正社員
株式会社カルネヴァーレ
〒220-0005神奈川県横浜市西区南幸
月給30万円~34万円
仕事内容 | 仕事内容 ✨- ■仕事内容 「お客様の感動をつくる仕事」 -✨ 具体的には、 ✅仕込み (野菜のカット・肉の下処理・スープ仕込み・デザート作り) ✅肉のカット、調理、盛り付け ✅食材管理、在庫管理 ✅衛生管理、キッチンオペレーション改善 ✅スタッフ連携やマネジメント業務 (習熟度に応じて) ✨- ■伸びる力 「サービスを武器にする」 -✨ ✅高級食材を扱う技術力 ✅肉の目利き・カット技術 ✅スピードと精度を両立する段取り力 ✅原価・売上を意識した商品設計力 ✅チームを動かすキッチンマネジメント力 店舗運営に深く関わるからこそ、 調理が「職人技」で終わらず、 「経営視点を持った武器」になります。 ここでの経験は、 どこに行っても通用する力になります。 ✨- ■スタッフの声 「調理技術をキャリアにできる」 -✨ 前職も飲食業でしたが、 毎日同じメニューをこなすだけで、 成長の実感を持てませんでした。 KINTANでは、 どうすればもっと美味しくなるか、 どうすればより喜んでもらえるかを 現場で考え、提案し、形にできます。 自分の技術や工夫が 味のクオリティや売上に直結するため、 日々スキルが磨かれている 実感があります。 ✨- ■お店の雰囲気 こちらの動画をご覧ください! -✨ https://youtube.com/shorts/y1xoCoU1gyQ?si=UIa8RVkE7jZFEziD |
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求めている人材 | 求めている人材 ✅飲食・接客・販売・サービス業経験 ✅学歴不問 ✅20代・30代の男女活躍中! - ■こんな方にぜひ、お会いしたいです - ・「一人より、チームで目標を達成したい」 ・「長期的にキャリアを築きたい」 オープニングの立ち上げはもちろん、 マネジメントや商品開発に至るまで チャレンジできる環境がそろっています。 安定した組織の中で、 腰を据えて長く活躍したい方を心から歓迎します。 【こんな方々が活躍中です!】 カフェ、肉バル、ビストロ、割烹料理、 バーテンダー、ファミリーレストラン、 焼肉、ステーキハウス、居酒屋、 日本食料理、和食、中華料理、ホテル調理、 レセプション、日本料理、和食、 バーテンダー、ハンバーガー、ソムリエなど |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙) 【受動喫煙体制】 ・敷地内全面禁煙 多い年齢層 10 代 20 代 30 代 40 代 50 代 60 代 70 代〜 特徴・ポイント お客様との対話が少ない マニュアル通りの仕事 1人作業が多い 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い |
勤務地 | 220-0005神奈川県横浜市西区南幸1-1-1NEWoMan横浜10階 横浜焼肉 kintan 【交通手段】 交通・アクセス 横浜駅直結 |
給与 | 月給30万円~34万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 22万2746円 〜 25万2445円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり7万7254円 〜 8万7555円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 月給30万円~34万円 ※経験・スキルを考慮し決定します 【手当て※別途支給】 ◆家族手当:第1子月1万円/人、第2子以降月5,000円/人 ◆ソムリエ:月1万円 ◆サービス技能検定1級:月1万5,000円 ◆サービス技能検定2級:月7,000円 ※ソムリエ在籍、サービス技能検定1級取得者在籍 【賞与】 年2回支給(夏・冬) 【昇給】 年1回 (7月) *評価制度を基準とした正当な評価があり、 毎回、50%以上の社員が毎回昇給しています。 【他、制度】 ◆インセンティブ(売上に応じて) ◆店舗別コンペ(賞金有) 【給与例】 給与例 【年収例】 平均年収 538万円 ●調理スタッフ:年収507万円 (月給35万円/賞与2.5か月)+別途諸手当 ●料理長・マネージャー:年収652万円 (月給45万円/賞与2.5ヶ月)+別途諸手当 【キャリアパス】 職種ごとに社内でステップアップして 昇給を目指せる環境です。 <<キッチンスタッフの例>> *1年目* 調理スタッフ ┗基本的な接客技術を学ぶ。 ▼ *3年目* 副料理長 ┗メニュー開発や仕入れにも関与する。 ▼ *5年目* 料理長 ┗店舗の中心メンバーとして チームをまとめ、 さらに上のポジションをを目指す。 会社の中心メンバーとして 新店舗の立ち上げにも携わる。 【様々な業態にもチャレンジ可能】 ・焼肉KINTAN ・しゃぶしゃぶKINTAN ・金舌(肉割烹) ・THE KINTAN STEAKE |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1週あたり40時間 10:00~23:30の間でシフト制(休憩有) *変形労働時間制/週実働 平均40時間 《シフト例》 〈例1〉10:00~17:00(休憩45分) 〈例2〉10:00~23:30(休憩1.5~2時間) 〈例3〉16:00~23:30(休憩45分) *店舗により異なります。 *終電考慮いたします! *時短勤務なども柔軟に対応しますのでご相談ください! |
休日・休暇 | 休日休暇 週休2日制(シフト制/月9日以上) ◆― 業界トップ水準の休みを整備 ―◆ ・年間休日116日 ・月9日~休み(土日休みも相談OK) ・GW休暇/2日 ・夏季、冬季休暇/3日※入社3か月から付与 ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・産休育休の取得実績有 ◆休みも取りやすい 有休や季節休暇を活用して連休も自由に取得可能。 3連休で旅行したり、11連休で海外へ等、休日の過ごし方は無限大! お子様との特別なイベントや、大切な予定がある日は、 休暇を取って、それぞれがその瞬間を楽しんでいます。 ◆人事からのメッセージ 「休みが少ない」「労働時間が長い」 …そんなイメージ、もう古いんです。 飲食業界にはまだ、 「長時間労働で休みが少ない」 というイメージがあるかもしれません。 求人情報と実際の働き方に ギャップを感じた 経験がある方もいるでしょう。 当社は従業員の声を積極的に聞き、 労働環境の改善に 本気で取り組んでいます。 一人ひとりが無理なく、 いきいきと働ける環境を整えることで 飲食業界のネガティブなイメージを 変えていきたいと考えています。 ぜひ、KINTANで 「働くって楽しい!」 を実感してください。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 *副業OK *髪色自由・ネイル自由 *七・五・三制度 (勤続7・5・3年で、全店で食事無料/家族、友人同席OK) *交通費全額支給 *社員割引40% *まかない無料 *JTBベネフィット(会員制の福利厚生) |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間:6ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 【試用期間:6ヶ月】 労働条件は本採用と同じです。 |
仕事に関するPR | |
仕事の特徴 |
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選考の流れ | 選考プロセス もっと知りたい、気になる。 そう感じて頂けましたら 是非お話に来ていただけると嬉しいです! お待ちしています! ※ホームページ:https://carnevale.jp/ 応募 ▼ 面接(1~2回) ▼ 内定 ※応募から最短2週間で採用 ※応募の秘密は厳守します。 ※面接・入社日はご相談に応じます。 ※勤務地については以下店舗で相談可 ■渋谷区/8店舗 ■港区/8店舗 ■新宿区/2店舗 ■中央区/2店舗 ■豊島区/1店舗 ■横浜市/1店舗 ■福岡市/1店舗 |
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募集人数 | 5人 |
社名 | 株式会社カルネヴァーレ |
|---|---|
事業内容 | レストラン・カフェ |
本社所在地 | 東京都目黒区中目黒1-1-71 KN代官山2F |
代表者 | 鳴坂竜一 |
企業代表番号 | 0368902929 |
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キッチンスタッフ
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