高級焼肉店での調理スタッフ(焼肉・肉割烹・バル業態)

仕事内容 ＝＝＝＝＝ 堅実に成長を続ける田中屋FOODSERVICE。 岐阜・名古屋を中心に、東京・滋賀と展開し、海外3拠点への出店も進行中です。 安定した基盤のもとで、本物の技術を磨ける環境があります。 経験や年齢に関わらず、努力次第で料理長・店舗責任者・海外勤務などへの道も開かれています。 ＝＝＝＝＝ 【 仕事内容 】 最高級の和牛を扱う当社の店舗にて、調理および仕込み業務全般をお任せします。 向上心があれば未経験からの挑戦も歓迎し、指導は惜しみません。 ・ご自身の経験やレベルに合わせて、まずは仕込みや野菜のカットといった作業からスタートし、当社の要である「精肉のカット・整形」の技術を重点的にお教えしていきます。 ・肉の扱いにおいて比類なき自信を持つ環境だからこそ、素材のポテンシャルを最大限に引き出すカットや焼きの技術など、ハイレベルな職人のスキルを身につけることが可能です。 ・これまでに調理経験をお持ちの方は、即戦力としてご活躍いただける舞台が整っています。 - 【 お約束できること 】 ・スキルの向上を給与やポジションへ還元。入社1年で月給5万円UPの実績や、料理長への抜擢実績も多数あります。 ・入社後は仕込み・調理補助からスタートし、 副料理長 → 料理長 ／ 精肉担当 → 店舗責任者 →エリアマネージャーへと段階的にステップアップ。 将来的に、店舗運営ができるようになれば、より大きな店舗の運営をお任せします。 ・新店舗立ち上げや海外勤務など、実力次第で幅広いチャンスがあります。 ・2025年以降はシンガポール、香港、ニューヨークへの海外出店も決定。将来的には海外拠点の立ち上げメンバーとして世界へ挑戦し、更なる高収入も目指せます。 - 【店舗概要】 ・焼肉と洋食を融合させたスタイリッシュなバル空間。一流の肉師の目利きで厳選した肉を手頃な価格で提供しています。 ・平均予算：ランチ約3,000円／ディナー約8,000円。デート、接待、宴会など、幅広いシーンで支持されています。 - 【 当社について 】 ・日本各地の最高級和牛を扱う肉割烹や焼肉店を運営。創業より80年以上、親子3代で和牛と向き合ってきた代表自らが一級品のみを一頭買いし、美味しさを妨げるものはすべて削ぎ落としながら、素材そのものの価値をお客様に届ける飲食事業を展開しています。 ・大手グルメサイトでの受賞経験多数。グループ内には世界的に有名なグルメガイドへの選出・掲載された店舗もあります。 - 【 ブランドコンセプト 】 『食づくりは幸せづくり』 ただ美味しい料理を提供するだけでなく、食事を通じてお客様が心から笑い、幸せを感じられる「日本一のレストラン」体験を追求しています。 - 【 展開店舗 】 東京・名古屋・岐阜・滋賀エリアにて、「雪月花 GINZA」「肉屋 田中」「肉屋 雪月花」「TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE」など、全18店舗を展開しています。

求めている人材 【 必須条件 】 食肉調理への意欲があること ※焼肉店のキッチンスタッフ （特に手切り作業を含む） や、スーパー等での精肉加工経験者は選考優遇。ブランク有でもOK ・学歴不問・資格不問。業界・職種未経験者歓迎 ・既卒者・第二新卒OK。転職回数不問・フリーター歓迎 ■社員インタビュー もともと岐阜出身で、家庭の事情をきっかけに地元へ戻ることになり、そのタイミングで当社と出会いました。 前職では大衆焼肉店で働いており、当社へはアルバイトとして入社しましたが、 副社長から声をかけていただき、正社員として入社しました、 入社の決め手は、会社の将来性とスピード感です。 当時は全国展開を進めていたタイミングでしたし、現在は海外出店にも積極的です。 既存店舗でしっかり売上を伸ばし続ける基盤がありながら、新しい挑戦にも躊躇しない社風に可能性を感じました。 また、新規店舗の立ち上げや売上実績などを通じて、自分の成果がしっかりキャリアにつながっている実感があります。

450-0002愛知県名古屋市中村区名駅4丁目14-10 焼肉&冷麺 二郎柳橋店　　※(株)　田中屋 FOOD SERVICE 【交通手段】 交通・アクセス 近鉄 名古屋駅より東へ徒歩7分 （転居を伴う転勤なし）

月給29万2000円～41万5000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 16万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7000円 〜 9万円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり7万5000円 〜 16万5000円 ※上記金額には、固定残業代40時間分および技能手当・役付手当・（役職特別勤務手当）を含みます。 ・給与金額は経験・スキル等を考慮し決定。高収入も叶います （入社時点で月給 43万円の実例あり） ※肉料理店・食肉販売店での勤務経験者なら、前職給・現職給も考慮。お手数ですが、面接時に給与明細をお持ちください - 【 固定給とは別に支給される諸手当 】 ・通勤手当／月1万円まで交通費支給 （規定） ・精勤手当／無遅刻・無欠勤で月1万5,000円 ・休出手当／休日出勤の実態に応じ支給 （振替休日の取得が難しい場合、手当にて精算） ・達成手当 （歩合給）／店舗の売上・収益に応じ、最大で月6万円 【給与例】 給与例 ・410万円／25歳 1年目（月給30万円＋他） ・520万円／30歳 5年目（月給43万円＋他）

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 1年単位の変形労働時間制 10：00 ～ 23：00 内で、実働 8時間 ・休憩 2 ～ 4h。残業月40h 程度

休日休暇 週休2日制／シフトにより、月6休 有給休暇／入社6ヶ月後に10日付与し、法定に則り年5日以上有休消化 特別休暇／慶弔休暇 ほか ・年休101日以上（年間休日96日＋有給取得5日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【 待遇 】 ・昇給／年1回 ・賞与年2回／計1.5ヶ月分を目安にボーナス支給 （前年度実績） ・社会保険完備 ・法定健康診断 ・制服貸与 ・受動喫煙防止体制／分煙 （屋内禁煙・喫煙所あり） ※給料日：給与は毎月20日締、翌月5日支払い 【 入居可能住宅あり 】 ・単身寮あり（条件による）

試用期間あり 試用・研修期間：1 ～ 2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり