ナポリピッツェリアの料理長候補

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━━⭐━━╮ 北海道×東京「二刀流」キャリア！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ★老舗ピッツェリア「ミケーレ」！ ★本場ナポリの文化を学べる！ ★月給40万円以上！昇給あり！ ★月8日休み♪シフトは1週間ごと！ ╰━━⭐━━━━━━━━━━━━━╯ 【主な仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ●本場ナポリピッツァの仕込み・盛り付け・調理 ●食材管理・発注 ●スタッフ育成・採用 ●原価管理・原価改善 ●その他、調理場のマネジメント業務 など 「自分らしく働きたい」 「個性を大切にしたい」 「楽しみながら働きたい」 そんな方にピッタリです！ ＼＼⭐ 北海道エリアの開拓メンバー！⭐／／ 東京を中心に店舗展開してきた当社にとって 北海道への出店は初めての挑戦です。 その新たなスタートを 立ち上げメンバーとして一緒に盛り上げていきませんか？ 勤務地は北海道随一の 話題スポットである北海道ボールパークFビレッジ。 年間を通して多くのお客様が訪れる 活気あふれる環境です。 現場で経験を積みながら 将来的にはエリア展開にも 携わっていただきたいと考えています。 「現場を大切にしながら事業拡大にも関わりたい」 そんなキャリア志向の方に ぴったりのポジションです。 ■北海道と東京の2拠点で活躍！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 本ポジションでは、北海道と東京の 2拠点で店舗運営に携わっていただきます。 現場経験を重ねながら 両エリアの運営やマネジメントを学び 将来的なエリア展開の中心メンバーとして 活躍していただくことを期待しています。 ※東京では以下のような店舗の マネジメントをお任せします。 ●GARB Tokyo https://garb.jp/ ●GARB CENTRAL https://garb-central.jp/ ●GMC品川シーズンテラス https://gmc-shinagawa.com/ ほか ◎イタリア本店への海外研修あり ◎移住サポートあり（引越し費用一部負担・社宅応相談） ◎北海道・東京の2拠点での勤務 北海道と東京、両方の店舗運営を経験できる 新しいキャリア環境です。 ＼＼ ⭐当店で働くポイント！⭐／／ ▼▼本場イタリアの製法が学べる！▼▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 152年の歴史を誇る「ダミケーレ」の 技術を学べる環境です。 ナポリ本店指定のピザ窯や 空輸食材を使用し本場の味を再現。 本店のピザ職人との交流や クオリティチェックもあり 本格的な技術と文化を学べます。 ▼▼個人のスキルを伸ばせる！▼▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ これまでの経験・能力・希望を考慮し 担当セクションを決定します。 まずは日々の営業を通して仕事の流れを習得。 能力を活かしながら さらにワンランク上の スキルを身につけられる環境です。 ▼▼自由度が高い！▼▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『ミケーレ』ではオリジナルの お店づくりを大切にしています。 地域に合わせたお店づくりで街を活性化し 地域に愛されるお店を目指しています。 ＼＼⭐ L'Antica Pizzeria Da Michele⭐／／ ◆◇本場ナポリの味をそのまま再現！◇◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 食材はイタリアから空輸。 ナポリの伝統的な製法で焼き上げるピッツァなど 本場さながらのメニューをアツアツの状態でご提供しています。 ◆◇メディアでも注目のピッツェリア！◇◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 多数のメディアに取り上げられる話題のお店。 シンプルなマルゲリータから 本場で人気の定番メニューまで 幅広いラインナップを提供しています。 ◆◇食事からパーティーまで！◇◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ アラカルトやコース料理、 豊富なワインやお酒もご用意。 ランチ・ディナー・パーティーなど さまざまなシーンで利用できるレストランです。 ＼＼⭐ 特別な経験もあり！⭐／／ ●◎本国巡り！イタリア研修を実施！◎● ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昨年5月にダ ミケーレ本店と 支店4店舗を巡る現地研修を実施しました。 本場では1日約1500枚の注文が入る圧倒的な現場を体感し 国内店舗のクオリティ向上にもつながりました。 本場の空気を知るピッツァイオーロの指導のもと 見た目・食感・味すべてにこだわった本格ピッツァ作りに挑戦できます。 ●◎ピッツァカップを開催！◎● ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ バルニバービグループのピッツァ職人が集まり 技術を競い合う「ピッツァカップ」を昨年より2年連続で開催！ 店舗を越えてスタッフが交流し 新たな刺激やアイデアを得られる 成長につながるイベントです。

求めている人材 ⭐何かしらの飲食店で調理経験のある方（ジャンル不問） ⭐時間帯責任者・副料理長・料理長などのマネジメント経験ある方優遇 ⭐北海道の他、東京店舗のマネジメントも含めた2拠点勤務ができる方（東京勤務可能な方）優遇 ▼▼こんな方歓迎！▼▼ ●仕事を任されることにやりがいを感じる方！ ●ナポリピッツァが好きな方！ ●イタリアンの調理経験がある方優遇！ ●イタリアの文化に興味がある方も大歓迎です！ 〜・✨こんな職場です！✨・〜 人が大好き！お客様を笑顔にしたい！ そんな想いを持ったスタッフが集まる 明るく和気あいあいとした職場です。 「楽しく働きたい」 「オシャレも楽しみながら働きたい」 そんな方にピッタリです♪ 当店ではスタッフ全員が イタリア名のニックネームを持ち 感謝の言葉は「グラッツェ♪」。 イスやテーブル、内装もナポリをイメージしており まるでイタリアにいるような雰囲気のお店です。

061-1116北海道北広島市Fビレッジ8番地内　SUNNYTERRACE1F L'Antica Pizzeria da Michele 北海道 勤務地 【最寄り駅】 ●JR千歳線「北広島駅」から徒歩20分・バスで5分 【交通手段】 交通・アクセス JR千歳線「北広島駅」から徒歩20分・バスで5分

月給40万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※固定残業代14万1000円（72時間分）〜17万6000円（72時間分）を含みます。 超過分は別途支給いたします。 □ 昇給あり □ インセンティブ制度 □ 交通費全額支給 □ 家賃補助（諸条件あり） □ 子ども支援手当（1人目：月1万円、2人目以降：月5千円／人）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10：00〜23：00（シフト制・休憩あり） ●勤務時間帯は相談可能 ●終電考慮 ●1週間ごとにシフトを組みます！ 自分の都合に合わせて働けますよ♪

休日休暇 休日：月8日 【休暇】 ●有給休暇 ●産休あり ●育休あり ●年末年始休暇 ●慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 □ 食事補助あり □ 社会保険完備 □ 制服貸与 □ 社内研修（経営に関する勉強会、ソムリエ講習など多数あり） □ 髪型・髪色自由 □ ひげ・ピアスOK □ 引越し費用負担（一部） □ 社宅応相談

試用期間あり 試用・研修期間：2か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※固定残業代12万3000円（72時間分）〜13万4000円（72時間分）を含みます。 超過分は別途支給いたします。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 35万円 〜 38万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由