《未経験OK》パティシエ(新潟市中央区)

仕事内容 ✅ ホテル直営で安定した製菓環境 ✅ 宴会・婚礼・レストランなど幅広い経験 ✅ チームでの分業制で無理なく成長 ✅ シフト制で生活リズムも調整しやすい ✅ 地元定着・UIターンにも適した職場 ホテル日航新潟でのパティシエ業務です！ -◇ 具体的には？ ◇- ⚫︎ 宴会・婚礼用ケーキ、デザートの製造 ⚫︎ レストランデザートの仕込み・盛り付け ⚫︎ 季節イベント・記念日のスイーツ対応 ⚫︎ 食材管理・仕込み準備 ⚫︎ 厨房内の衛生管理 ※経験・スキルに応じて工程をお任せします ※未経験分野は先輩パティシエが丁寧にフォロー -☆ 身に付く経験 & スキル ☆- ⚫︎ ホテルパティスリーの基礎技術 ⚫︎ 婚礼・宴会向け大量調理の段取り ⚫︎ デザート構成・盛り付けセンス ⚫︎ チーム製菓の進め方 ⚫︎ 安定した品質管理・衛生基準 ＜1日のスケジュール（例）＞ 08:30 出勤・仕込み 10:00 デザート製造 12:00 休憩 13:00 宴会・婚礼用仕込み 15:30 盛り付け・最終確認 17:20 片付け・引き継ぎ 17:50 退勤 ※シフト交代制 ※実働7時間50分／休憩60分 -☆ 身に付く経験 & スキル ☆- ⚫︎ 和食の基礎技術（出汁・包丁・盛り付け） ⚫︎ 会席料理・ホテル和食の考え方 ⚫︎ 地元食材を活かす調理知識 ⚫︎ 大規模厨房での段取り・チーム調理 ⚫︎ 一流ホテル基準の衛生・品質管理 ＜1日のスケジュール（例）＞ 06:00 出勤・朝食準備 08:00 朝食対応 10:00 仕込み・下準備 12:00 休憩 13:00 昼食対応・仕込み 15:00 翌日の準備・片付け 16:30 引き継ぎ 17:50 退勤 ※6:00〜23:00の間でシフト制 ※実働7時間50分／日

応募資格 学歴不問 / パティシエ・製菓に興味がある方 【歓迎・優遇条件】 ⚫︎ パティシエ経験（年数不問） ⚫︎ 製菓学校卒業者 ⚫︎ ホテル・レストランでの製菓経験 ⚫︎ UIターン・地元就職希望 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫︎ ホテルスイーツを学びたい ⚫︎ 婚礼・イベントに関わる仕事がしたい ⚫︎ 新潟で腰を据えて働きたい ⚫︎ 安定した環境でスキルを磨きたい

職場環境 敷地内全て禁煙

〒9500078新潟県新潟市中央区万代島5番1号 ホテル朱鷺メッセ株式会社 勤務地 新潟県 新潟市中央区万代島5番1号 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：新潟駅 JR新潟駅より路線バス約14分 「朱鷺メッセ」下車 徒歩1分

月給17万5000円～30万円 給与 月給175,000円〜300,000円 ※経験・能力を考慮し決定 ※固定残業代：なし ＜試用期間：あり＞ 3ヶ月（条件変更なし） ⚫︎ 賞与：年2回（計2.20ヶ月分／前年度実績） ⚫︎ 昇給：年1回（2.0〜3.0％／前年度実績） 【給与例】 【給与例】 ＜年収例＞ ・入社3年目：年収約320万円 ・入社5年目：年収約380万円

シフト制 勤務時間 シフト制 6:00〜23:00の間（実動7時間50分・休憩60分） 実働時間： １月あたり 160.0時間 平均所定労働時間： １月あたり 160.0時間

休日休暇 ⚫︎ 年間休日100日 ⚫︎ 有給休暇（6ヶ月後10日付与） ⚫︎ 育児休暇（取得実績あり） ⚫︎ 介護休暇・慶弔休暇 ⚫︎ 育休取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ⚫︎ 社会保険完備 ⚫︎ 交通費支給（上限30,000円／月） ⚫︎ 従業員食堂あり ⚫︎ 制服貸与 ⚫︎ 退職金制度（勤続3年以上） ⚫︎ 再雇用制度あり（65歳まで） ⚫︎ 育休取得実績あり ⚫︎ UIJターン歓迎 ⚫︎ マイカー通勤可（駐車場あり／一部自己負担）

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 《正社員｜シフト制OK｜賞与年2回｜UIターン歓迎》新潟のランドマークホテルで、宴会・婚礼・レストラン——“特別な一日”を彩るホテルパティシエへ✨ 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 ホテル朱鷺メッセ株式会社 応募受付先電話番号 03-6450-6579 採用担当者からのメッセージ 《“特別な一日”を、甘い記憶として残す仕事》 ホテル日航新潟では、婚礼・宴会・レストランと、多彩なシーンでスイーツが主役になります。 安定した環境で、パティシエとしての基礎と応用をじっくり磨ける職場です。 UIターンを検討中の方、新潟で長く働きたい方のご応募をお待ちしています。 - どんな職場環境なの？ - ⚫︎ 分業制で無理のない作業体制 ⚫︎ 経験豊富な先輩が在籍 ⚫︎ 落ち着いた雰囲気の製菓チーム 採用担当者名 採用担当 企業情報（備考） 企業名：株式会社ONE.course レジャワーク 事業内容：新潟県の観光業に特化した転職サービス「レジャワーク新潟」（有料人材紹介事業13-ユ-311727） URL：https://leisurework-niigata.com/

• 学歴不問
• 車通勤OK
• 未経験者歓迎
• 退職金あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 服装自由