料理長候補

仕事内容 当社では鉄板焼×和食の業態の店舗を運営しております。 最高級の食材を使用し、調理からお客様へのおもてなしまでを一貫して担当していただきます。 本人のご希望や適性に合わせて、 「2026年春～夏頃オープン予定の新店（完全予約制）」または既存店の 「鉄板焼と和食宴」のいずれかでの勤務を想定しております。 【具体的な業務内容】 1.調理・メニュー開発など 厳選された和牛や旬の食材を使用したコース料理の調理 新メニューの考案、原価管理、仕入れ業務 （新店の場合）コース構成の企画・立案から携わっていただきます 2.カウンターサービス・接客 特に新店舗では、カウンター越しにお客様と会話を楽しみながら調理を行うスタイルです。 お料理の説明など、ライブ感のある調理に加えて接客もお願いします。 ただ料理を作るだけでなく、お客様の目の前で仕上げる演出や、会話を通じた空間作りが重要なミッションです。 3.店舗マネジメント（料理長候補として） スタッフの育成・指導 計数管理、衛生管理など店舗運営に関わる業務全般 クックビズ 株式会社が仲介する有限会社宴の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

愛知県名古屋市中区錦3-19-24サンステンドビルB1 有限会社宴 勤務地 愛知県名古屋市中区錦3-19-24サンステンドビルB1 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 各線・栄駅

月給30万円～40万円 給与 月給300000円〜400000円

固定時間制 勤務時間 始業・終業時間：16:00～02:00 ※勤務地により異なる ※新店舗は、平日16:00～22:00まで、土日祝9:30～22:00を現段階では想定

休日・休暇 月休8日未満 週休2日制 年次有給休暇 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 通勤手当：15,000円 雇用保険 労災保険 健康保険 売上インセンティブ,制服貸与,社宅(借上げで、初期費用企業負担、家賃は個人負担),食事補助

試用期間あり 試用期間：あり期間：1ヵ月条件：本採用時と同様

雇用形態 正社員