急成長グループ企業での鮨職人

仕事内容 「鮨職人になるには、何年も下積みが必要」 そんな常識、そらグループが変えてみせます。 未経験の方でも月給32万円からスタート。 半年後には板前デビューで月給37万円◎ 包丁を握ったことがない方も、魚の種類がわからない方も大歓迎です。 現場では、シャリの炊き方や魚の捌き方をイチから丁寧にお教えします。 マニュアル通りに動く必要はありません。 「お客様が笑顔になるには、どう動けばいいか？」 そう考えて動くプロセスこそが、あなたを一流の職人へと育てます。 高待遇の環境で、一生モノの技術を。 あなたの新しい挑戦を、仲間全員でバックアップします！ 【具体的な仕事内容】 ・基礎からの調理・仕込み 包丁の握り方、シャリの炊き方、魚の捌き方まで、基本をじっくり伝授します。 ・カウンターでの接客・提供 お客様との会話を楽しみながら、一貫ごとに「美味しい！」を届ける仕事です。 ・素材を活かしたアイデア出し 慣れてきたら、オリジナルソース作りや新しい調理法にも挑戦できます。 「将来は自分のお店を持ちたい」 その夢も、全力でバックアップします。 店舗運営のノウハウ、原価管理、マーケティング。 職人の枠を超え、ビジネスを動かす「表現者」として、ここで第一歩を踏み出しませんか？ 【そらグループの魅力】 世界一の「コトづくり」を掲げ、 飲食からアパレルまで10事業を展開する安定成長企業。 主体性を尊重し、遊びも仕事も全力で楽しむ社風が魅力です。 独立支援や明確なキャリアパスで、あなたの夢を全力応援します！ ※株式会社Perslinkが仲介する求人の紹介案件です。 株式会社Perslinkが仲介する株式会社そらの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 未経験歓迎 経験者歓迎 学歴・資格不問 第二新卒・フリーター歓迎 〈こんな方に向いています〉 飲食業界にチャレンジしたい方 接客・人と話すことが好きな方 おしゃれな空間で働きたい方 将来、店長・料理長を目指したい方 安定した会社で長く働きたい方

東京都渋谷区恵比寿1-22-10カコー71ビル1F 株式会社そら 勤務地 東京都渋谷区恵比寿1-22-10カコー71ビル1F 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 恵比寿駅徒歩5分

月給37万円～70万円 給与 月給370000円〜700000円 ※経験・能力・前職給与を考慮 月収例／入社2年目店長兼鮨職人 年収720万円(月収42万円+インセンティブ) ◆給与・インセンティブ ・歩合給あり ・賞与あり ・特別インセンティブ (成果に応じて月0～15万円)

シフト制 勤務時間 9:00～18:00(休憩60分) 18:00～27:00(休憩60分) などシフト制 ※就業場所により異なります 実働時間：1日あたり8時間

休日・休暇 月8日休み（シフト制） 年間休日112日 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり） ※飲食業界でもプライベートと両立しやすい環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 社会保険完備昇給あり（年1回以上） 賞与あり（業績・評価による） 交通費支給（規定あり） まかない・食事補助あり 制服貸与 研修制度あり（未経験でも安心） キャリアアップ制度 （一般スタッフ→副店長→店長／料理長など） 職務手当 住宅手当 家族孝行手当 年末年始手当 特別手当 表彰制度 社員旅行(沖縄) 北海道への研修旅行 フットサル、サーフィン、スノボー等イベント MVP制度 社員寮あり 部活動 産休育休制度 誕生日プレゼント・結婚祝い バディ制度 社長ランチ会 プロジェクト公募制 資格支援 制度制服貸与（飲食事業部） 体験型研修繁盛店ツアー

試用期間あり 試用期間：6ヶ月条件：月給¥320,000

雇用形態 正社員