寿司居酒屋の店長・マネージャー(候補)

仕事内容 ＼肩肘はらずに本格すしと一品料理が楽しめる、ちょっと大人なすし居酒屋／ 『すし酒家一歩』は、1946年創業の老舗すし店「萬年屋」を源流としたすし居酒屋。 【仕事内容】 ・店舗運営全般 目標達成に向けた売上管理、食材や人件費の原価管理、利益向上への戦略立案と実行。 食材の鮮度管理、調理場・店舗全体の衛生管理を徹底し、お客様に安全で美味しい料理を提供。 食材や備品の適切な発注、在庫の最適化。 ・人材育成・マネジメント 新規スタッフの採用活動、教育プログラムの実施、OJTによる育成指導。 スタッフのスキルや希望を考慮した適切なシフト作成、勤怠管理。 スタッフ間のコミュニケーションを促進し、モチベーションを維持向上させるための働きかけ。 ・接客・サービス お客様のご案内、オーダー、料理提供、会計などホール業務全般。 ＜＜「自分のアイデアをカタチにしたい」そんな方にはぴったり＞＞ 仕込みや調理、盛り付け、洗い場、そして接客まで、幅広くお任せします。 調理経験を活かして、メニューづくりや店舗運営にもどんどん携われるチャンスもあり。ぜひ当社で次のステップを目指してください。 クックビズ 株式会社が仲介するすし酒家一歩の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・未経験者歓迎 ・経験者歓迎 ・学歴不問 ・ブランクOK ・第二新卒歓迎 ・U・Iターン歓迎 ・業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

埼玉県さいたま市大宮区宮町1丁目35-2パイオランドホテルB1F すし酒家一歩 勤務地 埼玉県さいたま市大宮区宮町1丁目35-2パイオランドホテルB1F 【交通手段】 アクセス(最寄駅) JR「大宮駅」より徒歩5分

月給30万円～42万8000円 給与 月給300000円〜428000円 残業代別途支給 賞与：あり

シフト制 勤務時間 実働・みなし労働時間：１日あたり8時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり21日 11時00分～23時00分時間内で8時間勤務/シフト制（休憩60分）★平均退勤時間は22:00です※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能※勤務時間は要相談（終電を考慮いたします） 休憩時間：１日あたり60分

休日・休暇 有給休暇 週休2日制（日曜日＋シフトで決定） ※月曜が祝日の場合、日曜・月曜と連休になります ※年間休日105日 ※業務の都合上、休日出勤になる場合あり GW、お盆、年末年始の連休あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給あり 賞与あり（当社業績による） 通勤手当／月額10,000円まで まかない制度あり 制服貸与 退職金制度／勤続年数10年以上 あり

試用期間あり 試用期間：3ヵ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員