ホテルレストラン 料理長候補

☆社員寮 完備☆お酒好きにピッタリ！《BARに泊まる》がコンセプトのホテルで【料理⻑候補】急募です！年休110 日／賞与年2 回 ホテルレストラン 料理長候補 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷507-4 正社員 求人の特徴 17 時までに退社可 まかないあり レジャー施設割引あり 交通費全額支給 介護休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇あり 40 代も応募可 50 代も応募可 学歴不問 急募 制服あり 車通勤 OK 固定給 35 万円以上 夜勤手当あり 残業手当あり 資格取得手当あり 資格手当あり 賞与あり 業務内容 《barに泊まる》をコンセプトとした宿泊×barを実現した空間は、お客様に感動と安らぎをご提供しております。 そんなお客様にとって特別なひと時を演出するお料理は、お酒とのマリアージュを意識。 【シャンパンブランチ：朝食】9:00～13:00 朝からシャンパンを飲みながら堪能できるビュッフェスタイルのブランチを提供しています。 箱根の四季に合わせた食材をふんだんに使用し、フレンチをベースに創作料理をご用意。 メインディッシュにはガレットをご用意。毎月のメニュー変更でお客様にご好評いただいております。 【バーフード：夕食】18:00～1:00 バーに泊まるをコンセプトにしているだけあってバーは主役。 夜のお酒のお供に上質なバーフードをご提供しております。 軽く食べられるおつまみから、お腹が満足できるメニューまで幅広く楽しんでいただいています。 -□● ▼主な業務 料理⻑として調理業務全般とチームマネジメントをお任せいたします。 ・調理業務全般（仕込み〜調理、提供） ・食材の管理（簡単な発注・管理） ・新規メニュー考案 ・従業員育成・管理 など □- 調理全般の業務を行いながら、将来的には衛生管理・オールジャンルの食材管理・新メニュー開発をお任せいたします。 料理⻑として会社運営の根幹となる役割を担っていただきます。 具体的にはスタッフの教育や育成から、企画の発案や実行、年間を通じた計画や予算の設定、 販売促進計画の立案業務までお任せします。 ＜積極的にチャレンジができる環境です＞ あなたのアイディア一つ一つが実現されやすい。自主性を大切にしています。 こんな施設にしたい！より良い環境作るには・・！など、積極的かつ裁量多くご勤務いただけます。 ＜勤務地はオンリーワンの空間＞ barを最大限に楽しんでいただけるよう空間をデザインし、こだわり抜いた館内はまるで別世界。 箱根の山々に囲まれた大自然も魅力です。お客様の忘れられないひとときをご提供するため、 さらなる進化を目指して運営しています。 ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 ホテルレストラン 料理長候補 雇用形態 正社員 勤務体系 変形労働時間制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 不動産仲介・不動産管理 私たちシマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、戸建住宅の開発分譲から始まりました。 現在は不動産のみならず、介護事業、ホテル事業、飲食店、酒造、旅行、保育事業など複数の領域に広がっています。 各事業のおいて、不動産の仕入れから企画・設計までを一貫して手掛ける体制があり、 他社にはないオンリーワンな事業を目指しています。 ■10年連続グッドデザイン賞受賞 グッドデザイン賞は、デザインによって暮らしや社会をよりよくしていくための活動です。 2014年の初受賞から現在まで、10年連続累計25作品が受賞をしています。 ・葉山うみのホテル ・ガーデンテラス仙川 ・bar hotel箱根香山 ■海外まな旅 シマダグループでは年に1回、海外へ研修旅行に行っています。 普段足を運ばないような場所へ皆で行き、海外の刺激を浴びてくる。そんな研修旅行を『まな旅』と呼んでいます。 （2024年モンゴル、2023年フランス・タイ 2019年ロシア、2018年バリ、2017年フランス） ■ヨコイト シマダグループでは『ヨコイト』と称して、社内サークル活動を行っています。 同じ趣味のもと、グループの垣根を越えて交流し、グループ間連携を高めています。 （ゴルフ、ダイビング、マラソン、スキー・スノーボード、サーフィン、ヨガ、フットサル、バスケ、ボードゲームなど）

求める人物像 【求める人物像】 ●柔軟に物事を考える方 ●人と接することがとにかく大好きな方 ●仲間と連携し、チームプレイができる方 ●勉強熱心で、成⻑意欲にあふれている方 -□ 働いているスタッフは20 代〜50 代まで幅広く活躍中！ ホテル×bar×料理でそれぞれ担うお仕事は違いますが、一つのチームとして運営しています！ 気さくなメンバーばかりですぐに馴染めますよ♪ 少しでも気になった方は、ぜひお気軽にご応募ください♪ 応募資格 【必須】 ・調理経験5 年以上 ・料理ジャンル不問（フレンチ・イタリアン・和食・バル） どんなご経験でも歓迎いたします！お気軽にご応募ください！ 【歓迎経験】 ・料理⻑もしくは店⻑などの経験 ・調理師免許 【求める人物像】 ・責任のある仕事につきたい方 ・人を喜ばせることが好きな方 ・日本のおもてなしを体現したい方 ・マネジメントを学びたい方 ・衛生面に気を付ける

転勤 なし

〒神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷507-4 シマダグループ株式会社 就業場所 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷507-4 勤務先名 シマダグループ株式会社 【交通手段】 沿線・最寄駅 電車の場合：東海道新幹線小田原駅で乗り換え。小田原駅から箱根登山バス又は伊豆箱根バスで「蓬莱園（ほうらいえん）」バス停まで約40分 蓬莱園バス停から徒歩で約5分。 車の場合：東名高速道路御殿場ICから東名高速道路経由で約50分

月給40万円～70万円 給与 月給：400,000円 〜 700,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 20.0時間（うち法定内：20.0時間） 固定残業代：1ヶ月あたり 51,000円 賞与：年2回 ※経験や能力などを考慮のうえ、給与額を決定いたします。 固定残業代20時間51,000円～88,000円（超過分別途支給） 【給与備考】 昇給（年1 回） 賞与（年2 回） 交通費全額支給 時間外手当（20 時間を超える場合） 深夜手当あり ☆車通勤・バイク通勤可能☆ ガソリン代を負担しています！安心の駐車場を完備！ 試用期間 試用期間：なし

変形労働時間制 就業時間 ◆月単位の変形労働時間制（実働8 時間/休憩60 分） ＜シフト例＞ ・8:00〜17:00（ブランチ） ・15:00〜1:00（バーフード） シフトは柔軟に対応いたします。お気軽にご相談ください！ 深夜の勤務の場合は寮をご利用いただけます。 時間外 あり

休日 ■シフト制 年間休日110日（月8～9日） 週休二日制 夏季休暇：年4日間（原則6月～9月に取得するものとする） 冬期休暇：年3日間（原則12月～3月に取得するものとする） ・有給休暇 入社6カ月後：10日 入社1年6ヵ月後：14日 入社2年6ヵ月後：14日 入社3年6ヵ月後以降：毎年20日付与 ・リフレッシュ休暇 入社満5年：6日 入社満10年：12日 ※その後、入社15年、20年、25年、30年経過時に12日付与 ・イベント休暇：入社日に4日付与（社内イベントなどで利用可能） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 年間休日数: 年間110日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費全額支給 待遇・福利厚生 ■待遇 昇給（年1回） 賞与（年2回） 交通費全額支給 時間外手当（20時間を超える場合） 深夜手当あり ■従業員寮（箱根寮） ・ 月10,000円（水道光熱費込み・Wi-Fi込み・家具付き） ・２LDK ・２名ルームシェア（男性寮・女性寮） 個室利用でその他共有（ダイニング・お風呂・お手洗いなど） ・ホテルまで徒歩15分 ■従業員寮（小田原寮） ・月20,000円（水道光熱費・通信費 個人負担） ・家具家電なし ・単身寮（借り上げ賃貸） ※引っ越し費用は柔軟にご相談承ります。 ☆不動産チームがお部屋探しのサポートいたします☆ ご自身でお部屋を探す場合は仲介手数料なしで不動産チームがお家探しのお手伝いをいたします！ご自身でお探しになるよりリーズナブルに良い物件が見つかりますよ♪ ☆車通勤・バイク通勤可能☆ ガソリン代を負担しています！安心の駐車場を完備！ ■福利厚生 海外研修旅行 （2024年モンゴル、2023年パリ、タイ 2019年ロシア、2018年バリ） 自社保有保養所（ハワイ、京都、金沢など） 自社運営サービス割引（ホテル宿泊、レストランなど） 職場積立NISA（月5,000円補助） 不動産賃貸特典（賃貸仲介手数料無料、引越費用会社負担） 不動産売買特典（売買仲介手数料半額） 資格取得一時金制度（50,000円～300,000円） 資格取得支援制度 慶弔支給金（結婚100,000円等） ベネフィットステーション加入 リゾートトラスト 東急ハーベストクラブ利用可 フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり 社内イベント（BBQ・花見等） ヨコイト部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・サーフィン等） 社会保険完備 退職金制度あり（勤続3年以上対象） 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 敷地内禁煙 勤務先本社所在地 渋谷区代々木3丁目22番7号 新宿文化クイントビル14階 採用人数 1名(人) 会社名 株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 井上 義則 所在地 東京都港区白金台1-1-6 事業内容 人材派遣：無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進 人材紹介：飲食事業、プロデュース事業（調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー） レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング 労働者派遣事業 許可番号：派13-316834 有料職業紹介事業 許可番号：13-ユ-315649 電話番号 080-2020-8604

• 制服あり
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 通勤交通費全額支給
• 賞与あり
• まかないあり
• 資格取得手当あり
• 固定給35万円以上