を基礎からしっかり学べる！WLB整う

必要な経験・能力等 【必須】飲食店での調理経験３年以上 【歓迎】■調理師免許をお持ちの方■和食・会席の調理経験をお持ちの方 ★福利厚生や手当も充実、有休もしっかり消化できるWLBのよい職場です！ 【求める人物像】将来は和食の料理長を目指したい！流れ作業ではなく一皿一皿に向き合いたい！老舗旅館の伝統を受け継ぎつつ、新しい和食にも挑戦したい！そんな方にぴったりの職場です。 ≪花ごよみ東京≫創業120年以上の歴史を持つ老舗旅館「龍名館」が手がける和食処。季節の素材を活かした懐石料理や和洋折衷の創作料理を提供し、多くの食通や外国人観光客から高い評価をいただいています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師

配属先情報 ■花ごよみ東京：13名 アルバイト25名、男女比：5:5、年齢層：20代 ・和食調理を担当いただきます

東京都中央区八重洲1-3-22　15F 株式会社龍名館 予定勤務地 東京都中央区 勤務地 勤務地① 事業所名：花ごよみ東京 所在地：東京都 中央区 八重洲1-3-22 15F 最寄駅：JR 山手線 東京駅 徒歩3分 喫煙環境：敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり） 備考： 転勤：無

月給24万円～32万円 想定年収 350万円～450万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥240,000～ 基本給￥230,000～ 諸手当￥10,000～を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （所定労働時間07時間50分） 休憩：45分 残業：有 備考：

休日 休日：112日 その他（基本月9日の休日,誕生日休暇,慶弔休暇） 有給休暇：有（10～22日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 副業OK （一部従業員利用可） 資格取得支援制度 （全従業員利用可） 研修支援制度 （全従業員利用可） 継続雇用制度(再雇用) （全従業員利用可） 継続雇用制度(勤務延長) （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：有 その他制度：定年60歳/再雇用・勤務延長65歳迄/各種研修制度/ベネフィット・ワンの利用/慶弔金/英会話受講補助金制度

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：■ホテル事業/レストラン事業/不動産開発事業/不動産賃貸・管理事業 設立：1899年06月 代表者：代表取締役社長 浜田 敏男 従業員数：83人 平均年齢：32.0歳 資本金：50百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒101-0062 東京都千代田区 神田駿河台３－４ 本社以外の事業所：■ホテル龍名館お茶の水本店、ホテル龍名館東京、ホテル1899東京 その他備考・企業からのフリーコメント：【ホテル龍名館東京】東京駅八重洲北口から3分。丸の内、大手町、日本橋のオフィス街に徒歩10分以内でアクセスの良さは抜群。日本的で優雅な空間の中、東洋と西洋それぞれの洗練されたサービスを融合させたおもてなしで、日本国内外から広く多くのお客様をお招きしております。 「街の旅館」がテーマです。「くつろぎ」と「優しさ」を求めた客室で都会の喧騒や雑踏から隔絶された空間を作り出し、お客様にゆったりとした時間を過ごして頂ける宿泊主体型のホテルを目指しております。 【働く環境】御茶ノ水駅徒歩圏内に社員寮があり、寮費は10,000円～/月。また、直近5年で産休/育休の取得率100%、有給休暇消化率も63%と働きやすい環境が整っております。 【採用背景】人員体制強化のため(各店舗数名) 理由：出産のため、独立して店舗を持つため、飲食以外で働きたいためなどが理由です。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• 資格取得支援あり
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 退職金あり