ワインスペシャリスト 中華レストランスタッフ

【仕事内容】 営業前、スタッフ同士で理念を確認し合う。 「今日も、最高の体験を届けよう」と。 その中心に立つのが、ソムリエです。 料理の背景を理解し、お客様の温度を感じ取り、その場に合う一杯を提案する。 正解は一つではありません。大切なのは「お客様ファースト」で考え抜くこと。 【ここで得られるもの】 ・ファンを生む提案力 ・理念を体現するリーダーシップ ・経営視点を含むマネジメント力 ・360度評価による公平な成長環境 ■具体的な仕事内容 ・ワイン・酒類の管理、選定 ・ペアリング提案・開発 ・サービス品質向上 ・スタッフ育成・理念浸透 ・売上・原価など数値管理 数字と向き合うことも、ファンを増やすための大切な仕事です。 【中華AOKI とは】 四川の個性を土台にしながら、日本の感性で磨き上げる創作中華。 ただ美味しいだけではない。 「またあなたに会いに来た」と言われる関係性を築く店です。 料理人と連携し、チーム全体でお客様を楽しませる。ポジティブな空気は、意図してつくるもの。あなたもその一員です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 環境が人を育てる。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ マニュアルに縛られるのではなく、理念を軸に自ら考えて動く文化。年齢や経歴ではなく、行動と姿勢で評価されます。 チームで高め合える人ほど、この店では輝いていけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 未経験でも、志があれば。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 飲食未経験から中心メンバーへ成長した例もあります。 大切なのは、どんなソムリエになりたいかを描けているか。誰に、どんな体験を届けたいのか。その想いがある人には、挑戦の機会を惜しみません。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 透明な評価が、健全な関係をつくる。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 4か月ごとに実施する360度評価制度。技術、数字、姿勢、チームワーク。すべてが評価対象です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ この環境を「使い倒せる」人へ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・安定だけを求めたい ・責任は最小限がいい ・挑戦より無難を選びたい そうした考えなら、他の環境のほうが合うかもしれません。 「理念を広めたい」 「ポジティブなチームで仕事がしたい」 「自分に会いに来るお客様をつくりたい」 そう思えるあなたへ。この場所は、確実に密度の濃い経験を約束します。 【求人ID-JTUR】

【応募資格】 【この理念に共感できるなら。】 すべての人にとって楽な職場ではありません。ですが、前向きに挑戦し続ける人にとっては、努力が正当に認められ、未来が広がる環境です。 ぜひ一度、お店の空気を感じに来てください。そのうえで、「どんなソムリエになりたいのか」「どんな価値を届けたいのか」をあなたの言葉で聞かせてください。 ■必須条件 ・経験不問 ・仲間へのリスペクトや当事者意識 ・飲食の仕事への純粋な情熱や向上心 ※接客が中心のため、円滑な日本語でお客様対応や、コミュニケーションが取れる方。 ■こんな方をお待ちしています ・ポジティブな仲間と成長したい ・自分の提案でファンを増やしたい ・ペアリングやサービスを基礎から学びたい ・新店立上げやマネジメントにも挑戦したい 【シェフとともに、体験を設計する】 あなたのキャリアビジョンに沿って、酒類の知識だけでなく、理念の体現、チームづくり、店舗運営まで幅広く学べます。 学んだことはすぐに実践へ。提案はサービスや演出に反映できます。 料理と一杯が重なった瞬間に生まれる感動を、あなたの手で届ける。ここは、成長を止めない人のためのステージです。 【メリット】 #社会保険完備 #未経験者歓迎 #交通費支給 #研修あり #寮・社宅あり #食事補助あり #資格取得支援あり #住宅手当あり #産休・育休取得実績あり #制服貸与 #残業月平均20時間以内 #賞与あり #主婦・主夫歓迎 #経験者歓迎 #有資格者歓迎 #第二新卒歓迎 #育休制度あり #昇給あり #昇格あり

東京都渋谷区恵比寿南2丁目2番7号TS山本ビル2階 中華 Aoki 恵比寿店 【勤務地備考】 【中華Aoki 恵比寿】 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩1分 【交通手段】 【最寄り駅】 ・恵比寿駅

