リゾートホテルの調理部門マネージャー

仕事内容 函館・湯の川温泉ホテル万惣は、北海道三大温泉郷のひとつ「湯の川温泉」に位置する歴史とモダンが融合したリゾートホテルです。350年以上の歴史を誇る名湯を楽しめる大浴場「湯蔵」では、温泉そのものをリビングのようにゆったりと堪能でき、2種のサウナや「湯上りラウンジ」で心身ともにリフレッシュできます。 お食事は、北海道の海や大地の恵みをふんだんに使ったビュッフェが自慢。特に、職人が目の前で握る寿司や新鮮な海の幸、旬の食材を使った料理はお客様から高い評価を受けています。和洋が融合した客室は、レトロモダンなデザインで、靴を脱いで素足で寛げるよう設計され、外国人のお客様にも人気です。函館の豊かな自然や文化を感じながら、特別なひとときを提供するホテルです。 そんなホテル内のレストランにて、調理部門のマネージャーとしてご活躍ください。 【具体的には…】 ・調理業務（洋食・シェフドパルティ） ・マネージメント業務 ■地域密着型の観光イベントやプロジェクトに参加できる 函館という観光都市ならではの地元との連携を通じて、地域活性化に貢献できるプロジェクトやイベントにも携わることができます。地域の文化や観光資源を活かした取り組みの一環として、ホテルの存在価値を発揮し、地域社会に貢献できる点も大きな魅力です。 クックビズ 株式会社が仲介するオリックス・ホテルマネジメント株式会社の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ＜必須要件＞ 飲食業界で経験がある方 ※年数、経験不問 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当） 学歴不問

北海道函館市湯川町1丁目15-3 オリックス・ホテルマネジメント株式会社 勤務地 北海道函館市湯川町1丁目15-3 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 湯の川温泉駅より徒歩6分、函館空港より車7分

年俸450万円～650万円 給与 年俸4500000円〜6500000円 固定残業代￥58,300（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 給与改定：年1回 ※月給制 能力等を考慮し当社規程により決定 賞与：年1~2回

シフト制 勤務時間 6：00～23：00の間で9時間(休憩1時間、実働10時間）

休日・休暇 公休108日 長期休暇制度(休日とは別に、7日間の連続休暇を特別休暇として付与) 年次有給休暇10日～20日・慶弔休暇・ボランティア休暇、ボランティア休職 生理休暇・看護休暇・積立保存休暇 産前産後休暇、育児休職（産前時差勤務、産前通院＜定期検診等勤務時間内通院可＞）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 深夜勤務手当 宿泊ナイト手当※宿直、夜勤勤務した場合のみ 時間外手当（1分単位）※役職、等級により支給内容は異なります。 出張手当・職務手当・通勤手当（全額支給※バス利用は一部規定あり） 時短勤務（育休復職後～就学まで、介護、傷病後※規定あり） 慶弔金制度（結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典等） 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・） 定期健康診断（※被扶養者対象） 日帰り人間ドック（35歳以上対象） 直営保養所（京都、軽井沢、伊勢志摩） 賞与：年1~2回

試用期間あり 試用期間：3カ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員