調理スタッフ募集 経験不問

仕事内容 【職務内容】 ミシュラン星獲得の料亭において、寿司職人として活躍していただきます。厳選された食材の仕入れから調理、提供、衛生管理、在庫管理、新メニュー開発、既存メニュー改良まで、幅広い業務に携わっていただきます。 高い技術と知識、そして食材の目利きスキルが不可欠です。和食全般に関する深い知識と多様な調理技術を駆使し、お客様に最高の味覚体験を提供することが求められます。接客スキル向上のための研修プログラムも提供します。 【求める人物像】 ミシュラン星獲得店での勤務経験、または同等の技術と経験を有する方。寿司職人としての卓越した技術と知識、独立開業の明確な目標、責任感と行動力、チームワーク力、向上心、顧客志向、清潔感と誠実さを備えた方を求めています。 【待遇・福利厚生】 経験・能力を考慮の上、優遇いたします。月給50万円以上も可能です。歩合給、諸手当も充実。昇給・昇格の機会も豊富です。独立開業に必要なノウハウも伝授し、積極的にサポートします。丁寧な指導と充実した研修プログラムにより、スキルアップを支援します。

応募資格 調理経験のある方鮨経験者和食・洋食店での経験者人柄を重視しています！ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都台東区上野6-14-7ベリタス岡埜栄泉ビル8階 上野 すし尽誠 勤務地 東京都 台東区上野6-14-7ベリタス岡埜栄泉ビル8階 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：上野駅 京成本線京成上野駅より徒歩1分 JR山手線上野駅より徒歩2分

月給35万円～50万円 給与 月給350,000円〜500,000円 ■昇給査定年4回■昇格は随時■役職手当■各種歩合制度■各種賞金制度■勉強用飲食経費■寮完備≪頑張った分は評価＆歓迎！≫◆2024年9月の最高給与額は157万円！⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円店舗責任者は平均で月給70～80万円を支給しています。一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎

シフト制 勤務時間 シフト制 14:00～23:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 14:00～23:00（休憩あり）※シフト制※応相談 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月6休みor月8休みorそれ以上※それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です！※実働8時間未満なども選べます！◎有給休暇（年/10日付与）◎夏季休暇◎年末年始休暇◎慶弔休暇 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◎業績連動での賞与あり◎寮完備◎研修制度あり◎海外研修◎生産者訪問◎社会保険完備◎資格支援制度あり◎独立支援制度あり◎社員旅行あり◎社割制度あり◎健康診断実施◎まかない・食事補助あり◎制服貸与◎誕生日お祝い制度 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間なし

キャッチコピー 高収入！月8日休み！将来の独立開業も目指せる飲食店スタッフ募集 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 上野 すし尽誠 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html 調理経験者必見◎鮨未経験でも大将候補コロナ禍でも出店を続ける成長企業！都内一等地や地方都市に複数寿司屋や和食店などを展開◎～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～～☆～『上野 すし尽誠』について～☆～京成上野駅から徒歩1分と好アクセス。新鮮な魚と日本酒・焼酎が自慢のお店です。高級感あふれる落ち着いた和の雰囲気が魅力◎旬の食材を全国から厳選して仕入れています。お客様に喜んでいただけるよう、ちょっとしたひと手間を大事にしています。江戸前鮨の伝統を継承しつつ、新しい時代の流行を取り入れたスタイルが人気です。夜景が見える個室も完備☆接待・家族や友人の誕生日などで多くご利用いただいています。◆鮨職人・大将候補歓迎！和食や洋食出身の料理人も多数◆平均年齢は30才！若手からベテランまで幅広く在籍しています。和食や洋食出身の方も大将として活躍中◎あなたの調理技術や鮨職人としての経験を活かし、大将候補として腕を披露しませんか？