月給30万円～70万円 【給与】 月給 300,000円〜700,000円 【給与・インセンティブ】 ・歩合給あり ・賞与あり ・特別インセンティブ (成果に応じて月0～15万円) 【諸手当】 ・交通費全額支給 ・食事手当 ・職務手当 ・住宅手当 ・家族孝行手当 ・年末年始手当 【努力を裏切らない給与体系と将来性】 歩合給やインセンティブで頑張りや貢献がしっかり収入に反映されます。各種手当も充実しており、安心できるワークライフをサポートしています。 さらに、当社は「2020年28億円→2025年73億円→2030年200億円」を目指している急成長企業。 年功序列ではなく、明確な評価基準を採用しており、実力次第で上の役職も狙えます。店舗数も多く、キャリアチャンスも豊富にあります。 【給与例】 【給与例（年収例）】 【役職別年収例】 ■店長・料理長 ：年収450～800万円 ■Ｓ副店長・副店長：年収410～580万円 ■店舗責任者 ：年収395～440万円 ■チーフ ：年収380～420万円 ■未経験・新卒 ：年収370～410万円

シフト制 【勤務時間】 シフト制 ・9:00～18:00 (休憩60分) ・18:00～27:00 (休憩60分) など ※就業場所により異なります 実働時間：1日あたり8時間 平均所定労働時間：1ヶ月あたり169時間 【残業について】 残業は1日1時間程度と少なめ。プライベートも大切にできます。

【休日休暇】 完全週休2日制 ※土日も含め希望シフトを考慮 ・有給休暇(取得しやすい雰囲気) ・産休育休制度あり ■年間休日112日 【メリハリのある働き方】 希望シフトに合わせて休めるため、家族や趣味の時間もバッチリ確保。安心して長く働けます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 【加入保険】 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) 【福利厚生】 【手当・インセンティブ】 ■賞与あり ■特別インセンティブ ■交通費全額支給 ■各種手当 ・食事、職務、住宅 ・家族孝行、年末年始 【安心の制度・サポート】 ■社会保険完備 ■産休・育休制度 ■社員寮あり ■制服貸与(飲食事業部) 【成長・スキルアップのチャンス】 ■資格取得支援 ■キャリアアップ研修・検定制度 ■体験型研修・繁盛店ツアー ■プロジェクト公募制 ■360度研修(4か月に1度、全員評価) →役職ごとのプレゼンや実技、現場チェックで「伸び」が明確にわかります。未経験でも裁量を持って関われるので短期間で大きく成長できます。 【社内イベントで仲間と楽しむ】 ■部活動 ■社員旅行(沖縄・北海道への研修旅行あり) ■スポーツイベント (フットサル、サーフィン、スノボなど) 【働きやすさと文化】 ■社割あり ■表彰制度・MVP制度 ■バディ制度・社長ランチ会 ■誕生日プレゼント、結婚祝い ■美味しいまかないあり(飲食事業部) 自分のアイデアや裁量を活かしてどんどん挑戦できます！下積みに縛られず、まかされた仕事で実力を磨き、店長やリーダーも目指せます。 富士登山や農業体験、焚火ミーティングなどのイベントもあり、仲間と一緒に楽しみながら成長できる、エネルギッシュな職場です。

試用期間あり 試用期間：3カ月 試用期間中の労働条件の変更なし

【雇用形態】 正社員 【契約期間】 正社員のため無期雇用 【その他】 飲食業界での経験は問いません。さまざまなバックグラウンドを持つ方に、ぜひ挑戦していただきたいと考えています。 カフェ、居酒屋、ファミリーレストラン(和洋中問わず)、ラーメン店、社員食堂、学校給食、保育園などでの調理経験は、確かな基礎力として活かせます。 未経験でも、学ぶ姿勢と一歩踏み出す勇気があれば、短期間で確かな成長を実感できる環境です。また、ソムリエ、利き酒師、調理師、パティシエ、食品衛生責任者などの資格も、現場での強みになります。 現場ではマニュアルに縛られすぎることはありません。仕組みづくりやサービス改善にも主体的に関わり、自分のアイデアを実践へと落とし込めます。挑戦と検証を重ねながら、着実に力を伸ばせる環境です。 誠実で熱意のある仲間と高め合える文化も、この店の魅力。富士登山や農業体験といったイベントも通じて、仕事以外の時間も共有しながら信頼関係を築いています。楽しみながら本気で成長できる風土があります。 ここは単なるキャリアの通過点ではなく、自分の力で未来を切り拓くための舞台です。 裁量を持って挑戦し、未経験からでも店長やリーダーへとステップアップしていきたい方。「この場所で本気で成長する」と決められる方と、ぜひ一緒に歩んでいきたいと考えています。

• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• 月平均残業時間20時間以内
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり